【番茄豆腐肉丸湯】

主料

西紅柿：一個；豆腐：一塊；肉餡：少許

輔料

蒜：5；蔥：5；料酒：8；鹽：2；生抽：6；番茄醬：適量；油：8

具體步驟

1、準(zhǔn)備好所需要的材料。

2.把切成塊的豬肉和蔥姜蒜放進(jìn)料理機(jī)內(nèi)，打成肉泥。

3.肉餡里倒入料酒、生抽，加適量鹽攪勻。

4.再加入適量玉米淀粉攪拌均勻。

5.用手把肉餡捏成個圓形的丸子。

6.水開后，把丸子放入，煮到飄起來。

7.這時候加入切成塊的豆腐。

8.再加入切成塊的番茄，大火煮五分鐘。

9.煮到番茄的湯汁都出來，關(guān)火加入適量鹽。

10.加入適量雞精。

【蕃茄土豆肉飯】

主料

瘦肉：100；西紅柿：50；土豆：20

輔料

油：5；鹽：5；生抽：5

具體步驟

第一步

瘦肉切成大丁

第二步

土豆切成小塊

第三步

西紅柿切成小塊

第四步

鍋中熱油

第五步

放入肉翻炒

第六步

炒好后加入土豆翻炒

第七步

土豆微熟后，加入西紅柿

第八步

炒好后，加入鹽調(diào)味

第九步

和適量的生抽

第十步

并放相應(yīng)做飯所需的水煮開。

第十一步

把煮好的材料放入洗好米的電飯煲里，按煮飯鍵，煮熟即可。

【香芹蕃茄炒蛋】

主料

蕃茄：3個；小蔥：1根；香芹：6根；雞蛋：3個

輔料

蝦粉：1勺；香油：5；滴油：2；勺鹽：1勺

具體步驟

1.將所有的材料準(zhǔn)備好。

2.將雞蛋打散，香芹切末，蕃茄切塊。

3.鍋中倒入適量油，將蛋液放入炒香。

4.倒入西紅柿塊繼續(xù)翻炒。

5.將番茄塊炒軟放入香芹末繼續(xù)翻炒。

6.灑上小蔥末，放入鹽、蝦粉和香油即可出鍋。

7.色香味俱全的蕃茄炒蛋出鍋啰。

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