作者從杭州市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，杭州正在進(jìn)行食品安全電子追溯系統(tǒng)，預(yù)計(jì)2017年底，杭州市食品生產(chǎn)企業(yè)全部實(shí)施食品安全電子追溯體系。

　　新的《食品安全法》10月1日正式實(shí)施，其中就新增了對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者建立食品安全追溯體系的要求。早在2013年，杭州市市場(chǎng)監(jiān)管局就在探索食品安全電子追溯系統(tǒng)的建設(shè)，并在余杭區(qū)進(jìn)行試點(diǎn)，探索建設(shè)“源頭可溯、去向可追、問(wèn)題可查”的食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域追溯體系。

　　余杭區(qū)經(jīng)過(guò)反復(fù)調(diào)研，選擇了一套切合實(shí)際的食品安全生產(chǎn)電子追溯系統(tǒng)，并在蜜餞、肉制品、烘焙和糖果等具有一定區(qū)域性的行業(yè)中重點(diǎn)推廣使用。經(jīng)過(guò)兩年的努力，全區(qū)已安裝追溯體系并使用的企業(yè)共計(jì)148家，該系統(tǒng)已基本覆蓋余杭區(qū)數(shù)量相對(duì)集中的3個(gè)食品生產(chǎn)加工行業(yè)。截至目前，各個(gè)企業(yè)通過(guò)追溯系統(tǒng)上傳信息達(dá)8萬(wàn)余條。

　　杭州市市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)人告訴作者，杭州將積極總結(jié)余杭經(jīng)驗(yàn)，力爭(zhēng)在今后的三年內(nèi)完成全市食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全電子追溯體系的安裝和使用。

來(lái)源： [db:來(lái)源]    | 作者：管吳澄    | 責(zé)編：fuwen    審核：張淵

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