番茄醬可以用來(lái)拌涼菜嗎

番茄醬可以用來(lái)拌涼菜；

番茄醬涼拌茄子的做法如下：

1、茄子切長(zhǎng)條，蔥切段、蒜切末；

2、茄子上蒸鍋蒸熟后撈出放涼；

3、鍋中倒油燒熱，加入蔥蒜爆香，然后放入鹽、白糖、番茄醬翻炒幾下；

4、將炒好的佐料放入茄子中，加入芝麻油即可食用。

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