一、海洋保健食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

海洋保健食品指以海洋生物為主要生產(chǎn)原料的保健食品。海洋保健食品可按來源大致分為海洋藻類保健食品、海洋魚類保健食品及海洋無脊椎動物保健食品。海洋保健食品產(chǎn)品主要通過經(jīng)銷商到美容中心、養(yǎng)生門店及診所等網(wǎng)點以及直銷及通過在線平臺銷售給終端消費者。

海洋保健品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈示意圖

資料來源：公開資料整理

二、中國海洋保健食品行業(yè)市場現(xiàn)狀分析

據(jù)統(tǒng)計，我國保健食品提供商2015年錄得總銷售價值330億元，2020年增至575億元，2015-2020年CAGR為11.7%。展望未來，鑒于老齡化人口不斷增加，加上我國居民健康意識提高，預計保健食品銷售值將會保持增長趨勢。

2015-2020年我國保健食品制造商總銷售價值及增速

資料來源：公開資料整理

海洋生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)是指以海洋生物為原料或提取有效成分，進行海洋藥品與海洋保健品的生產(chǎn)加工及制造活動。近年來，海洋生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)逐漸展示出其競爭優(yōu)勢，成為引領(lǐng)海洋戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展的亮點，據(jù)統(tǒng)計，020年我國海洋生物醫(yī)藥業(yè)全年增加值達451億元，比2019年增長8.0%。

2010-2020年我國海洋生物醫(yī)藥業(yè)增加值及增速

資料來源：《中國海洋經(jīng)濟統(tǒng)計公報》，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

2015年，我國海洋保健食品行業(yè)的總銷售價值為25.58億元，2020年增至64.45億元，復合年增長率為20.3%。展望未來，基于我國居民購買力增強、技術(shù)創(chuàng)新及產(chǎn)品升級等因素，行業(yè)應(yīng)會繼續(xù)增長。

2015-2020年我國海洋保健食品制造商總銷售價值及增速

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相關(guān)報告：華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2026年中國海洋保健食品市場發(fā)展前景預測及投資戰(zhàn)略咨詢報告》

三、海洋保健食品行業(yè)上游原材料分析

海洋保健食品主要原材料均萃取自蝦（如低聚幾丁聚醣）、鯊魚（如軟骨粉）、海參及鮑魚等海洋生物。海參的價格由2016年99.3元/kg至2020年約152.1元/kg。自2016年起，我國的高溫天氣使海參產(chǎn)量減少，因而推高平均價格。鮑魚價格由2016年160.0元/kg降至2020年104.8元/kg，主要由于當?shù)仞B(yǎng)殖場的供應(yīng)能力不斷上升。海鮮產(chǎn)品價格主要取決于捕獲量或養(yǎng)殖量，故此難以預測。與鮑魚的價格趨勢類似，蝦的價格自2016年起呈下降趨勢，乃主要由于國內(nèi)養(yǎng)殖場供應(yīng)增加所致。

2015-2020年我國海參鮑魚與蝦批發(fā)價走勢

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海洋保健食品行業(yè)所用的主要包裝材料包括紙盒、PVC瓶等。包裝材料的價格不但要看紙板及PVC的原材料價格，也要看眾多特定的要求，如包裝設(shè)計、大小及印刷準確性。2015年至2018年，紙板的價格指數(shù)有所上升。由于供應(yīng)能力持續(xù)上升導致紙板制造商的競爭越趨激烈，紙板價格自2019年以來有所下跌。2015年至2018年P(guān)VC的價格指數(shù)有所上升，之后保持相對穩(wěn)定，于過去幾年亦維持這一穩(wěn)定趨勢。

2015-2020年我國紙板與PVC基礎(chǔ)價格指數(shù)

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四、中國海洋保健食品行業(yè)的機遇、威脅與挑戰(zhàn)

1、機遇

（1）產(chǎn)品創(chuàng)新

水產(chǎn)品能夠提供多種營養(yǎng)素，使得保健食品行業(yè)近年日益青睞海洋生物類產(chǎn)品。海洋生物種類超過200000種，海洋生物占全球生物的近80%，從海洋生物提取或提煉的生物活性化合物及其他營養(yǎng)素，可用于維持健康壽命或預防各類疾病。以海洋生物制造各種具備特定功能的新型海洋保健品，應(yīng)能招徠更多消費者垂青，締造業(yè)內(nèi)機遇。

（2）保健食品開支增加

與美國等發(fā)達國家相比，我國的保健食品人均支出偏低。2020年，我國保健食品人均支出為人民幣132.4元，美國的人均支出約為人民幣1006.8元，是我國七倍以上。隨著我國居民購買力提升，保健食品方面的支出亦將相應(yīng)增加，應(yīng)能推動市場增長，因此我國保健食品行業(yè)具有巨大潛力。

2、威脅與挑戰(zhàn)

（1）監(jiān)管更加嚴格

2016年，藥監(jiān)局發(fā)布《保健食品注冊與備案管理辦法》，對保健食品行業(yè)進行規(guī)范化管理。自從2019年發(fā)生若干經(jīng)營者違法事件后，當局對市場監(jiān)管日趨嚴格。規(guī)模較小的經(jīng)營者，或從事直接銷售但質(zhì)量未達嚴格標準的大型品牌，均可能需要進行糾正，以符合標準。

（2）高同質(zhì)化

盡管我國市場保健食品種類繁多，大部分制造商均在提供維生素等同質(zhì)性較高的產(chǎn)品。在高同質(zhì)性的規(guī)限下，認可度不高的品牌，難以獲得市場份額。小品牌需要豐富產(chǎn)品組合，或創(chuàng)新產(chǎn)品，以吸引消費者，獲取更大市場份額。

華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院對中國海洋保健食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、市場供需情況等進行了詳細分析，對行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈、企業(yè)競爭格局等進行了深入剖析，最大限度地降低企業(yè)投資風險與經(jīng)營成本，提高企業(yè)競爭力；并運用多種數(shù)據(jù)分析技術(shù)，對行業(yè)發(fā)展趨勢進行預測，以便企業(yè)能及時搶占市場先機；更多詳細內(nèi)容，請關(guān)注華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2022-2027年中國保健食品市場競爭態(tài)勢及行業(yè)投資潛力預測報告》。

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