小兒推拿楊曉：春季吃草莓有哪些功效？健康吃草莓要注意什么？

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　　春天是草莓大量上市的季節(jié)，鮮嫩紅潤的草莓不僅看著誘人，吃起來也是酸酸甜甜特別爽口，但草莓好吃也不能多吃，春季吃草莓有哪些功效？健康吃草莓要注意什么？

　　一、吃草莓好處多多

　　1、改善皮膚

　　延緩衰老草莓富含抗氧化劑和維生素C，有助于延緩衰老，保持皮膚的水潤健康，預(yù)防皺紋。草莓還是水楊酸的天然來源，而水楊酸是痤瘡和痘印的殺手。

　　2、減肥清腸道

　　草莓富含膳食纖維和果膠，膳食纖維和果膠能夠增強(qiáng)腸動力，清除腸道垃圾有助于消化、排便，是很好的減肥食物之一，同時可讓你由內(nèi)而外煥發(fā)肌膚光彩。

　　3、調(diào)和脾胃

　　草莓具有生津養(yǎng)胃之效，飯后食用，可刺激胃液分泌，幫助消化，排除多余的膽固醇和有害重金屬。適用于食欲不振、餐后腹脹、便秘等病癥。

　　4、去火、清熱

　　草莓具有去火、解暑、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點(diǎn)草莓可以起到抑制作用。

　　5、抗癌

　　草莓在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。新鮮草莓中含有一種奇妙的鞣酸物質(zhì)，可在體內(nèi)產(chǎn)生抗毒作用，阻止癌細(xì)胞的形成。此外，草莓中還有一種胺類物質(zhì)，對預(yù)防白血病、再生障礙性貧血等血液病也能起到很好的效果。

　　6、預(yù)防貧血

　　草莓中的維生素C能促進(jìn)鐵的吸收，鐵是造血的原料，植物中的鐵通常較難被人體吸收，但是維生素C可以改變這種困境。

　　二、給孩子吃草莓要注意什么？

　　1、草莓性涼，搭配偏溫的食物來中和。

　　偏涼的食物主要怕給孩子吃太多了傷脾胃，并不是完全不能吃，少量吃不會傷及脾陽，最好是搭配一些偏溫偏平的食物來中和?？梢约右活w山楂榨汁，或者加一點(diǎn)紅糖來搭配。

　　2、控制量，一次不要吃太多。

　　不要天天吃，一次3-4顆就可以了。草莓雖然營養(yǎng)價值高，但含有多種有機(jī)酸，吃太多對胃不好，容易腹瀉。尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、肺寒咳嗽的孩子，吃草莓更要控制量。

　　3、飯后吃較好，食欲不振時可飯前少量吃。

　　因草莓含有有機(jī)酸，如蘋果酸、檸檬酸，空腹吃對胃不好。

　　4、不要吃畸形的草莓。

　　大家最擔(dān)心的就是買的草莓有膨大劑，購買時要選擇正規(guī)的商家，另外，草莓外觀呈心形，但有些草莓外形大、形狀不規(guī)則、顏色艷麗，但是里面卻是空心的，這種畸形莓盡量不要買。

　　三、怎樣清洗草莓更干凈？

　　1.用流水沖洗草莓，這一步可以去除草莓表面的灰塵、農(nóng)藥及其它污染物。

　　2.用淡鹽水或淘米水浸草莓泡5~10分鐘，這樣可以有效去除藏在草莓里面的蟲卵。

　　3.最后再次用流水沖洗草莓，摘掉果蒂。

　　注意：清洗草莓時，不要先把草莓果蒂摘掉，因?yàn)槿サ俚牟葺旁谒薪?，會使殘留的農(nóng)藥隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染。

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