自制黑糯米蒸飯：美味與健康的完美結合
糯米飯作為中國南方傳統(tǒng)主食，深受人們喜愛，尤其是節(jié)日和特殊場合的主食選擇。黑糯米，以其獨特的黑色或黑褐色外觀，營養(yǎng)豐富，被譽為“黑珍珠”和“世界米中之王”。它不僅具有抗衰老、預防動脈硬化、控制血糖和降低血壓的功效，還能減少心腦血管疾病的風險。

第一步：將糯米和黑米混合，用水沖洗干凈后，放入蒸鍋中蒸煮。

第二步：準備一塊濕布，將黑糯米鋪平，然后根據個人喜好添加食材，如油條、火腿腸、醬料、魷魚絲、烤肉、生菜等。

第三步：將糯米和布一起卷起，完成美味的黑糯米蒸飯。

心得：黑米具有抗菌、降低血壓和抑制癌細胞生長的作用。在蒸飯中加入紅棗，還能起到美顏的效果。

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