很多人都不知道，山楂其是一種藥食同源的水果，對(duì)健康特別有益。

但是在日常中食用的山楂，常常以冰糖葫蘆的形式和大家見(jiàn)面，因?yàn)樘欠诌^(guò)高的關(guān)系，導(dǎo)致山楂的營(yíng)養(yǎng)大打折扣，還可能對(duì)健康產(chǎn)生負(fù)面影響。

實(shí)際上山楂更營(yíng)養(yǎng)、更健康、口感更好的方式，并不是制作冰糖葫蘆，而是泡水。

那么你知道山楂泡水都有什么功效和好處嗎？如果不知道的話，這篇文章一定要看完。因?yàn)樾≈韺臓I(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度，為大家盤(pán)點(diǎn)山楂泡水喝的十大功效。

1：健脾開(kāi)胃

山楂是一種特別神奇的水果，光聽(tīng)名字已經(jīng)讓人止不住的流口水了。

這是因?yàn)樯介€有豐富的有機(jī)酸，能夠增強(qiáng)胃蛋白酶的活性，有助于蛋白質(zhì)的消化，同時(shí)山楂中還含有脂肪酶，能夠促進(jìn)脂肪的消化。

因此山楂泡水，具有健脾開(kāi)胃的效果。

2：平衡血脂

山楂泡水對(duì)平衡血脂，有著正面的積極的作用。

因?yàn)樯介械挠袡C(jī)酸和黃酮類(lèi)化合物，能夠被水給激發(fā)出來(lái)，這些成分抵達(dá)胃腸道，可以抑制膽固醇的合成，同時(shí)促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)和排泄，達(dá)到平衡血脂的正面影響。

所以山楂泡水，具有平衡血脂的積極作用。

3：美容養(yǎng)顏

愛(ài)美的女生，一定不要抵觸山楂泡水喝，因?yàn)樗群芏嘧o(hù)膚品效果還要好。

這是因?yàn)樯介缓S生素C和黃酮類(lèi)抗氧化物質(zhì)，這些抗氧化物質(zhì)，能夠清除超量自由基，抑制皮膚細(xì)胞過(guò)度氧化，延緩皮膚衰老，減少黑色素沉淀。同時(shí)，山楂的果膠成分能夠吸附腸道內(nèi)的毒素和有害物質(zhì)，有助于排毒養(yǎng)顏。

所以山楂泡水，對(duì)美容養(yǎng)顏也是有積極的影響。

4：增強(qiáng)免疫

山楂能夠增強(qiáng)免疫，和其富含的抗氧化物質(zhì)和礦物質(zhì)有關(guān)。

山楂中不僅含有維生素C和黃酮類(lèi)抗氧化物質(zhì)，還含有鈣、鐵、鉀等多種礦物質(zhì)元素，這些營(yíng)養(yǎng)成分，被公認(rèn)為是“強(qiáng)免疫”成分。

因此病毒易傳播的季節(jié)，可以適當(dāng)?shù)挠蒙介菟葋?lái)增強(qiáng)免疫。

5：促進(jìn)代謝

當(dāng)我們新陳代謝緩慢的時(shí)候，山楂泡水也是不錯(cuò)的選擇。

因?yàn)樯介菟缓舅岷徒庵?，這些物質(zhì)能夠促進(jìn)脂肪的代謝，加快身體對(duì)脂肪的消化和利用。此外，山楂中的酸性物質(zhì)也可以刺激胃液和消化酶的分泌，進(jìn)一步加速食物的消化過(guò)程。

因此山楂泡水有促進(jìn)代謝的功效。

6：促進(jìn)消化

山楂泡水能夠促進(jìn)消化，是因?yàn)樯介懈缓闹久浮⒔庵?、果膠等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)所決定的。

脂肪酶能夠幫助分解和吸收食物中的脂肪；解脂酶可以促進(jìn)胃酸分泌，增強(qiáng)消化酶的活性，加速食物消化進(jìn)程；果酸則能夠提高胃腸道的蠕動(dòng)和消化能力。

因此消化不良，可以用山楂泡水加以緩解。

7：保護(hù)血管

水管需要保護(hù)，血管同樣需要保護(hù)。

山楂泡水之所以能夠保護(hù)血管，是因?yàn)樯介袚碛写罅康目寡趸镔|(zhì)，可以輔助血管抗氧化；同時(shí)山楂水中還富含維C、維E和鈣、鎂、鉀等礦物質(zhì)，這些維生素及微量元素有助于維持血管的正常生理功能。

因此山楂泡水能夠保護(hù)血管。

8：抗氧抗衰

山楂水中的抗氧化劑特別豐富，不僅有維生素C和維生素E，還富含兒茶素、花青素等具有很強(qiáng)抗氧化性的黃酮類(lèi)物質(zhì)，能夠幫助身體抗氧化，清除超量自由基。

所以山楂水能夠抗氧抗衰，保護(hù)細(xì)胞。

9：平衡血壓

山楂泡水之所以能夠輔助平衡血壓，是由以下幾點(diǎn)決定的。

首先山楂中富含鉀元素，能夠幫助排出體內(nèi)過(guò)量的鈉離子；其次就是山楂水富含抗氧化劑，能夠保護(hù)血管；最后是山楂水能夠幫助調(diào)節(jié)身體代謝，減輕身體負(fù)擔(dān)，有助于穩(wěn)定血壓。

綜上所述，山楂水能夠輔助平衡血壓。

10：補(bǔ)氣血

山楂水能補(bǔ)氣血的原因主要在于山楂中含有大量的有機(jī)酸和維生素C，這些物質(zhì)能夠促進(jìn)人體對(duì)鐵元素的吸收，提高身體對(duì)鐵的利用率，促進(jìn)血細(xì)胞合成。

以上就是山楂泡水的全部十大功效。此時(shí)正值凜凜寒冬，如有胃口不佳、免疫不強(qiáng)、氣血虧虛的朋友，真的可以嘗試一下山楂泡水喝。

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