2020年9月10日消息，維他奶揭曉了全新升級的維他奶健康加法植物奶系列，維他奶有限公司CEO鐘廷毅還在現(xiàn)場官宣該系列新推出的“巴旦木+夏威夷果”和“燕麥+藜麥”兩款雙植物蛋白飲品正式上市。

當(dāng)植物基飲食趨勢在中國開始被越來越多人接受，植物奶的下一波機會點在哪？維他奶的多元化的口味和營養(yǎng)會是很好的答案嗎？

維他奶有限公司CEO鐘廷毅

這也意味著，維他奶的產(chǎn)品已從豆奶擴大到更多元化的植物蛋白飲品。而健康加法作為維他奶旗下的高端產(chǎn)品系列，也成為了其近年來發(fā)力的重點。

維他奶推新品意味著什么？

維他奶集團中國區(qū)首席營銷官黃力生在會上介紹，此次對健康加法系列的全新升級以及兩款雙植物蛋白飲品新品的推出，是基于公司對植物蛋白飲料創(chuàng)新趨勢的三點洞察。

首先，除了最為人熟悉和接受的大豆蛋白之外，近年來中國乃至全球的消費者都開始追求更多種類的植物蛋白，這也推動了植物蛋白種類的延伸。其次，在植物蛋白飲料所能提供的營養(yǎng)之外，更多消費者希望能滿足對更多其他營養(yǎng)素的需求，功能性的趨勢也開始變得更明顯。

維他奶集團中國區(qū)首席營銷官黃力生

此外，在消費升級的大趨勢下，植物蛋白飲料也呈現(xiàn)出高端化的趨勢?！案叨嘶漠a(chǎn)品已經(jīng)占到40%左右的比例?！秉S力生還表示，維他奶希望通過率先推出復(fù)合植物蛋白飲料產(chǎn)品來推動植物飲料行業(yè)的升級。

據(jù)了解，上述兩款健康加法雙植物蛋白飲料從7月份已開始陸續(xù)在電商和部分線下商超鋪貨，公司方面稱目前市場表現(xiàn)相當(dāng)理想。

鐘廷毅此前在和小食代交流時也曾表示，盡管維他奶在澳大利亞和美國等市場也有燕麥奶產(chǎn)品，但在中國內(nèi)地市場沒有直接引進燕麥奶而是推出了復(fù)合植物蛋白飲料，這也是結(jié)合了公司對本地消費者的研究和調(diào)查，希望在產(chǎn)品口感以及概念上都能更領(lǐng)先。

植物基飲料爆發(fā)

今天在活動現(xiàn)場， 國際食品科學(xué)院（IAFoST）院士、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師江連洲指出，2019年我國植物蛋白飲料產(chǎn)量已從2018年的82.76億升上升到2019年的約87.84億升，過去五年植物蛋白飲料產(chǎn)量年復(fù)合增長率超過了9%。

但也有數(shù)據(jù)顯示，2018年美國人在植物蛋白飲料上的支出是中國的12.52倍，因此國內(nèi)植物蛋白飲料人均消費額仍有較大的提升空間。與此同時，國內(nèi)植物蛋白飲料仍處在發(fā)展初期，品類和口味都比較單一，且市場上還未出現(xiàn)規(guī)?；闹参锏鞍赘叨水a(chǎn)品。

江連洲又認(rèn)為，植物原料的多樣性以及復(fù)合型產(chǎn)品將成為植物基飲料未來的發(fā)展趨勢之一。

事實上，為了抓住今年以來全面爆發(fā)的植物基消費熱潮，維他奶也加大了全面推廣和科普植物蛋白知識的力度。小食代了解到，該公司正協(xié)助國內(nèi)權(quán)威專業(yè)機構(gòu)撰寫《豆奶與營養(yǎng)健康白皮書》，這也是國內(nèi)首部科學(xué)權(quán)威的豆奶營養(yǎng)白皮書。

而在今年5月舉行的全民營養(yǎng)周，維他奶也聯(lián)合國內(nèi)營養(yǎng)權(quán)威和營養(yǎng)學(xué)界知名專家，圍繞“植物蛋白與免疫力”大主題組織開展了7場直播課堂，幫助提升國民對大豆、植物蛋白營養(yǎng)的認(rèn)知。

來源：小食代

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