近日，根據(jù)市場監(jiān)管總局發(fā)布的《中國有機產(chǎn)品認(rèn)證與有機產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》顯示，2021年度有機產(chǎn)品銷售額達(dá)951億元，比2020年增長18．3％，連續(xù)多年位居全球第四。

由此可見，中國有機食品產(chǎn)業(yè)仍處于快速發(fā)展階段，市場潛力巨大。

養(yǎng)元飲品作為深耕中國植物基二十五年的標(biāo)桿企業(yè)，憑借著對市場的前瞻性眼光率先入局，大力發(fā)展植物奶全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，并于近日重磅推出養(yǎng)元有機植物奶，從源頭把控品質(zhì)，做到全程可追溯。

相關(guān)專家對養(yǎng)元飲品這一舉措表示，有機市場將逐步爆發(fā)，養(yǎng)元有機植物奶的上市不僅僅為行業(yè)加碼增色，更將逐步成為中堅力量，為有機食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展增添新動能。

從農(nóng)田到餐桌源頭追溯 成就高質(zhì)量養(yǎng)元有機植物奶

以有機植物奶為代表的有機食品憑借著安全、健康、環(huán)保等特點，正逐漸受到消費者們的認(rèn)可與歡迎，有機認(rèn)證更是成為高品質(zhì)的象征。

養(yǎng)元飲品長期持續(xù)不斷聚焦植物蛋白市場，憑借靈敏的市場嗅覺、精準(zhǔn)的需求洞察、高超的爆品打造能力，敏銳抓住有機市場，在產(chǎn)品更健康、更營養(yǎng)上發(fā)力，快速切入新世代主導(dǎo)的新消費市場。

有機食品憑借著對所有有害物質(zhì)“零容忍”的態(tài)度，處于食品安全的“金字塔頂端”，是國際公認(rèn)的健康食品。

所以，只有符合國家有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工要求，并通過有機食品認(rèn)證機構(gòu)認(rèn)證的產(chǎn)品才能稱之為“有機產(chǎn)品”。

有業(yè)內(nèi)人士表示，有機食品的標(biāo)準(zhǔn)化難就難在源頭上。由于土壤、水質(zhì)、種質(zhì)、光照等多方面的差異，有機植物奶實現(xiàn)品質(zhì)上的完全統(tǒng)一和最大穩(wěn)定性，需要一條穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)鏈條來支撐。

據(jù)了解，養(yǎng)元有機植物奶所選取的有機大豆原料基地為東北優(yōu)渥黑土有機種植，黑土是世界公認(rèn)的最肥沃的土壤，形成極為緩慢，在自然條件下形成1厘米厚的黑土層需要200～400年。

全球黑土區(qū)僅有四片，分別位于烏克蘭第聶伯河畔、美國密西西比河流域、南美洲潘帕斯大草原和我國東北平原。

黑土地之所以“黑”，就在于它覆蓋著一層黑色的腐殖質(zhì)，這種土壤有機質(zhì)含量高、土質(zhì)疏松，最適宜耕作。

獨特的生態(tài)環(huán)境使東北成為中國大豆的主產(chǎn)區(qū)，原生態(tài)、天然基因決定了養(yǎng)元有機植物奶原材料之一的大豆的品質(zhì)。

養(yǎng)元有機植物奶中另一大原料——有機核桃，則精選來自云南／太行山的有機核桃產(chǎn)區(qū)，作為養(yǎng)元飲品的黃金原材料產(chǎn)區(qū)，這里具有發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)得天獨厚的資源稟賦和發(fā)展?jié)撃?，同時在抓住核桃產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展中的重點環(huán)節(jié)中，制定有機核桃基地的標(biāo)準(zhǔn)化管理，養(yǎng)元飲品聯(lián)合各方專家引導(dǎo)農(nóng)戶施有機肥、農(nóng)家肥，合理布局核桃生長空間，科學(xué)把握核桃采收成熟期，實現(xiàn)核桃在生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)的天然化、生態(tài)化、有機化、綠色化。

天賜的條件讓這里種植的原材料不需要任何化學(xué)農(nóng)藥和肥料。

從這里出產(chǎn)的養(yǎng)元有機植物奶每一瓶在盒身上都帶有“中國有機產(chǎn)品”認(rèn)證的標(biāo)識，擁有有機“身份證”，一盒一碼可溯源。

養(yǎng)元飲品從“專屬優(yōu)質(zhì)原料資源”到“構(gòu)建有機原料基地”，再到“全國先進(jìn)工藝技術(shù)”和“低碳環(huán)?？伤菰搭^”的全產(chǎn)業(yè)鏈，從而使養(yǎng)元有機植物奶真正實現(xiàn)從農(nóng)田到市場的全產(chǎn)業(yè)鏈保障體系，為國人提供了更高品質(zhì)的有機植物奶。

助力全民營養(yǎng)升級 雙重有機更健康

堅持有機環(huán)境與有機生產(chǎn)的同時，養(yǎng)元飲品始終強調(diào)關(guān)注大眾更健康、營養(yǎng)的綠色生活方式。

有機栽種時不使用化肥和農(nóng)藥，并且栽種在具有豐富礦物質(zhì)的土壤中，不使用化肥和農(nóng)藥，純天然生長出的作物，充滿了果蔬原有的美味和香甜，有機保留了食物的原汁、原味，營養(yǎng)物質(zhì)的含量也是十分飽滿的。

東北大豆是中國最漂亮的大豆，黃、圓、大，富含高蛋白，品質(zhì)極優(yōu)，非常符合現(xiàn)代人的消費理念。

在農(nóng)耕社會，大豆就是人們獲取優(yōu)質(zhì)蛋白的重要方式，大豆也在千古流傳的文化經(jīng)典中留下了身影。如《詩經(jīng)》里所寫，“采菽采菽，筐之筥之”，“菽”即大豆，描繪了農(nóng)民們采大豆、豐收裝籃的場面；《周禮》則將大豆列為五谷之一，稱“以五味、五谷、五藥養(yǎng)其病”。

如今，養(yǎng)元飲品通過一次次的技術(shù)創(chuàng)新，為了最大限度保留有機大豆與有機核桃的營養(yǎng)價值，應(yīng)用了歐洲先進(jìn)全豆生產(chǎn)工藝和無氧微米級研磨，推出了有機大豆＋有機核桃，雙重有機植物營養(yǎng)的養(yǎng)元有機植物奶，其營養(yǎng)成分做到了3．8g／100ml優(yōu)質(zhì)植物蛋白，能滿足日常營養(yǎng)攝入需求；同時含有3．0g／100ml的原生膳食纖維，有助于維持正常的腸道功能；更以0膽固醇、0反式脂肪的天然健康屬性，使養(yǎng)元有機植物奶在飲品健康化的大趨勢下賦予了新的時代意義，更為國人健康疊加雙重buff，日漸成為時尚、健康的代名詞。

目前中國消費者更注重健康，不斷尋找新的產(chǎn)品選擇，不僅希望產(chǎn)品由最佳原料制成，還希望產(chǎn)品有更綠色、環(huán)保的附加價值。

因此，我們相信養(yǎng)元有機植物奶是高品質(zhì)營養(yǎng)的保障，更為國人營養(yǎng)健康水平的提升，持續(xù)提供科學(xué)健康的解決方案。

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