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孕婦一天要補充多少蛋白質

來源：泰然健康網時間：2024年11月25日 01:11

蛋白質是一種有機大分子，是構成細胞的基本物質之一，也是人體主要組成部分和食物的重要成分。蛋白質主要參與身體的各種代謝過程，確保生長、發(fā)育、繁殖、遺傳和能量供應，并作為更新和修復組織及細胞的主要原材料。由氨基酸構成的蛋白質，對維持生命活動具有至關重要的作用。蛋白質分為動物性和植物性兩種，動物性蛋白質主要來源于肉類、蛋類、奶類等動物性食品，而植物性蛋白質則來自豆類、堅果類、谷類等植物性食品。蛋白質對人體健康至關重要，是構成人體組織器官的重要成分，能維持機體組織的生長和修復，同時促進肌肉生長和維持肌肉力量。此外，蛋白質還能提高機體免疫力，維持身體健康。在選擇食物時，建議選擇含有優(yōu)質蛋白質的食物，如肉類、蛋類、奶類、豆類，以維持身體健康。同時，應注意合理搭配食物，確保攝入各種營養(yǎng)素的均衡。

劉燕萍

主任醫(yī)師

北京協和醫(yī)院

胰島素是含有51個氨基酸殘基的小分子蛋白質，主要由胰島β細胞分泌。胰島素的結構中包含A、B兩條肽鏈，A肽鏈含有21個氨基酸，B肽鏈含有30個氨基酸，A、B肽鏈之間通過二硫鍵相連接。胰島素是人體內唯一一個降低血糖的激素，它能夠調節(jié)身體內的多種代謝過程，對糖、脂肪、蛋白質的代謝均有重要影響。在糖代謝方面，胰島素能促進組織細胞對葡萄糖的攝取和利用，促進肝糖原的合成，抑制其他非糖物質轉變?yōu)槠咸烟?，從而降低血糖。在脂肪代謝方面，胰島素能夠促進脂肪酸合成和脂肪貯存，抑制脂肪分解。在蛋白質代謝方面，胰島素還能促進氨基酸進入細胞，從而增加蛋白質的合成。胰島素有明確的降血糖作用，當胰腺的β細胞分泌胰島素不足，或者出現胰島素抵抗時，患者就會出現糖代謝異常，甚至最終導致糖尿病。因為胰島素本質是一種蛋白質，口服進入胃腸道后，就會被胃酸和胃腸道的消化酶分解，從而喪失生物活性，失去了降糖的功效。所以胰島素不能口服，只能注射使用，糖尿病患者必須在醫(yī)生的指導下進行胰島素的注射，不能擅自使用。

封宇飛

主任藥師

北京大學人民醫(yī)院

女性長期喝蛋白質奶粉的好處包括增強免疫力、促進骨骼健康、促進頭發(fā)和皮膚健康、維持健康體重等。 1、增強免疫力：蛋白質是機體免疫功能的物質基礎，女性長期喝蛋白質奶粉有助于增強機體免疫力，提高身體對疾病的防御能力。 2、促進骨骼健康：蛋白質是構成骨骼所必需的營養(yǎng)物質之一，可以促進鈣的吸收和骨骼的生長。女性長期喝蛋白質奶粉有助于促進骨骼健康，減少骨質疏松的風險。 3、促進頭發(fā)和皮膚健康：蛋白質對于維持頭發(fā)、皮膚的健康具有重要的作用。女性長期喝蛋白質奶粉有助于保持頭發(fā)強韌、皮膚有光澤。 4、維持健康體重：蛋白質是一種能量密集型的營養(yǎng)物質，可以幫助增加飽腹感，減少饑餓感。女性長期喝蛋白質奶粉有助于控制飲食，從而維持健康體重。需要注意的是，雖然女性長期喝蛋白質奶粉可以得到多方面的健康益處，但要注意適量，避免過量飲用，因為過多的蛋白質攝入會給腎臟器官增加負擔。另外，蛋白質奶粉并不是營養(yǎng)的唯一來源，還需注意其他食物的攝入，比如蔬菜、水果、谷物類等，以確保營養(yǎng)均衡、全面。

陳偉

主任醫(yī)師

北京協和醫(yī)院

蛋白質過敏是比較泛泛的說法，患者的飲食禁忌與具體的過敏原有關。比如，對大豆蛋白過敏者，一般不能吃大豆及相關豆制品；對雞蛋白過敏者，一般不能吃雞蛋及相關食物；對牛奶蛋白過敏者，一般不能喝牛奶及奶制品；對海鮮中蛋白質過敏者，一般不能吃魚、蝦、扇貝等富含蛋白質的海鮮。如果不清楚自己對哪一種蛋白質過敏，那么可能暫時不要吃任何富含蛋白質的食物，既包括上述食物，還包括花生等堅果類食物。蛋白質過敏是較為常見食物過敏。如果在吃了某種高蛋白食物后出現腹痛、腹瀉、惡心、皮膚瘙癢、皮疹等癥狀，懷疑過敏，應及時到變態(tài)反應科、皮膚科就診，通過血清特異性IgE（sIgE）檢測、變應原皮膚點刺試驗、斑貼試驗、皮內試驗等檢查，盡可能明確過敏原并進行相應的治療。