“茶文化”在中國有著悠久的歷史,已經(jīng)形成了較大的受眾群體,覆蓋的場(chǎng)景也非常廣。與此同時(shí),部分省份將茶葉種植作為扶貧產(chǎn)業(yè)之一,進(jìn)一步推動(dòng)了茶葉行業(yè)的發(fā)展。
近期,iiMedia Research(艾媒咨詢)發(fā)布了《2021全球茶葉產(chǎn)業(yè)運(yùn)行大數(shù)據(jù)與中國茶業(yè)創(chuàng)新發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告》,報(bào)告圍繞全球茶葉行業(yè)概況、中國茶葉市場(chǎng)現(xiàn)狀、種植及銷售數(shù)據(jù)、典型企業(yè)案例、市場(chǎng)未來發(fā)展趨勢(shì)等進(jìn)行分析解讀。
全球茶葉市場(chǎng)發(fā)展樂觀,疫后有望維持穩(wěn)定上漲趨勢(shì)
研究報(bào)告數(shù)據(jù)顯示,2019年全球茶葉產(chǎn)量達(dá)615.0萬噸,增長(zhǎng)率為3.1%。2020年疫情爆發(fā),全球茶葉產(chǎn)量下降2.9%至597.2萬噸。其中,中國、印度兩國的產(chǎn)量已達(dá)到67.9%,兩國分別貢獻(xiàn)了279.9萬噸(46.9%)和125.6萬噸(21.0%)。
值得注意的是,2020年中國、肯尼亞、斯里蘭卡的茶葉產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)6.9%、24.0%、3.7%的增長(zhǎng),而印度、土耳其茶葉總產(chǎn)量同比減少9.7%、6.7%。研究報(bào)告指出,疫情將短中期重新分配全球茶葉產(chǎn)量布局,利于國內(nèi)疫情防控態(tài)勢(shì)較好的國家占領(lǐng)更多的茶葉市場(chǎng)份額。
從進(jìn)口情況來看,巴基斯坦、俄羅斯、美國、埃及、英國等地是茶葉進(jìn)口量較大的國家。出口情況方面,2020年全球前五大茶葉出口國共出口茶葉147萬噸,其中肯尼亞茶葉出口量為52萬噸,同比增長(zhǎng)4.6%,位列第一。但除了肯尼亞,中國、斯里蘭卡、印度、越南四個(gè)國家茶葉出口量同比均有下降。
未來隨著疫情消退,全球茶葉產(chǎn)銷量將恢復(fù)正常。同時(shí),隨著科技的進(jìn)步和全球茶葉需求量的進(jìn)一步增加,主要茶葉生產(chǎn)國的產(chǎn)量仍將保持增長(zhǎng),特別是中國消費(fèi)市場(chǎng)在養(yǎng)生、健康等方面意識(shí)的增強(qiáng),也將帶動(dòng)全球茶葉市場(chǎng)規(guī)模進(jìn)一步提高。
研究報(bào)告預(yù)計(jì),2026年全球茶葉市場(chǎng)規(guī)模也將持續(xù)增長(zhǎng),突破80億美元。總體而言全球茶葉市場(chǎng)發(fā)展樂觀,有望維持穩(wěn)定上漲趨勢(shì)。
2020年中國茶葉內(nèi)銷表現(xiàn)強(qiáng)勁,外銷自2014年起首次下降
近年來,中國茶葉產(chǎn)量保持穩(wěn)定上漲,一方面得益于中國茶葉種植面積的擴(kuò)大,另一方面在于中國茶葉種植技術(shù)的提升,使得單位畝產(chǎn)量提升,據(jù)統(tǒng)計(jì),2020年中國茶葉單位畝產(chǎn)量達(dá)到629.0千克,同比增長(zhǎng)3.5%,實(shí)現(xiàn)五年連增。
從內(nèi)外銷情況來看,在疫情影響下,2020年中國茶葉外銷預(yù)冷,茶葉出口總量為34.9萬噸,同比下降4.9%。是自2014年以來首次下降,但出口增速早已從2017年開始下滑。而2020年中國茶葉對(duì)內(nèi)銷售量達(dá)220.16萬噸,同比增加了8.69%,其中綠茶銷量占比58.1%,成為內(nèi)銷重要增長(zhǎng)點(diǎn)。顯然,茶葉內(nèi)銷依然是拉動(dòng)中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的主動(dòng)力源。
而市場(chǎng)規(guī)模方面,2020年上半年受疫情影響,茶葉供應(yīng)能力備受影響,直至下半年才恢復(fù)正常,因而市場(chǎng)規(guī)模增速同比2019年有所放緩。研究報(bào)告數(shù)據(jù)顯示,2020年中國茶葉市場(chǎng)規(guī)模為2626.6億元,增長(zhǎng)率為9.6%。
但是,中國茶葉市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)攀升的趨勢(shì)沒有改變,未來新茶飲行業(yè)的興起以及人們對(duì)健康養(yǎng)生的追求將為中國茶葉行業(yè)的發(fā)展持續(xù)注入動(dòng)力。
茶葉線上市場(chǎng)規(guī)模快速增長(zhǎng),90、80后飲茶用戶比例提升
伴隨著中國數(shù)字產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,中國茶葉市場(chǎng)也逐步走出實(shí)體經(jīng)營(yíng)模式,開啟更適合當(dāng)代消費(fèi)者的線上銷售模式。與此同時(shí),社交媒體、短視頻、直播新營(yíng)銷模式的發(fā)展也推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)線上化。研究報(bào)告數(shù)據(jù)顯示,2020年中國茶葉線上市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到265億元,未來將保持快速增長(zhǎng)趨勢(shì),預(yù)計(jì)2021年將會(huì)增長(zhǎng)至298.4億元。
中國茶葉線上消費(fèi)用戶中,從性別來看,男性用戶占比高于女性,為51.1%,而女性消費(fèi)者比例為48.9%。從年齡來看,26-40歲用戶占比超過6成,其次是19-25歲用戶,占比為17.4%??梢?,90、80后飲茶用戶比例提升,飲茶年輕化趨勢(shì)凸顯,因此茶葉品牌可以借機(jī)推出適合當(dāng)代互聯(lián)網(wǎng)一代用戶喜愛的茶產(chǎn)品。
當(dāng)前,用戶消費(fèi)茶葉金額呈現(xiàn)“中間大兩頭小”的情況。研究報(bào)告數(shù)據(jù)顯示,超過4成用戶在線上選購茶葉時(shí)會(huì)選擇價(jià)位在100到200元之間的茶葉,低于50元或是高于400元的茶葉均不到10%的消費(fèi)者選擇。茶商推廣、生產(chǎn)這個(gè)價(jià)格區(qū)間的茶葉將帶來更多的銷量。
茶葉企業(yè)品牌意識(shí)崛起,有望開辟高端化、品牌化的全新市場(chǎng)格局
近年來,茶葉的品牌意識(shí)開始增強(qiáng),興起如大益茶、小罐茶、中茶、瀾滄古茶等茶葉國貨品牌。但總體而言,中國的茶葉行業(yè)理念仍然相對(duì)落后,“茶二代”及新一代的茶葉經(jīng)營(yíng)者推動(dòng)茶葉市場(chǎng)在向集約化、品牌經(jīng)濟(jì)、電商經(jīng)濟(jì)等方向發(fā)展,有望開辟全新的茶葉市場(chǎng)格局。
此外,現(xiàn)代消費(fèi)者生活緊張,對(duì)快消品的便利性要求極高,而袋泡茶極大地滿足了市場(chǎng)需求,現(xiàn)今袋泡茶已經(jīng)成為世界茶葉消費(fèi)的重要組成部分,但是中國袋泡茶消費(fèi)水平遠(yuǎn)低于世界水平,市場(chǎng)潛力巨大。
隨著電商新零售渠道的發(fā)展,中國袋泡茶行業(yè)也可借機(jī)快速發(fā)展。研究報(bào)告數(shù)據(jù)顯示, 2020年中國袋泡茶線上市場(chǎng)規(guī)模大幅增長(zhǎng)155.9%至128.7億元,是茶葉線上市場(chǎng)規(guī)模的48.57%,中國袋泡茶線上市場(chǎng)持續(xù)擴(kuò)張,預(yù)計(jì)2021年將達(dá)173.5億元。返回搜狐,查看更多
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