番茄醬意大利面的做法大全

編輯：小仃  發(fā)布時間：2015/9/22

番茄醬意大利面，所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預(yù)防動脈粥樣硬化及冠心病。大家想學(xué)番茄醬意大利面的做 法的做法嗎？那就和小編一起來學(xué)習(xí)吧。

番茄醬意大利面的家常做法

主料

西紅柿120g，洋蔥150g

調(diào)料

食鹽適量，蒜適量，奶酪1片

做法

1.番茄，洋蔥，洋姑，意大利面等。

2.番茄切片，洋菇，洋蔥切末，蒜切末。

3.過里油熱，放入蒜末炒香。

4.放入洋蔥，炒出香味。

5.放入洋菇翻炒。

6.再加入番茄炒過，放入一點鹽。

7.起一個鍋煮面，水開放入一勺的鹽，再下入面。

8.加入番茄醬，再入高湯【沒有高湯，就加入煮意大利面的水】。

9.加入煮好意大利面。

10.加上起司拌一下，裝盤了，在撒上洋芹菜就可以。

番茄醬意大利面的正宗做法

主料

意大利面50g

輔料

油2g，番茄醬10g，鹽1g

步驟

1.炒鍋里倒入開水。

2.放入油鹽和意大利面。

3.煮10分鐘。

4.涼開水過一下面。

5.擠上番茄醬。

6.成品。

小貼士

1、面條在下鍋煮時，定要預(yù)先加入鹽和油，目的是便于入味，以防面條粘連。

2、之后撈出過水，能保持口感有嚼勁。

3、做好的醬汁可以直接澆在面條上，也可以在鍋中拌勻，按照自己的喜好。

菜品特色

番茄醬意大利面，所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預(yù)防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì) ，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。

營養(yǎng)價值

1.　番茄中含有豐富的維生素A及C，其酸性是由于檸檬酸及蘋果酸所致，口服番茄果膠，可降低飼膽甾醇大鼠血清及肝中的膽甾醇量。 番茄汁可使高血壓下降，平滑肌興奮。

2.番茄性涼味甘酸，有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效，對發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。

3.所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。增加胃酸濃度，調(diào)整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復(fù)。所 含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。

4.降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。

番茄醬意大利面的做法就介紹這么多了，番茄醬意大利面含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì)，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作 用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用哦。

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