夏日開胃必備：自制番茄肉醬意面！
美味食譜：番茄肉醬意面

1?? 鍋中加入足夠的水（水量需覆蓋意面），水開后加入少許鹽，然后放入意面，中火煮8-12分鐘（根據(jù)個人口感調(diào)整時間）。

2?? 將煮好的意面撈出，用冷水沖洗，這樣面條會更加Q彈。

3?? 準備配料：1個番茄去皮切小塊，1/4個洋蔥去皮切末，2瓣蒜切末。肉餡用料酒、黑胡椒和少許鹽腌制備用。

4?? 鍋中加入少許油，爆香洋蔥末和蒜末，然后加入腌制好的肉餡，炒至變色。接著加入番茄小塊，繼續(xù)翻炒。

5?? 加入3勺番茄醬（喜歡濃郁口味的可以適量增加），再加入小半碗清水，煮至番茄醬變得濃稠。

6?? 當醬汁變得濃稠時，加入黑胡椒粉和少許鹽調(diào)味，然后將煮好的意面倒入鍋中，充分拌勻，讓每一根面條都裹上濃郁的番茄肉醬。

7?? 將拌好的意面盛入盤中，即可享用！這道意面酸甜開胃，非常適合夏天食用。

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