20世紀80代初，河曲縣被評為“海紅果之鄉(xiāng)”“海紅果故里“。據(jù)《河曲縣志》記載，海紅果已有800余年種植歷史，現(xiàn)存200余年樹齡的果樹，果實色澤鮮艷、酸甜可口、營養(yǎng)豐富。海紅果是國內(nèi)的稀有果類，它主要含有鈣、鐵、鋅、硒、總黃酮等18中有益余人體健康的微量元素，河曲當(dāng)?shù)厝朔Q“長壽果”、“鈣果

葉長5——10cm，葉寬2——4cm，葉柄長2——3cm。

完全花，傘狀花序，花冠直徑4——5cm，白色帶有紅暈，花瓣卵圓形，花柱基部聯(lián)合，有葺毛。果實小，扁圓形，縱向有5棱凸起，但不顯著，平均單果重8克，縱徑2.3cm，橫徑2.5cm，果實呈彩暗紅色，果面有光澤，果肉黃色，質(zhì)地細脆，汁液多，味酸甜。果樹3月中旬開始萌動，四月中、下旬開花，6月上、中旬新梢停止生長，6月底果實開始著色，9月下旬成熟，11月上旬落葉期結(jié)束，而后進入休眠。

海紅果營養(yǎng)豐富，醫(yī)食同源，用途廣泛。據(jù)果樹研究所分析，果實含可溶性糖15.18%，可滴色酸1.04%,維生素C2.38mg/100g,此外還含有人體所需的多種微量元素，其中含鈣66.59mg/g，鐵2.16mg/g,鋅0.54mg/g,含鈣居水果之首，素有“果中鈣王”之美稱。海紅果實兼有鮮食、制干、釀造等用途，同時具有健脾胃、增食欲、助消化等功效，特別對嬰幼兒及老年缺鈣癥具有很好的食療作用，鮮果收購價為25元/ 公斤左右。用海紅果制成的果脯、果汁飲料、果醬、罐頭、海紅酒、果丹皮、果干等產(chǎn)品多次獲獎并遠銷全國十幾個城市，其果汁飲料被譽為半干旱地區(qū)的可口可樂，具有較強的市場競爭力，極具產(chǎn)業(yè)開發(fā)潛力。

1990年11月份企業(yè)送北京市營養(yǎng)源研究所分析海紅果的分析結(jié)果是：含維生素B1（0.013mg/kg）、維生素B2(1.12mg/kg)、維生素C(47.8mg/kg)、胡蘿卜素(2.22mg/kg)、總酸(以檸蒙酸汁0.97%)、磷0.015%、鉛（未檢出）、鈣（0.031%）、鋅（0.41mg/kg）、鐵（4.1mg/kg）、鉀（0.20%）、銅（0.62mg/kg）、錳（0.74mg/kg）、砷（未檢出）。

海紅果是河曲縣的特色果品，其栽植歷史悠久。河曲縣現(xiàn)尚于300多年樹齡的海紅果樹，樹冠圓周46米，枝繁葉茂，生機盎然，年產(chǎn)鮮果500公斤左右，河曲縣海紅果個兒大圓潤，秋天呈深紫色，同時本地群眾對海紅果樹情有獨鐘，稱海紅果樹為“搖錢樹”，并有“家有5株海紅子，頂養(yǎng)一個好兒子”的美喻，可見海紅果在河曲的栽培歷史至少也在四百年以上。由于資金和深加工技術(shù)滯后，使得海紅果發(fā)展緩慢，產(chǎn)銷銜接差，農(nóng)民積極性受挫。為了切實推進海紅果產(chǎn)業(yè)化進程，變資源優(yōu)勢為經(jīng)濟優(yōu)勢，盡快引導(dǎo)農(nóng)民脫貧致富奔小康，河曲縣農(nóng)業(yè)局在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，力爭將這一特色果品打向國內(nèi)外市場。

科學(xué)的發(fā)展和人民生活水平的日益提高，綠色保健食品正在成為我國乃至世界食品加工業(yè)的發(fā)展潮流和趨勢。我縣海紅果產(chǎn)地遠離工礦污染源，在河曲黃土地上，農(nóng)田化學(xué)物質(zhì)很少施用，其產(chǎn)品是天然狀態(tài)，是最佳的綠色保健食品源。海紅果資源較為獨特，栽植區(qū)域較小，總產(chǎn)量有限，產(chǎn)業(yè)化程度不高，而且預(yù)期的產(chǎn)品數(shù)量也十分有限，加之營養(yǎng)豐富，醫(yī)食同源，風(fēng)味獨特，天然純凈，可以預(yù)計海紅果產(chǎn)品的市場競爭力將繼續(xù)堅挺，市場空間巨大。由于國內(nèi)國際市場對綠色保健食品的需求為海紅果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了良好的機遇，河曲政府和群眾亦了解海紅果的價值、功效，深知其產(chǎn)業(yè)開發(fā)潛力巨大。為了推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和種植結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐，充分利用特色資源優(yōu)勢，加快貧困山區(qū)脫貧致富的步伐，真正做大做強該產(chǎn)業(yè)，河曲縣已將海紅果的產(chǎn)業(yè)開發(fā)作為農(nóng)業(yè)工作的重中之重來抓，2015年河曲縣縣委在河曲四海進通一品農(nóng)夫海紅果公司召開“果樹保護會議” [1]在果樹多的村落成立綠色海紅果種植基地。

純天然的海紅果產(chǎn)業(yè)，極具開發(fā)潛力，具有很強的市場競爭力，發(fā)展前景廣闊。

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