前兩天看到一個新聞，說是一位媽媽產(chǎn)下寶寶后，父母專門從家鄉(xiāng)趕來照顧。有一天午飯時，媽媽端上來一碗熱氣騰騰的餃子，讓她趕緊趁熱吃。這位媽媽吃了幾個后，隨口問了一句：“這是什么餡的?”媽媽告訴她是把胎盤剁碎了和豬肉摻在一起，還說胎盤這東西可是大補……，當時這個媽媽就吐了.........
事實上，食用人類胎盤的做法一直在民間流行，無論國內(nèi)還是國外，都有不少人將胎盤視為“補品”甚至“良藥”。很多產(chǎn)婦認為食用胎盤可以減少疼痛、增強免疫系統(tǒng)、加快子宮恢復(fù)，還有說法聲稱它可以預(yù)防產(chǎn)后抑郁癥、睡眠障礙和月經(jīng)紊亂。還有一些人認為，普通人吃胎盤也有益于健康，強身健體，甚至抗衰老。
中醫(yī)名著《本草綱目》也稱人胎盤為紫河車，提到：紫河車具有“安神養(yǎng)血、補氣、益精、解毒、補血的作用”，“久服者，耳聰目明，須發(fā)黑，益壽延年，有奪造化之功”。
那么問題來了，胎盤能吃嗎？
要想說清楚這個問題，我們要了解下面這些知識：
一、什么是胎盤
從構(gòu)造上說，胎盤是胚胎和母體組織的結(jié)合體，它是由羊膜、葉狀絨毛膜和底蛻膜構(gòu)成的，是胎兒和母體進行物質(zhì)交換的重要器官?？梢哉f，寶寶在子宮中成長的10個月中所需的吃、喝、拉、撒都是經(jīng)由胎盤傳進傳出的。
二、胎盤有何營養(yǎng)價值
蛋白質(zhì)、糖、維生素和礦物質(zhì)是經(jīng)常被人提及的胎盤所含的營養(yǎng)物質(zhì)。不可否認，胎盤中確實或多或少地含有這些物質(zhì)。不過，這些營養(yǎng)物質(zhì)并沒有什么特殊，平時搭配好飲食就不用擔(dān)心缺乏，又何苦要從胎盤中攝取呢？而且從目前的科學(xué)研究表明：沒有任何證據(jù)表明食用胎盤對人有額外的益處。
三、食用胎盤的安全風(fēng)險
事實上，食用人類胎盤不僅沒有什么靠譜的健康益處，而且還存在安全隱患。
1、一些胎盤因母體患病，胎盤內(nèi)很可能會存在大量致病因子，此類胎盤食用后，可導(dǎo)致食源性疾病。
2、除剖腹產(chǎn)外，胎盤的娩出必須經(jīng)過產(chǎn)道，胎盤一經(jīng)產(chǎn)道，就可能受到多種細菌污染，同樣也是致病源。
3、如果是通過私人倒賣獲得的胎盤，其安全性更加缺乏保障。此外，也有檢測數(shù)據(jù)顯示，部分地區(qū)胎盤中檢出的汞等重金屬含量超過了食物中的限量。
所以說呢，既然沒有什么特殊營養(yǎng)成分，又有這么多的風(fēng)險，我們還有什么理由吃胎盤呢！更關(guān)鍵的是吃這東西不覺得惡心嗎，還做成餃子........，不好意思我得去吐會兒了！
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