2020年年初，一場(chǎng)突如其來(lái)的新冠疫情，打亂了我們每個(gè)人的生產(chǎn)生活節(jié)奏，也給我們的健康帶來(lái)了嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。好在全國(guó)人民眾志成城、萬(wàn)眾一心，用愛(ài)和科學(xué)將疫情牢牢控制住，終于迎來(lái)了疫情常態(tài)化管理的穩(wěn)定局面。

經(jīng)過(guò)疫情的洗禮，老百姓不僅摸索出了許多行之有效的抗疫經(jīng)驗(yàn)，也對(duì)健康促進(jìn)方法有了更多的認(rèn)識(shí)，以飲食促健康成為越來(lái)越多人的共識(shí)，食品安全也受到了更加空前的關(guān)注。

但令人遺憾的是，在老百姓對(duì)食品品質(zhì)要求越來(lái)越高的大背景下，居然還有企業(yè)逆流而行，還在干違規(guī)生產(chǎn)食品的勾當(dāng)。

2022年的“315晚會(huì)”曝光了一大批侵害消費(fèi)者權(quán)益的案件，其中，老壇酸菜包和紅薯粉條生產(chǎn)環(huán)境臟亂差、低價(jià)原料冒充其他高價(jià)原料生產(chǎn)等問(wèn)題曝光后，引起了消費(fèi)者極大的憤怒：難道我們每天吃的老壇酸菜面和美味粉條，就是在這么骯臟的地方生產(chǎn)出來(lái)的嗎？

報(bào)道稱，在湖南省華容縣一個(gè)規(guī)模較大的加工酸菜包的蔬菜加工企業(yè)的原理基地，工人們有的穿著拖鞋，有的光著腳，踩在酸菜上，有的甚至一邊抽煙一邊干活，抽完的煙頭直接扔到酸菜上。在另一家蔬菜加工企業(yè)，大批的酸芥菜被直接卸在地上。還有一家食品企業(yè)負(fù)責(zé)人直接表示，在他們加工的酸菜里面，防腐劑超標(biāo)，而且超標(biāo)很厲害，夏天一般會(huì)超標(biāo)2-10倍。據(jù)悉，在這些加工好的酸菜包中，有的是銷往國(guó)內(nèi)幾個(gè)大型方便面企業(yè)和快餐公司，用作調(diào)味料。

上述這些企業(yè)的行為嚴(yán)重?fù)p害了食品行業(yè)的形象。當(dāng)然，這種違規(guī)生產(chǎn)的企業(yè)畢竟是少數(shù)，大部分食品企業(yè)還是嚴(yán)格按規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

民族品牌碧生源相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，食品安全是企業(yè)的生命線，必須實(shí)施最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)，唯有如此，方能切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。

碧生源是這么說(shuō)的，也是這么做的。自成立以來(lái)，碧生源一直堅(jiān)守食品安全高標(biāo)準(zhǔn)，將食品安全意識(shí)貫穿于原料采購(gòu)、研發(fā)、生產(chǎn)、質(zhì)控等全過(guò)程中，全力打造食品安全鏈。為了從源頭控制碧生源保健茶的食品安全，碧生源建設(shè)了安全有效的原料供應(yīng)體系：多年前，碧生源就在安徽、云南、山東和日本等地建立了自己的原料基地，嚴(yán)格按天然方式種植，均獲得了專業(yè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)頒發(fā)的良好作業(yè)證書。例如，安徽黃山基地專門從事草本植物種植加工、中草藥提取和技術(shù)研發(fā)。黃山基地建立了完整的質(zhì)量檢測(cè)系統(tǒng)，從中草藥生長(zhǎng)環(huán)境、栽培方式、田間管理、采收加工、貯存運(yùn)輸?shù)燃?xì)節(jié)入手，對(duì)每批次原料、半成品、成品的有效成分、溶解度、安全性和衛(wèi)生指標(biāo)等進(jìn)行全面分析，真正實(shí)現(xiàn)了科技賦能食品安全的目標(biāo)。

碧生源的高品質(zhì)也贏得了高回報(bào)：碧生源兩茶一經(jīng)面市，便受到消費(fèi)者的熱捧，之后的市場(chǎng)銷量高速增長(zhǎng)，連續(xù)多年位居行業(yè)前茅。

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