內(nèi)容資料來(lái)源：

[1]曹淑芬.冬季飲用山楂茶可減輕腸胃負(fù)擔(dān)[J].家庭中醫(yī)藥,2019,26(02):51.

[2]張林晨,張小琴,張俊平.山楂酸藥理作用的研究進(jìn)展[J].藥學(xué)實(shí)踐與服務(wù),2024,42(05):185-189.

[3]蔣桂華,陳瑞鑫.山楂天然的“健胃消食片”[J].中醫(yī)健康養(yǎng)生,2021,7(11):30-31.

山楂因生于山間、入口化渣而得名，它又被稱為“天然的健胃消食片”。山楂味微酸澀，可是卻有著行氣散瘀、化濁降脂的作用，在臨床上常被用于肉食積滯、胸痹心痛、高脂血癥的治療。在日常生活中，它既可以生吃，也可以用來(lái)做果脯、果糕，是一種藥食同源的果子。

2018年，來(lái)自湖北的肖明平62歲，是一名退休職工。自從退休后，肖明平就報(bào)名參加了許多興趣培訓(xùn)班，他最常去的是美食制作烹飪課。肖明平在那里不僅品嘗到了眾多美食，還學(xué)到了許多大菜的做法，梅菜扣肉、鹽焗雞、鹵牛肉都成了他的拿手好菜，三天兩頭就要大展廚藝一番。

5月16日，肖明平開(kāi)始出現(xiàn)頻繁失眠的情況，還總是覺(jué)得頭暈、心慌，手腳乏力。他只當(dāng)是沒(méi)休息好，導(dǎo)致身體內(nèi)分泌紊亂導(dǎo)致的，也沒(méi)怎么放在心上。

兩周后，肖明平在家中曬衣服的時(shí)候，突然感到胸口傳來(lái)一陣沉悶的壓迫感，腦袋也是昏昏沉沉的，眼前的視野霎時(shí)間模糊一片。他意識(shí)到身體不對(duì)勁，連忙讓妻子送他去醫(yī)院做檢查看看。經(jīng)過(guò)血常規(guī)、生化等檢查項(xiàng)目，結(jié)果顯示總膽固醇數(shù)值為8.62mmol/L，而正常值范圍是3.00-5.70mmol/L左右。醫(yī)院診斷肖明平為高脂血癥。

總膽固醇是血液中所有脂蛋白膽固醇的總和，膽固醇屬于脂類物質(zhì)的一種，它本身對(duì)于機(jī)體發(fā)揮著重要作用，不僅可以給身體提供能量，而且還是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要原材料，參與著人體的眾多酶促反應(yīng)，促進(jìn)免疫球蛋白和類固醇激素的合成，比如腎上腺皮質(zhì)激素等。

人體本身非常智能，它有著兩套膽固醇合成系統(tǒng)，一套是外源性膽固醇，主要通過(guò)從食物中攝取吸收。另一套則是肝臟內(nèi)部自身形成的內(nèi)源性膽固醇，以確保機(jī)體原材料供應(yīng)與合成反應(yīng)的需求，當(dāng)體內(nèi)的膽固醇含量過(guò)多時(shí)，會(huì)導(dǎo)致心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)增高，比如動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、腦中風(fēng)等。

醫(yī)生給肖明平開(kāi)了降脂藥，用來(lái)控制病情，并且叮囑他以后要注意清淡飲食，定期回醫(yī)院進(jìn)行復(fù)查。想到醫(yī)生說(shuō)的那些并發(fā)癥，肖明平也不敢再大魚(yú)大肉了。一段時(shí)間后，他就感覺(jué)胸悶乏力的感受緩解了許多。

6月21日，肖明平出去散步時(shí)，莫名覺(jué)得四肢肌肉有些酸痛，手指也使不上力氣。他很是詫異，自己也沒(méi)做劇烈運(yùn)動(dòng)，怎么會(huì)突然肌肉不適呢？正巧遇上了隔壁老張，對(duì)方也是個(gè)高脂血癥患者，在相互交流一番過(guò)后，肖明平這才知道，原來(lái)他肌肉酸痛的情況，正是降脂藥副作用。

老張告訴他，它對(duì)肝臟還有一定的損害，在使用的時(shí)候一定要小心，千萬(wàn)不能和柚子之類的食物一起吃。肖明平這才知道，原來(lái)還有著這么多風(fēng)險(xiǎn)，他不禁皺起了眉頭，心思百轉(zhuǎn)間，他意識(shí)到自己降脂還得尋求別的途徑才行。這天在看報(bào)紙時(shí)，肖明平還當(dāng)真發(fā)現(xiàn)了個(gè)降脂的好幫手，正是藥食同源的山楂。

山楂不僅可以健胃消食化積，對(duì)于視網(wǎng)膜可以起到一定保護(hù)作用，還可以通過(guò)擴(kuò)張外周血管來(lái)降壓。山楂中的有機(jī)酸和黃酮類物質(zhì)，可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，從而幫助排出體內(nèi)的有害物質(zhì)與毒素，有機(jī)酸可以減少體內(nèi)脂肪的生成，從而發(fā)揮降血脂、預(yù)防心腦血管疾病的功能作用。

肖明平抱著試一試的心態(tài)，買來(lái)了山楂茶服用。在堅(jiān)持服用一段時(shí)間后，也不知道是不是心理作用，他感覺(jué)自己身體都輕快了許多，連帶著視力也變好了，眼睛明亮，也沒(méi)有再出現(xiàn)過(guò)頭暈胸悶的癥狀。肖明平很是激動(dòng)，覺(jué)得果然是有效果的，于是就開(kāi)始天天喝山楂茶，時(shí)間很快就過(guò)去了半年左右。

12月19日，肖明平再次去醫(yī)院復(fù)查時(shí)。醫(yī)生驚訝的發(fā)現(xiàn)，他的血脂幾乎已經(jīng)恢復(fù)到正常值范圍。醫(yī)生在臨床工作了二十幾年，很少見(jiàn)到肖明平這種將病情控制的這么好的患者，于是連聲夸贊了他，還把他當(dāng)成了模范病人來(lái)進(jìn)行宣教。

肖明平摸了摸腦袋，有些不好意思地道:“其實(shí)我這段時(shí)間，就是一直在堅(jiān)持喝山楂茶?！贬t(yī)生點(diǎn)點(diǎn)頭，隨后像是想起什么似的，又問(wèn)道：“你有出現(xiàn)反酸、牙疼的情況嗎？”

聽(tīng)到問(wèn)話，肖明平瞪大了眼睛，連忙答：“醫(yī)生，你怎么知道，我經(jīng)常感到肚子脹氣難受，還有些反胃的感受?！贬t(yī)生耐心解釋道：“盡管山楂確實(shí)有降血脂的作用，但它酸性過(guò)強(qiáng)，盡管只是用于泡茶，長(zhǎng)期喝也會(huì)造成體內(nèi)胃酸增多，導(dǎo)致胃腸道受到刺激，從而引發(fā)身體出現(xiàn)腹痛、腹脹等各種不適反應(yīng)，本身患有胃炎疾病的患者還會(huì)加重病癥?！?/strong>

肖明平這才恍然大悟，明白了自己身體不適的緣由。醫(yī)生表示道：“其實(shí)除了山楂泡茶，中藥中還有很多既不傷胃也能調(diào)血脂的藥材，就比如以下這兩種，長(zhǎng)期泡茶喝不僅能降血脂，還能預(yù)防各種心血管疾病?！?/strong>

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