吃了海鮮不能吃哪些水果

王勇主任醫(yī)師

普通內(nèi)科 河南省人民醫(yī)院

吃了海鮮不能吃柑橘類水果、西瓜、柿子等水果。

1、柑橘類水果：柑橘類水果如橙子、柚子和檸檬等含有豐富的維生素C，但與海鮮搭配食用時(shí)可能會(huì)導(dǎo)致不良反應(yīng)。這是因?yàn)楦涕兕愃械臋幟仕崤c海鮮中的蛋白質(zhì)接觸后會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成一種稱為“谷胱甘肽”的物質(zhì)。谷胱甘肽會(huì)抑制人體內(nèi)酶的活性，使得胃酸分泌減少，影響消化功能，從而導(dǎo)致消化不良、腹脹等癥狀。

2、西瓜：吃海鮮后不宜立即食用西瓜。因?yàn)楹ｕr含有一定的蛋白質(zhì)和膽固醇，而西瓜屬于寒涼性食物，容易導(dǎo)致腹瀉、腹痛等消化問題。

3、柿子：柿子是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，但它含有大量的鞣酸。當(dāng)柿子與富含蛋白質(zhì)的海鮮相結(jié)合時(shí)，鞣酸會(huì)與蛋白質(zhì)凝固形成難以消化的物質(zhì)，引起胃部不適、腹瀉等消化不良癥狀。因此，吃海鮮后最好避免食用柿子。

此外，還有檸檬、芒果、葡萄柚等水果。盡管海鮮和水果都是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，但并不是所有的水果都適合與海鮮一起食用。

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