孕婦每天的早飯吃什么比較好

一天之計在于晨，早餐對于孕婦而言相當重要，特別是孕初期時，孕婦早餐必須多補充蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)，幫助胎兒穩(wěn)定生長。那么孕婦早飯吃什么比較好呢？下面為大家?guī)硪恍┙榻B。

目錄孕婦早餐吃什么好孕婦不吃早餐的壞處孕婦早餐食譜大全孕期補鈣的辦法有哪些孕婦營養(yǎng)不良對孕婦及胎兒的影響

1孕婦早餐吃什么好

　　孕婦早餐吃什么好?

　　全麥制品

　　包括麥片粥、全麥餅干、全麥面包等。準媽媽要選擇天然的、沒有任何糖類或其他添加成分在里面的麥片，同時可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麥面包可以保證每天20～35克纖維的攝入量。同時，全麥面包還可以提供豐富的鐵和鋅。

　　溫馨提示：孕婦吃全麥餅干，有很多好處：早上可以在床上細細地咀嚼它，能夠有效地緩解孕吐反應(yīng);上班的路上，在車里吃上幾塊，可以打發(fā)無聊的時間;上半時當孕媽咪突然有了想吃東西的欲望，它就在身邊，方便不會引人注意。全麥制品是一種貨真價實的迷你食品，并且會忠實地保證孕婦一天的血糖平穩(wěn)、精力充沛。

　　奶、豆制品

　　懷孕期間，孕婦需要從食物中吸取的鈣大約比平時多1倍。多數(shù)食物的含鈣量都有限，因此孕期喝更多的脫脂牛奶是不錯的選擇。孕婦每天應(yīng)該攝取大約 1000毫克的鈣，只要3杯脫脂牛奶(200克)就可以滿足需求。酸奶也富含鈣，還有蛋白質(zhì)，有助于胃腸道健康。有些孕婦有素食的習慣，為了獲得足夠的蛋白質(zhì)，就只能從豆制品獲得孕期所需的營養(yǎng)。

　　水果

　　孕婦可以吃的水果很多，柑橘富含維生素c、葉酸和大量的纖維，可以幫助孕婦保持體力，防止因缺水造成的疲勞。香蕉能很快地提供能量，幫助孕婦克服疲勞。如果孕吐很嚴重，吃香蕉則較為容易為自己的胃所接受?？梢园阉谐善胚M麥片粥里，也可以和牛奶、全麥面包一起做早餐。

　　瘦肉

　　因為瘦肉富含鐵，并且易于被人體吸收。鐵在人體血液轉(zhuǎn)運氧氣和紅細胞合成的過程中起著不可替代的作用，懷孕時孕婦血液總量會增加，以保證能夠通過血液供給胎兒足夠的營養(yǎng)，因此孕婦對鐵的需要就會成倍地增加。如果體內(nèi)儲存的鐵不足，孕婦會感到極易疲勞，通過飲食特別是瘦肉補充足夠的鐵就極為重要。

　　蔬菜

　　顏色深的蔬菜往往意味著維生素含量高。甘藍是很好的鈣來源;花椰菜富含鈣和葉酸，有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑，還有助于其他綠色蔬菜中鐵的吸收。

　　孕婦早餐不能吃什么?

　　早餐一：各種零食早餐

　　主要飲食：各種零食，如雪餅、餅干、巧克力等。

　　孕婦平常肚子餓了是可以吃點餅干、巧克力的，但是如果用零食充當每天三餐中最重要的早餐，就非常不科學(xué)了。零食大多為干食，對于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來說，是不利于消化吸收的。餅干等零食的主要原料是谷物，雖然能在短時間內(nèi)提供能量，但人體很快會再次感到饑餓，尤其是肚子里又多了個胎寶寶。所以，早餐吃零食容易導(dǎo)致營養(yǎng)不足，導(dǎo)致體質(zhì)下降，容易引起各種疾病入侵，危害準媽媽和胎兒健康。

　　溫馨提示：孕媽咪不能以零食代替早餐，不要吃太多的干食或是含糖量過高的零食，早餐食物中應(yīng)該含有足夠的水分。

　　早餐二：沒有主食的早餐

　　主要飲食：水果、蔬菜、雞蛋、牛奶等營養(yǎng)食物，缺主食。

　　一些媽咪認為主食只提供熱量，沒有營養(yǎng)，其實這是錯誤的認識。碳水化合物也屬于營養(yǎng)的范圍，對人體極為重要，如果沒有足夠的熱量供給，人體就會自動分解釋放熱量，長期不吃主食，會造成營養(yǎng)不良，并對胎兒的成長發(fā)育帶來不利影響。另外，酸奶和西紅柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纖維的水果，都不宜空腹食用。

　　溫馨提示：孕期早餐應(yīng)增加面包、饅頭等主食，這類谷類食物不僅可以使人體得到足夠的碳水化合物，還有利于牛奶的吸收。

　　早餐三：速食早餐

　　主要飲食：中式油炸食品如油條、煎炸餅類等，西式的漢堡包加咖啡或者牛奶、紅茶。

　　油炸食物經(jīng)過高溫后，營養(yǎng)素會被破壞，還會產(chǎn)生致癌物質(zhì)。另外，油條是高溫油炸食品，跟燒餅、蛋餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。而西式早餐除了熱量高之外，營養(yǎng)也很不均衡，缺乏維生素、礦物質(zhì)等。另外，西式早餐存在營養(yǎng)不均衡的問題，熱量比較高，但卻往往缺乏維生素、礦物質(zhì)、纖維素等營養(yǎng)。長期食用的孕媽咪容易營養(yǎng)不良，還有可能造成肥胖。

　　溫馨提示：孕媽咪早餐一定要有蔬菜或者水果，豆?jié){加油條的吃法最好少吃，一星期不宜超過一次，而且當天的午、晚餐必須盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多補充蔬菜。

　　早餐四：運動型早餐

　　主要飲食：孕媽咪路邊購買早餐，邊走邊吃。

　　職場孕媽咪早上都很匆忙，尤其是住處離單位遠的，早餐往往在路上買一點。如小區(qū)門口、公交車站附近賣的包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等，買上一份，就邊走邊吃。然而，邊走邊吃對腸胃健康不利，不利于消化和吸收;另外，街頭食品往往存在衛(wèi)生隱患，有可能病從口入。

　　溫馨提示：如果選擇街邊攤食品做早餐，一定要注意衛(wèi)生，最好買回家或者到單位吃。盡量不要在上班路上吃早餐，以免損害健康。不過，第一寶寶小編還是建議孕媽咪們少吃街邊攤的食品。

2孕婦不吃早餐的壞處

　　如果孕婦不吃早餐會怎樣?會對胎兒造成傷害嗎?因為很多孕媽在懷孕前就沒有養(yǎng)成吃早餐的習慣，懷孕后就更不想吃早餐了。這樣會對胎兒和自己身體造成哪些傷害?

　　1、引發(fā)低血糖，造成流產(chǎn)：孕婦比正常人體質(zhì)弱一些，如果早餐不吃很容易引起低血糖，后果嚴重到頭暈，如果懷孕初期可能會造成流產(chǎn)的。

　　2、腸胃可能要“造反”：不吃早餐，直到中午才進食，胃長時間處于饑餓狀態(tài)，會造成胃酸分泌過多，于是容易造成胃炎、胃潰瘍。

　　3、便秘“出籠”：在三餐定時情況下，人體內(nèi)會自然產(chǎn)生胃結(jié)腸反射現(xiàn)象，簡單說就是促進排便;若不吃早餐成習慣，長期可能造成胃結(jié)腸反射作用失調(diào)，于是產(chǎn)生便秘。

　　4、會讓你更靠近肥胖族：人體一旦意識到營養(yǎng)匱乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質(zhì)，最后消耗的才是脂肪，所以不要以為不吃早飯會有助于脂肪的消耗。相反，不吃早飯，還會使午飯和晚飯吃得更多，瘦身不成反而更胖。

　　孕婦不吃早餐害處多多，為了你和寶寶的健康，要養(yǎng)成吃早餐的好習慣。

3孕婦早餐食譜大全

　　早餐很重要，對孕婦來說更重要，吃好第一餐，為自己和肚子里的小寶寶補充營養(yǎng)吧!下面小編推薦幾款經(jīng)典孕婦早餐食譜。

　　1、蝦仁紫菜餛飩湯：

　　【原料】鮮蝦150克，餛飩皮50克，紫萊5克，蝦皮10克，木耳10朵，蔥、姜汁、食鹽、味精，香油，醬油少許。

　　【制法】

　　(1)鮮蝦去殼，去掉蝦背上的黑線，用開水焯后，擠出水，剁成細蓉狀。

　　(2)將木耳去雜，洗凈，剁碎。

　　(3)用蔥、姜汁把蝦蓉、木耳拌好，放鹽，使成鮮咸口味的餡料。

　　(4)用餛飩皮把拌好的蝦餡包成餛飩，用鍋放水煮餛飩。

　　(5)用一個湯碗放入蝦皮、紫菜、味精、香油、少許醬油，用剛煮好的餛飩連湯一起倒入湯碗中即可。

　　【功效】

　　可經(jīng)常食用。鮮蝦和紫菜中含有豐富的鉀和碘，能促進內(nèi)分泌系統(tǒng)的發(fā)育，促進甲狀腺素的合成，有利于大腦細胞和智力的發(fā)育。

　　2、排骨海帶面：

　　【原料】排骨150克，發(fā)好海帶100克，雜面條100克，姜、食鹽適量。

　　【制法】

　　(1)排骨洗凈放在鍋中加水煮，水開后，撇去血沫。把姜切片放入湯中同煮。

　　(2)海帶泡發(fā)后，洗凈，切成寬條，放進排骨湯中一起煮。

　　(3)排骨、海帶九成熟時，把面條放入繼續(xù)煮至排骨、面熟放入少許食鹽即可。

　　【功效】

　　排骨營養(yǎng)價值高，含鈣量高，海帶含碘、磷、鉀等礦物質(zhì)?？深A(yù)防癡呆兒的發(fā)生，對于胎兒骨骼，內(nèi)臟、大腦發(fā)育均有好處，可經(jīng)常食用。

　　3、棒糝南瓜粥：

　　【原料】南瓜150克，玉米碴50克。

　　【制法】

　　(1)南瓜洗凈切塊。

　　(2)煮鍋中放入玉米碴和水，用大火煮開后，改微火煮。

　　(3)玉米渣煮到半熟時，把南瓜塊放入一起煮，直到南瓜熟、粥熟變稠。

　　4、奶油磨菇湯：

　　【原料】鮮牛奶250毫升，口蘑35克，火腿30克，土豆泥50克，食鹽、味精少許。

　　【制法】

　　(1)火腿、口蘑切成小碎丁。

　　(2)把牛奶煮開放入口蘑、火腿，把土豆泥攪拌在牛奶中，煮開后，放上鹽、味精即可。

　　【功效】

　　牛奶含蛋白質(zhì)，脂肪、鈣、磷、維生素A、膽固醇，還含有核黃素、硫胺素等，能夠給機體提供能量、無機鹽、維生素等，有利于胎兒的大腦發(fā)育。孕早期很多孕婦的胃口都不是很好，所以食物還是以清淡爽口比較好。希望我的食譜能給孕早期的孕婦帶來好的食欲。

4孕期補鈣的辦法有哪些

　　一、食物補鈣：蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里紅100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補鈣400毫克。所以孕婦朋友們應(yīng)該多吃蔬菜。動物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，不建議媽媽使用此方法補鈣。牛奶除含有豐富的鈣質(zhì)外，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。除了牛奶之外，豆制品也是不錯的選擇，大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆制品也是補鈣的良品。需注意的是，豆?jié){需要反復(fù)煮開7次，才能夠食用，而且豆制品不宜與許多事物同時服用，這個要千萬留心。

　　二、藥物補鈣：孕中期是寶寶骨骼發(fā)育的關(guān)鍵時期，孕婦在孕20周后，每天要補鈣1200——1500mg，建議依據(jù)孕期的飲食情況適量調(diào)整，同時需要補充維生素D，以促進鈣的吸收。

5孕婦營養(yǎng)不良對孕婦及胎兒的影響

　　1、營養(yǎng)缺乏易致孕期貧血

　　在城市人群中約有20%的孕婦患有不同程度的貧血，而在農(nóng)村發(fā)病率則更高，可達40%以上。究其原因主要是因鐵、葉酸或維生素B12缺乏所致。孕期貧血不但影響母體健康，而且也影響胎兒的生長發(fā)育以及出生后的神經(jīng)行為以及智力水平。

　　2、營養(yǎng)缺乏易致孕期高血壓

　　妊娠期高血壓疾病為妊娠特有疾病，發(fā)病率約7%-12%，是導(dǎo)致孕產(chǎn)婦死亡和圍生兒死亡的重要原因之一。病因尚未明確，但一般認為與遺傳、免疫、貧血、低蛋白血癥、高脂血癥、鈣、鎂、鋅、硒等微量元素缺乏、低社會經(jīng)濟狀況等因素有關(guān)。妊娠高血壓可引起全身各臟器的改變，若未及時診治，會引起嚴重不良后果。

　　3、營養(yǎng)不良影響妊娠結(jié)局

　　妊娠期營養(yǎng)和流產(chǎn)、早產(chǎn)、胎膜早破的關(guān)系密切。蛋白質(zhì)、維生素及微量元素的嚴重缺乏可引起流產(chǎn);孕婦飲食中銅離子減少可使成纖維母細胞膠原纖維及彈性纖維合成減少，胎膜彈性降低，維生素C缺乏可使胎膜的脆性增加，胎膜早破發(fā)生率升高。此外，孕婦血清中銅離子、鋅離子濃度降低可導(dǎo)致過期妊娠的發(fā)生。

　　4、營養(yǎng)不良致胎兒畸形

　　我國是出生缺陷的高發(fā)國度之一，每年出生畸形兒1600萬左右，其中約80—100萬是肉眼可見的缺陷嬰兒。導(dǎo)致胎兒畸形的原-因復(fù)雜，但營養(yǎng)與胎兒畸形的關(guān)系早已引起人們的關(guān)注。比如葉酸缺乏可引起流產(chǎn)、死胎甚至新生兒唇裂、腭裂和神經(jīng)管畸形。

　　5、營養(yǎng)不良易導(dǎo)致智力發(fā)育遲緩

　　優(yōu)生科學(xué)家在實驗中發(fā)現(xiàn)，如果胚胎期營養(yǎng)不良，則腦細胞的數(shù)量只有優(yōu)秀兒腦細胞數(shù)量的82%，而且胎兒期如果營養(yǎng)不良，即使出生后營養(yǎng)得到改善，智力仍然難以恢復(fù)，如果長期營養(yǎng)不良，大腦、小腦或腦干都遠落后于優(yōu)秀嬰兒，相當于優(yōu)秀兒的1/2—3/4。

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