茶葉中氟離子的測定及健康飲用建議

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作者：

王雅琦

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摘要：

本研究采用氟離子選擇電極法對日常生活中百姓常飲用的幾種茶葉進行了氟離子含量測定,了解不同種類茶葉含氟量的高低.根據(jù)測定結(jié)果選擇一種含氟量相對較高的茶葉模擬日常沖泡茶葉的關(guān)鍵步驟,通過實驗對比探索茶葉沖泡過程中沖泡濃度、沖泡時間和沖泡次數(shù)等因素對茶水中氟含量的影響,找出變化規(guī)律,從而給出科學(xué)健康飲茶的建議.通過研究我們認識到:茶葉里含氟并不可怕,科學(xué)地飲茶方法不僅可以避免氟中毒,還可以讓氟元素很好的為人體健康服務(wù).

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關(guān)鍵詞：

茶葉 黑茶 氟離子 氟含量 測定 健康

DOI：

10.3969/j.issn.1671-2064.2018.17.101

年份：

2018

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