自2016年《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》發(fā)布并實(shí)施以來(lái)，“健康中國(guó)”已上升為國(guó)家戰(zhàn)略。目前，消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康的注重遠(yuǎn)超以往，對(duì)健康食品的青睞度呈現(xiàn)顯著提高趨勢(shì)。

近日，康寶萊全球營(yíng)養(yǎng)教育和培訓(xùn)高級(jí)總監(jiān)蘇珊·鮑爾曼對(duì)2023年的營(yíng)養(yǎng)趨勢(shì)進(jìn)行了詳細(xì)深入的分析，基于對(duì)健康趨勢(shì)和消費(fèi)受眾喜好的深刻洞察，康寶萊進(jìn)一步發(fā)力健康食品，完善自身業(yè)務(wù)布局，助力公司在健康食品產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

蘇珊·鮑爾曼首先指出，植物基飲食有助于可持續(xù)發(fā)展。植物類(lèi)食品營(yíng)養(yǎng)密度高，在熱量相同的情況下，植物類(lèi)食品的營(yíng)養(yǎng)更為豐富。因此，植物基飲食正在成為越來(lái)越多人的飲食選擇。康寶萊產(chǎn)品含有豐富優(yōu)質(zhì)大豆蛋白、膳食纖維、多種維生素及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，是優(yōu)質(zhì)的植物基飲食，已經(jīng)成為了越來(lái)越多的人的選擇。

其次，應(yīng)該選擇營(yíng)養(yǎng)性和功能性兼?zhèn)涞氖澄?。了解營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的消費(fèi)者往往更愿意通過(guò)尋求某些特定的功能性食物來(lái)促進(jìn)自身健康?？祵毴R的營(yíng)養(yǎng)奶昔等產(chǎn)品富含維生素、礦物質(zhì)、植物營(yíng)養(yǎng)素、益生菌和纖維，除營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以外，還可以帶來(lái)其他價(jià)值。

最后，對(duì)腸道健康有益的食物應(yīng)該成為首選。2023年，會(huì)有越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始關(guān)注與健康息息相關(guān)的腸道菌群。富含益生元纖維的飲食可促進(jìn)消化道內(nèi)有益菌的生長(zhǎng)，進(jìn)而促進(jìn)體內(nèi)微生物的平衡?？祵毴R的益生菌粉具有多種口味，每瓶至少添加300億CFU活性益生菌，幫助維持良好健康狀態(tài)。

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