2008.12.14 回答

豆?jié){是我國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。腐竹又叫豆筋，是豆?jié){中的精髓之物。腐竹的營養(yǎng)功能同豆?jié){，幾乎適；宜于一切人食用，并無禁忌。豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸。此外，豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是其所含的鈣，雖不及豆腐，但比其他任何乳類都高，非常適合于老人和嬰兒。 功效： 鮮豆?jié){被我國營養(yǎng)學(xué)家推薦為防治高血脂癥、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品。 多喝鮮豆?jié){可預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生。 多喝鮮豆?jié){可預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生。 飲用鮮豆?jié){可防治缺鐵性貧血，豆?jié){對于貧血病人的調(diào)養(yǎng)，比牛奶作用要強。 以喝熟豆?jié){的方式補充植物蛋白，可以使人的抗病能力增強，從而達到抗癌和保健作用。 長期堅持飲用豆?jié){，能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)，減輕并改善更年期癥狀，促進體態(tài)健美和防止衰老，青年女性常喝豆?jié){，則能減少面部青春痘，暗瘡的發(fā)生，使皮膚白晳潤澤，容光煥發(fā)。 適合人群： 適用于各年齡層次人群，特別是女性，老人和嬰兒。 適用量： 成年人每天飲1至2次即可，每次250~350毫升，兒童200~250毫升即足夠。 特別提示： 不要用豆?jié){代替牛奶喂嬰兒，因為它的營養(yǎng)不足以滿 足嬰兒生長的需要。 不要空腹飲豆?jié){，否則豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。 飲豆?jié){不要加紅糖，白糖須煮熟離火后再加。 有些藥物(如抗生素類藥物)會破壞豆?jié){里的營養(yǎng) 成分，所以豆?jié){不能與藥物同飲。 不宜飲用過多，以免引起消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適。 健康紅綠燈： 豆?jié){性平偏寒而滑利，故平素胃寒、脾虛易腹瀉、腹脹的人不宜飲用豆?jié){。 不要飲未煮熟的豆?jié){。 不能沖入雞蛋，雞蛋的蛋清會與豆?jié){里的胰蛋白結(jié)合產(chǎn)生不易被人體吸收的物質(zhì)

相關(guān)知識

喝豆?jié){有什么好處
每天喝豆?jié){的好處
堅持每天喝豆?jié){對人體的好處是什么
每天喝黑豆?jié){的好處和壞處
【每天喝豆?jié){的好處有哪些】
多喝豆?jié){ 有什么好處
每天喝豆?jié){好處特別多 養(yǎng)顏又能瘦
【每天一杯豆?jié){有什么好處 】
【女性每天喝豆?jié){的好處】
喝豆?jié){對身體有什么好處

網(wǎng)址: 每天喝豆?jié){有什么好處 http://www.u1s5d6.cn/newsview753732.html