隨著人們生活水準(zhǔn)的不斷提高，大家更加注重身材管理，代餐粉、代餐奶昔這類(lèi)産品市場(chǎng)銷(xiāo)售量越來(lái)越大。面對(duì)市面上品牌、種類(lèi)繁多的代餐粉産品，為了較全面地了解市場(chǎng)上銷(xiāo)售的代餐粉的品質(zhì)狀況，向廣大消費(fèi)者提供客觀的消費(fèi)資訊，引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)、理性地消費(fèi)，北京市消協(xié)對(duì)代餐粉開(kāi)展了比較試驗(yàn)。

本次比較試驗(yàn)的樣品，由北京市消協(xié)工作人員以普通消費(fèi)者身份從某電商平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)。樣品種類(lèi)包括：Smeal NOTO、Keep、桂格、綠瘦、芊動(dòng)、活力達(dá)、諾特蘭德和湯臣倍健8個(gè)品牌，産品屬於固體飲料，均為電商平臺(tái)上銷(xiāo)量靠前的産品。本次試驗(yàn)委託中檢科（北京）測(cè)試技術(shù)有限公司依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)購(gòu)買(mǎi)的樣品進(jìn)行了測(cè)試。

本次比較試驗(yàn)中，共有4款樣品的産品標(biāo)識(shí)不符合GB 7718-2011或GB 13432-2013的要求。而産品標(biāo)識(shí)是向消費(fèi)者傳達(dá)商品的基本資訊、産品性能等相關(guān)屬性，以及如果安全正確地使用産品，是商品的名片和品質(zhì)承諾，也是消費(fèi)者理性選購(gòu)商品的主要依據(jù)和維護(hù)自身權(quán)益的重要憑證。

在核心營(yíng)養(yǎng)素方面，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉是營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽中的核心營(yíng)養(yǎng)素，人體通過(guò)代謝將食品中的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)素轉(zhuǎn)換成能量，從而維持機(jī)體的正常生理活動(dòng)。本次比較試驗(yàn)中，活力達(dá)蛋白代餐奶昔固體飲料（巧克力味）鈉的標(biāo)簽值為300㎎/100g，實(shí)測(cè)值801mg/100g；諾特蘭德強(qiáng)化維礦代餐奶昔固體飲料（紅豆牛奶口味）鈉的標(biāo)簽值為314mg/100g，實(shí)測(cè)值460mg/100g。

在維生素類(lèi)方面，維生素是人體幾乎不能合成的、需要從食物中獲得的、調(diào)節(jié)機(jī)體生理功能所必需的營(yíng)養(yǎng)素。本次比較試驗(yàn)中，有2款樣品的維生素指標(biāo)標(biāo)簽值與實(shí)測(cè)值不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，具體包括綠瘦紅豆薏米蛋白固體飲料維生素A標(biāo)簽值為217μgRE/50g，實(shí)測(cè)值為407μgRE/50g；Keep高纖蛋白奶昔（伯爵奶茶味）維生素B6標(biāo)簽值為1.08mg/100g、實(shí)測(cè)值為0.367mg/100g，維生素C標(biāo)簽值為121.7mg/100g、實(shí)測(cè)值為57.0mg/100g，煙酸標(biāo)簽值為19.28mg/100g、實(shí)測(cè)值為7.084mg/100g，葉酸標(biāo)簽值為218μgDFE/100g、實(shí)測(cè)值為140μgDFE/100g。

北京消協(xié)提醒廣大消費(fèi)者，營(yíng)養(yǎng)素指標(biāo)體現(xiàn)了産品營(yíng)養(yǎng)成分的含量。固體飲料標(biāo)準(zhǔn)未規(guī)定營(yíng)養(yǎng)素限量，比較試驗(yàn)中的8款固體飲料樣品營(yíng)養(yǎng)素含量差異性較大。消費(fèi)者在選購(gòu)中可以參考産品標(biāo)簽和營(yíng)養(yǎng)成分表，根據(jù)需求選購(gòu)適合自己的産品。

北京消協(xié)表示，代餐粉産品含有一定的維生素和礦物質(zhì)，滿足了有減肥需求的消費(fèi)者部分營(yíng)養(yǎng)需求，同時(shí)建議消費(fèi)者更需要均衡膳食，採(cǎi)取包括運(yùn)動(dòng)等多種方式相結(jié)合的手段控制體重。

最後，北京消協(xié)提示，代餐粉産品不適用於長(zhǎng)期使用。對(duì)於特殊人群如孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒、兒童及青少年、老年人、病人等，不推薦使用該類(lèi)産品，如果需要請(qǐng)諮詢專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師或者醫(yī)生。（記者喬業(yè)瓊）

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