豌豆升糖指數(shù)不高，含糖量為49％，這個(gè)含糖量相對(duì)比谷類低得多，屬于中低水平，豌豆是一種豆制品，有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但是并不是所有人都能吃豌豆，一般情況下，如果只是血糖高是可以吃豌豆的，具體如下：

豌豆屬于豆制品，豆類制品主要是蛋白質(zhì)含量豐富，不含膽固醇。豌豆含有粗纖維、亞麻酸、銅、鱗、鉀等微量元素，對(duì)調(diào)節(jié)和維持身體代謝有好處。豌豆并不屬于升糖指數(shù)特別高的食物，只要自身身體允許的情況之下，糖尿病患者可適量食用豌豆，并且也可以攝入豌豆所帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

血糖高的患者需要控制脂肪和糖攝入，血糖長(zhǎng)期控制不穩(wěn)定容易出現(xiàn)一些慢性并發(fā)癥。出現(xiàn)血糖升高，飲食方面要注意控制進(jìn)食量，要監(jiān)測(cè)進(jìn)餐后的血糖情況?；颊呖蛇x擇清淡的飲食，多吃新鮮的蔬菜，需戒煙、戒酒。

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