近日，央視一套CCTV-1播出特別節(jié)目《健康知時(shí)節(jié)》，專門介紹了新會(huì)人的“長壽秘訣”——食用新會(huì)陳皮！

新會(huì)陳皮究竟是何寶物？竟能提高一地平均壽命，并讓央視專門探訪報(bào)道，小芳家陳皮帶你一一揭曉。

營養(yǎng)物質(zhì)豐富

廣東新會(huì)，以陳皮聞名于世，是中國陳皮之鄉(xiāng)，也是有名的長壽之鄉(xiāng)。一兩陳皮一兩金，新會(huì)陳皮因其藥食同源、食養(yǎng)俱佳的特性，而獨(dú)特又難得。新會(huì)陳皮是廣東省嶺南中藥材立法保護(hù)品種、廣東十大道地中藥材之一、廣東三寶之首，具有理氣健脾，調(diào)中，燥濕，化痰等功效。研究發(fā)現(xiàn)新會(huì)陳皮揮發(fā)油成份達(dá)40多種，陳皮糖分含量高和多甲氧基黃酮類豐富，充分證明新會(huì)陳皮珍貴。

三水交匯 物華天寶

新會(huì)地處北半球亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候區(qū)，位于珠江三角洲西南部，這里地理?xiàng)l件獨(dú)特，依山面海，西江和潭江貫穿全境，其水系滲透全域，擁有虎跳門和崖門出?？?，堪稱珠三角的福地。

民間流傳這樣一句話，“凡能看見熊子塔的地方，出產(chǎn)的新會(huì)柑皆為上品”。熊子塔所在地茶坑村，和小鳥天堂所在地天馬村，被三水環(huán)繞。新會(huì)境內(nèi)西江和潭江交匯，每年汛期，西江就會(huì)將遠(yuǎn)至云貴的土壤隨洪水帶到新會(huì)銀洲湖，與潭江水交匯，形成獨(dú)特的灌溉用水。而每年的12月至來年的3、4月汛期前，西江、潭江徑流減少，海潮倒灌，形成每年一次的咸潮，含鹽量3～9‰，因此，水土成分中滲透了海水的元素。由于西江的洪水和潭江潮水及南海的海水共同作用下，決定了新會(huì)的土壤兼具多種土壤成份類型。所以可見熊子塔的塔心區(qū)不僅是鳥的天堂，更適宜各種柑橘類農(nóng)作物的生長。

堅(jiān)持傳統(tǒng)，陳久者良

近年來，人們生活水平的不斷提高，健康生活方式普及，消費(fèi)水平升級，新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)再次蓬勃發(fā)展。伴隨著消費(fèi)者對新會(huì)陳皮的不斷深入了解，優(yōu)質(zhì)的傳統(tǒng)干倉新會(huì)陳皮表現(xiàn)出良好的發(fā)展勢頭。

小芳家是一家專注于做正宗干倉新會(huì)陳皮的本土品牌，家里自爺爺輩起就種植柑園，做陳皮生意，在梅江、東甲，茶坑等核心產(chǎn)區(qū)都有自家柑園，后創(chuàng)立品牌“小芳家”，一直以來都把產(chǎn)品質(zhì)量視為小芳家的核心競爭力，嚴(yán)格的質(zhì)檢流程，確保每一片皮都是一線產(chǎn)區(qū)純干倉陳化而來。

小芳家以“傳播新會(huì)陳皮文化”為使命，遵循三時(shí)三色收、三法三瓣皮、自然晾曬、干倉陳化、足年陳放的古法傳統(tǒng)，不僅口味純正，香氣正宗，也充分保留了陳而不黑、香而不沖的活性陳化特征。

守正創(chuàng)新 古法飄香

“戶家，麻繩串，灶尾掛；商家，麻袋裝，閣樓藏”。這是陳皮道地產(chǎn)地新會(huì)自古流傳的存放陳皮諺語。其中講到戶家的小批量陳皮采用麻繩串聯(lián)，掛于較為干燥的灶尾存放。批量較大的商家，則是將陳皮置于麻袋中，存放在干燥通風(fēng)的閣樓中貯存。不難發(fā)現(xiàn)，保持陳皮的干燥，使其不發(fā)生霉變和生蟲，是陳皮貯存的關(guān)鍵點(diǎn)。

數(shù)百年來，新會(huì)人采用麻繩、麻袋在灶尾、閣樓貯存出了一批又一批品質(zhì)上乘的陳皮，讓新會(huì)陳皮聲名鵲起，成為道地藥材。清朝大醫(yī)師葉天仕所開著名的“二陳湯”，特別注明要用“新會(huì)陳皮”。可見新會(huì)陳皮不一般的道地性。美中不足，戶家在灶尾儲(chǔ)存的陳皮難免會(huì)有煙熏味，商家在有限空間采用麻袋儲(chǔ)存的陳皮，多了些許的麻包味。為解決這一問題，當(dāng)前慣用的陳皮盛器多采用金屬、食品級塑膠、紙質(zhì)等材料。上述材質(zhì)不僅有效解決盛器異味的問題，還因盛器相對麻包堅(jiān)挺，所以儲(chǔ)存的陳皮皮張舒展，碎皮率明顯減少。

但是，陳化效果與傳統(tǒng)古法陳皮陳化效果相比，存在一定差距。為此，小芳家建立了專業(yè)的倉庫恒溫恒濕，標(biāo)準(zhǔn)化管理，最大限度保留陳皮中揮發(fā)油、黃酮類等主要化學(xué)成分的“活性”?！?/p>

小芳家傳承與創(chuàng)新并舉，在傳承古法陳皮的同時(shí)，注重質(zhì)量和口碑。我們本著：

1、匠心打造陳皮質(zhì)量、誠信經(jīng)營以茶會(huì)友、用心感恩回饋信賴三個(gè)原則；

2、時(shí)刻銘記讓茶友們滿意，是小芳家全體工作人員追求的唯一目標(biāo)。

正是這些堅(jiān)定不移的定位和強(qiáng)烈的質(zhì)量意識，讓小芳家在魚龍混雜的陳皮行業(yè)中脫穎而出。

小芳家所售出的每一片陳皮，從采摘、開皮、翻皮、日曬、陳化等，均有嚴(yán)格流程，品質(zhì)有保證，被評為FDA國際認(rèn)證的小芳家陳皮，在江門市質(zhì)量計(jì)量監(jiān)督檢測所各項(xiàng)檢測合格。

近年來，新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)不斷取得高質(zhì)量發(fā)展，產(chǎn)量、產(chǎn)值、品牌價(jià)值等逐年攀升，未來小芳家將和新會(huì)陳皮事業(yè)一起進(jìn)步，共同為國人健康努力！

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