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什么時候喝牛奶 喝牛奶的注意事項有哪些

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月24日 16:52

一、什么時候喝牛奶

牛奶什么時候喝最好

牛奶中含有豐富的鈣、蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì),是一種容易被消化吸收的天然食物。

如今,喜歡喝牛奶的人日益增多,牛奶成了人們生活中的重要營養(yǎng)食品。

一天之中飲用牛奶有三個“最佳時間”

早餐的熱能供應(yīng)占人體總熱能需求的25%至30%,早餐時喝一杯牛奶,再配合雞蛋或面包,就可以提供充足的營養(yǎng);

下午4時左右,在晚餐前飲用牛奶比較好;晚上睡覺前喝一杯牛奶有助于睡眠,在喝牛奶時配上幾塊餅干效果更佳。

晚上喝牛奶,因牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物L(fēng)色氨酸,還有微量***類物質(zhì),這些物質(zhì)都有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用,特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料,五羥色胺對大腦睡眠起著關(guān)鍵的作用,它能使大腦思維活動暫時受到抑制,從而使人想睡眠,并且無任何副作用,而且牛奶粘在胃壁上吸收也好,牛奶中的鈣還能清除緊張情緒,所以它對老年人的睡眠更有益,故晚上喝牛奶好,有利于人們的休息和睡眠。

睡前喝牛奶有利于人體對鈣的吸收利用。晚餐攝入的鈣,睡前大部分被人體吸收利用。睡后特別是晚上零點以后血液中鈣的水平會逐漸降低,血鈣的下降,促進了甲狀旁腺分泌亢進,激素作用于骨組織,使骨組織中的一部分鈣鹽,溶解入血液中,以維持血鈣的穩(wěn)定平衡。此種溶解作用是人體的自我調(diào)節(jié)功能,時間長了,會成為骨質(zhì)疏松癥的原因之一。晚上睡前喝牛奶,牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收,整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡,不必再溶解骨中的鈣,防止了骨流失、骨質(zhì)疏松癥,所以睡前喝牛奶也很好。

二、空腹喝牛奶可以嗎

空腹喝牛奶好不好

空腹喝牛奶,在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中造成了營養(yǎng)成分的損失。牛奶中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),這些蛋白質(zhì)的主要作用是構(gòu)成人體新的組織,還對原有組織有修補作用,若空腹喝牛奶不但牛奶從胃中很快排出,而且上述的寶貴蛋白質(zhì)還會被人體分解作為熱量被消耗掉,這就不能完全起到蛋白質(zhì)應(yīng)有的作用,非常可惜。

牛奶中的蛋白質(zhì)在人胃中經(jīng)胃蛋白酶及小腸的消化分解成為各種氨基酸才能在小腸內(nèi)被吸收利用,空腹喝牛奶胃排空快使一些蛋白質(zhì)未被分解成氨基酸,一些氨基酸在小腸內(nèi)沒有來得及吸收就被排入大腸,在大腸這些蛋白質(zhì)和氨基酸被分解腐敗變成對人體有害的物質(zhì),使寶貴的蛋白質(zhì)未能完全到應(yīng)有的作用。還增加了人體的負擔。

要改變這種情況

首先不要早晨空腹喝牛奶,而是改在早飯后1-2小時后喝牛奶,胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點;

其次是喝奶前先吃一些含淀粉較多的食物,如饅頭等;

最好就是早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、面包、餅干、點心等含淀粉的食物,這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長,牛奶與胃液能夠充分發(fā)生酶解作用,使蛋白質(zhì)能夠很好的消化吸收。

牛奶有催眠鎮(zhèn)靜作用,早晨正是人們精力旺盛地學(xué)習(xí)和工作時間,喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感覺,反而對學(xué)習(xí)和工作不利,所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。

三、喝牛奶的好處體現(xiàn)在哪

德國聯(lián)邦牛奶研究所所長黑申的研究證實,人們每天喝一杯牛奶至少有11種好處:

1.牛奶中含有鉀,可使動脈血管壁在血壓高時保持穩(wěn)定,使中風(fēng)危險減少一半,還可防治高血壓和心臟病。

2.可以阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。

3.酸奶和脫脂乳可增強免疫系統(tǒng)功能,防止腫瘤細胞增長。

4.牛奶中的酪氨酸能促進血清素大量生長。

5.牛奶中的碘、鋅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。

6.牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用,使皮膚保持光滑和豐滿。

7.牛奶中的鈣能增強骨骼,防止骨骼萎縮和骨折。

8.牛奶中的鎂能使心臟和神經(jīng)系統(tǒng)耐疲勞。

9.牛奶中的鋅能促進傷口更快愈合。

10.牛奶中的維生素B2可提高視力。

11.牛奶中含有左旋色氨等物質(zhì),睡前喝一杯有催眠之妙用。

另據(jù)科學(xué)家的研究發(fā)現(xiàn):7~10歲的兒童每天早晚各飲一袋牛奶,可滿足每日所需蛋白質(zhì)的60%,對鈣需求的75%

四、喝牛奶的注意事項有哪些

不僅僅要關(guān)注牛奶什么時候喝最好,而且還要關(guān)注與牛奶搭配時應(yīng)該選擇什么食物。

早餐喝牛奶的時候千萬不要空腹,而是應(yīng)該在早飯后1-2小時后喝牛奶,胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點。

并且在喝牛奶的時候還應(yīng)該注意一點,那就是喝牛奶之前的食物應(yīng)該選擇一些含淀粉較多的食物。

比如饅頭、米飯、饅頭等,這樣可以讓牛奶在人胃中停留時間較長,牛奶與胃液能夠充分發(fā)生酶解作用,使蛋白質(zhì)能夠很好的消化吸收。

每天喝牛奶的好處有哪些 睡前喝牛奶好不好

 ;晚上喝牛奶

專家指出,牛奶什么時候喝最好的問題,晚上才是最佳的時間。

牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物l色氨酸,還有微量***類物質(zhì),這些物質(zhì)都有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用。

特別是其中所含有的l色氨酸,它是大腦合成羥色的主要原料,五羥色胺對大腦睡眠起著關(guān)鍵的作用。

它能抑制大腦思維活動從而使人想睡眠,最為主要的是它沒有任何的副作用。

而且晚上喝牛奶還非常有利于吸收,牛奶中的鈣還能清除緊張情緒。

所以它對老年人的睡眠更有益,故晚上喝牛奶好,有利于人們的休息和睡眠。

利于鈣的吸收

晚餐食物中的鈣質(zhì)在睡覺前大部分都會被我們?nèi)梭w所吸收,并且women在睡后特別是晚上零點以后血液中鈣的水平會逐漸降低,血鈣的下降,促進了甲狀旁腺分泌亢進。

激素作用于骨組織,使骨組織中的一部分鈣鹽,溶解入血液中,以維持血鈣的穩(wěn)定平衡。

這種溶解作用是我們?nèi)梭w的自我調(diào)節(jié)功能,時間長了,會成為骨質(zhì)疏松癥的原因之一。

而如果再晚上睡覺前喝牛奶,牛奶中所含有的鈣可緩慢的被血液吸收。

整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡,不必再溶解骨中的鈣,防止了骨流失、骨質(zhì)疏松癥。

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