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哪些人不宜喝牛奶，喝牛奶的注意事項有？

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月11日 07:34

哪些人不宜喝牛奶，喝牛奶的注意事項有？

牛奶是我們生活中很常見的一個食物，它的營養(yǎng)價值非常的高。但是需要注意的是，并不是所有的人都可以喝牛奶，一些特殊的人群在喝牛奶之后很可能會給身體帶來一些不利的影響，具體有哪些呢？跟隨小編具體的了解一下吧！

哪些人群是不建議喝牛奶的？

1、乳糖不耐者。

乳糖不耐是一個天生的體質(zhì)問題，這類人群的體內(nèi)會嚴(yán)重的缺乏乳糖酶。這些人群喝牛奶的話，會導(dǎo)致牛奶內(nèi)所含有的乳糖無法被及時的轉(zhuǎn)換成半乳糖和葡萄糖，這樣一來就無法被小腸所吸收利用。會導(dǎo)致腸腔滲透壓增強，大腸黏膜會因此而吸入過多的水分，會引起大腸受到過大的刺激，導(dǎo)致患者出現(xiàn)惡心、腹脹以及腹瀉等一系列的癥狀出現(xiàn)。

2、缺鐵性貧血患者。

我們?nèi)粘z入含鐵的食物，需要將鐵轉(zhuǎn)換成亞鐵之后才能被身體所吸收。對于本身患有缺鐵性貧血的人群而言，再去喝牛奶話，會導(dǎo)致亞鐵和牛奶內(nèi)的鈣鹽、磷鹽產(chǎn)生反應(yīng)而形成一個不被身體所吸收的物質(zhì)，會影響到患者的吸收，不利于患者的健康恢復(fù)。

3、患有某些消化道疾病的人群。

在早些時候，很多患有消化道疾病的人群會選擇喝牛奶來緩解癥狀，但是近年來有研究表示，牛奶相比較于普通的食物，更會促進(jìn)胃酸進(jìn)行分泌。對于本身患有消化道疾病的人群而言，很可能會加重本身的癥狀，對于這些人群而言是不建議喝牛奶的。

4、長期需要接觸鉛的人群。

牛奶內(nèi)的乳糖會促使鉛在體內(nèi)吸收繼續(xù)，很容易會引起鉛中毒。因此對于一些經(jīng)常需要接觸鉛的人群而言，是不建議喝牛奶的。建議可以喝酸牛奶，因為酸牛奶內(nèi)含有的乳糖含量較少，多已變成了乳酸，不會給身體帶來大的影響。

了解了一些不建議喝牛奶的人群之后，我們再來了解下喝牛奶存在哪些注意事項吧！

一、很多人會認(rèn)為說牛奶在煮沸之后喝比較好，其實這個做法是很錯誤的，牛奶在煮沸了之后會導(dǎo)致乳糖發(fā)生焦化，這些焦化的乳糖對于我們的身體健康而言是較為不利的。再者煮沸的牛奶內(nèi)的鈣成分也會發(fā)生磷酸深沉的現(xiàn)象，長期服用煮沸的牛奶對于我們的身體健康而言是較為不利的。現(xiàn)在在市面上可以買到的牛奶都是經(jīng)過高溫消毒的，所以無需再額外的煮沸可以直接的引用。

二、喝牛奶的時候加糖也是不少人會有的一個習(xí)慣，其實是不建議這么做的。因為牛奶內(nèi)所含有的一些營養(yǎng)成分會和糖分一起結(jié)合之后形成糖賴氨酸，這個物質(zhì)對于身體是有害的。并且加糖還會使得牛奶內(nèi)的鈣質(zhì)大量的流失，破壞牛奶本身的營養(yǎng)成分。

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