關于可溶性大豆多糖等19種“三新食品”的公告

2019年第4號

　　根據《食品安全法》規(guī)定，審評機構組織專家對可溶性大豆多糖等11種食品添加劑新品種、乙酸鈉等8種食品相關產品新品種的安全性評估材料審查并通過。
　　特此公告。
?
　　附件：1.可溶性大豆多糖等11種食品添加劑新品種
　　　　　2.乙酸鈉等8種食品相關產品新品種

國家衛(wèi)生健康委

                                  2019年7月11日

附件1?

可溶性大豆多糖等11種食品添加劑新品種

　　一、食品添加劑擴大使用范圍

序號

名稱

功能

食品分類號

食品名稱

最大使用量

備注

1

可溶性大豆多糖

抗結劑

06.03.02.01?

生濕面制品（如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮）

5.0g/kg

—

2

焦糖色（加氨生產）

著色劑

15.01.07

其他蒸餾酒（僅限龍舌蘭酒）

1.0?g/L

—

3

焦糖色（普通法）

著色劑

15.01.07

其他蒸餾酒（僅限龍舌蘭酒）

1.0?g/L

—

4

聚甘油蓖麻醇酸酯（PGPR）

乳化劑

05.04

裝飾糖果（如工藝造型，或用于蛋糕裝飾）、頂飾（非水果材料）和甜汁（僅限巧克力涂層）

5.0?g/kg

—

5

辣椒紅

著色劑

04.04.01.05?

新型豆制品（大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等）

按生產需要適量使用

—

12.09.02?

香辛料油

6

辣椒油樹脂

增味劑、著色劑

08.02.01?

調理肉制品（生肉添加調理料）

按生產需要適量使用

—

08.02.02?

腌臘肉制品類（如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸）

08.03.01.02?

醬鹵肉類

12.09.02

香辛料油

10.0g/kg

7

維生素E（dl-α-生育酚，d-α-生育酚，混合生育酚濃縮物）

抗氧化劑

02.02

水油狀脂肪乳化制品

0.5g/kg

—

02.03

02.02類以外的脂肪乳化制品，包括混合的和（或）調味的脂肪乳化制品

　　二、食品工業(yè)用加工助劑擴大使用范圍

序號

中文名稱

英文名稱

功能

使用范圍

1?

甲酸鈉

sodium?formate

發(fā)酵用營養(yǎng)物質

發(fā)酵工藝

2?

丙酸及其鈉鹽、鈣鹽

propionic?acid,?sodium?propionate,?calcium?propionate

發(fā)酵用營養(yǎng)物質

酵母的生產工藝，殘留量≤0.1?g/kg

　　三、食品營養(yǎng)強化劑擴大使用范圍

序號

名稱

功能

食品分類號

食品名稱

使用量

備注

1?

低聚半乳糖（乳清濾出液來源）

營養(yǎng)強化劑

01.03.02?

調制乳粉（僅限兒童用乳粉）

不超過64.5?g/kg

—

　　四、食品工業(yè)用酶制劑新品種

序號

名稱

來源

供體

1?

葡糖氧化酶?Glucose?oxidase

產黃青霉?Penicillium?chrysogenum

—

　　葡糖氧化酶的質量規(guī)格要求應當符合《食品安全國家標準?食品添加劑?食品工業(yè)用酶制劑》（GB?1886.174）的規(guī)定。

附件2?

乙酸鈉等8種食品相關產品新品種

　　一、食品接觸材料及制品用添加劑擴大使用范圍
　?。ㄒ唬┮宜徕c

產品名稱

中文

乙酸鈉

英文

Sodium?acetate

CAS號

127-09-3

使用范圍

塑料：乙烯-乙烯醇共聚物（EVOH）

最大使用量/?%

按生產需要適量使用

特定遷移限量（SML）/（mg/kg）

—

最大殘留量（QM）/（mg/kg）

—

備注

—

（二）磷酸

產品名稱

中文

磷酸

英文

Phosphoric?acid

CAS號

7664-38-2

使用范圍

塑料：乙烯-乙烯醇共聚物（EVOH）

最大使用量/?%

按生產需要適量使用

特定遷移限量（SML）/（mg/kg）

—

最大殘留量（QM）/（mg/kg）

—?

備注

—

　?。ㄈ┝姿岫溻?/p>

產品名稱

中文

磷酸二氫鉀

英文

Potassium?dihydrogen?phosphate

CAS號

7778-77-0

使用范圍

塑料：乙烯-乙烯醇共聚物（EVOH）

最大使用量/?%

按生產需要適量使用

特定遷移限量（SML）/（mg/kg）

—

最大殘留量（QM）/（mg/kg）

—

備注

—

?二、食品接觸材料及制品用添加劑新品種
　?。ㄒ唬?,4'-亞甲基雙（2,6-二甲基酚）與氯甲基環(huán)氧乙烷的聚合物

產品名稱

中文

4,4'-亞甲基雙（2,6-二甲基酚）與氯甲基環(huán)氧乙烷的聚合物

英文

Oxirane,?(chloromethyl)-,?polymer?with?4,4'-methylenebis[2,6-dimethylphenol]

CAS號

113693-69-9

使用范圍

涂料及涂層

最大使用量/?%

按生產需要適量使用

特定遷移限量（SML）/（mg/kg）

0.2[以4,4'-亞甲基雙（2,6-二甲基酚）、4,4'-亞甲基雙（2,6-二甲基酚）與氯甲基環(huán)氧乙烷的聚合物（TMBPF-DGE）、TMBPF-DGE?H2O和TMBPF-DGE?2H2O之和計]；0.05（以TMBPF-DGE?HCl、TMBPF-DGE?2HCl和TMBPF-DGE?HCl?H2O之和計）

最大殘留量（QM）/（mg/kg）

—

備注

添加了該物質的食品接觸用涂料及涂層不得用于接觸嬰幼兒食品與母乳

?三、食品接觸材料及制品用樹脂新品種
　?。ㄒ唬┘兹┡c2-甲基苯酚、3-甲基苯酚和4-甲基苯酚的聚合物的丁基醚

產品名稱

中文

甲醛與2-甲基苯酚、3-甲基苯酚和4-甲基苯酚的聚合物的丁基醚

英文

Formaldehyde,?polymer?with?2-methylphenol,?3-methylphenol,?4-methylphenol,?butyl?ether

CAS號

298689-79-9

使用范圍

涂料及涂層

最大使用量/?%

5

特定遷移限量（SML）/（mg/kg）

15（以甲醛計）

最大殘留量（QM）/（mg/kg）

—

備注

以該物質為原料生產的食品接觸用涂料及涂層使用溫度不得超過121℃

（二）氯乙烯-乙酸乙烯-馬來酸三元共聚物

產品名稱

中文

氯乙烯-乙酸乙烯-馬來酸三元共聚物

英文

Vinyl?chloride-?vinyl?acetate-?maleic?acid?terpolymer

CAS號

9005-09-8

使用范圍

涂料及涂層

最大使用量/?%

4.5

特定遷移限量（SML）/（mg/kg）

ND（氯乙烯，DL=0.01mg/kg）；12（乙酸乙烯酯）；30（以馬來酸計）

最大殘留量（QM）/（mg/kg）

1（氯乙烯）

備注

—

（三）1,4-環(huán)己二甲醇與3-羥甲基丙烷、2,2-二甲基-1,3-丙二醇、己二酸、1,3-苯二甲酸和馬來酸酐的共聚物

產品名稱

中文

1,4-環(huán)己二甲醇與3-羥甲基丙烷、2,2-二甲基-1,3-丙二醇、己二酸、1,3-苯二甲酸和馬來酸酐的共聚物

英文

1,4-cyclohexamedimethanol?polymer?with?trimethylol?propane,?neopentyl?glycol,?adipic?acid,?isophthalic?acid?and?maleic?anhydride

CAS號

—

使用范圍

涂料及涂層

最大使用量/?%

65

特定遷移限量（SML）/（mg/kg）

6（3-羥甲基丙烷）；5（以1,3-苯二甲酸計）；0.05（2,2-二甲基-1,3-丙二醇）；30（以馬來酸計）

最大殘留量（QM）/（mg/kg）

—

備注

以該物質為原料生產的食品接觸用涂料及涂層僅用于接觸乙醇含量不超過8%的食品，使用溫度不得超過121℃

（四）4,4'-異亞丙基苯酚與甲醛的聚合物?

產品名稱

中文

4,4'-異亞丙基苯酚與甲醛的聚合物

英文

Formaldehyde,?polymer?with?4,4'-(1-methylethylidene)bis[phenol]

CAS號

25085-75-0

使用范圍

涂料及涂層

最大使用量/?%

10

特定遷移限量（SML）/（mg/kg）

15（以甲醛計）；0.6（4,4'-異亞丙基苯酚）

最大殘留量（QM）/（mg/kg）

—

備注

以該物質為原料生產的食品接觸用涂料及涂層不得用于接觸嬰幼兒食品與母乳

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網址: 關于可溶性大豆多糖等19種“三新食品”的公告 http://www.u1s5d6.cn/newsview779793.html