有時,最好的美食并非來自五星級餐廳。有時,它們來自我們自己的家中,在烹飪界最耀眼的明星–美食博主–的指導下精心制作。
美食博主以其獨特的個人敘述、美食見解和令人垂涎的視覺效果,俘獲了全世界數(shù)百萬人的心。
無論您是經(jīng)驗豐富的大廚,還是純粹的美食愛好者,這個最佳美食博主系列一定會讓您胃口大開,欲罷不能。
#1 Love and Lemons
Jeanine Donofrio 和 Jack Mathews 是“Love and Lemons”背后的創(chuàng)意者。這個博客是那些喜歡全食物素食食譜的人的天堂。以下是我們喜歡他們的原因:
季節(jié)性食譜: 從用檸檬醋汁調(diào)味的夏季沙拉,到與涼爽秋夜搭配的舒適南瓜湯,Love and Lemons 的食譜讓您一年四季忙個不停。
攝影靈感: 這對烹飪組合善于用鏡頭捕捉他們的創(chuàng)作,他們的簡訊博客上的照片幾乎和他們的個性一樣歡快。
Love and Lemons 注重時令食材和充滿活力的天然風味,提供了大量既美味又具有視覺吸引力的菜肴。
受到博客啟發(fā),Jeanine 的烹飪書也獲得了廣泛關(guān)注,成為希望在飲食中加入更多植物性食物的人的必讀書。
博客地址:loveandlemons.com
#2 I am a food blog
Mike 和 Steph 夫婦的“I am a food blog”博客,將美食、旅行和專業(yè)級攝影融為一體,令人賞心悅目。
該博客以亞洲和北美菜肴為特色,并加入了一些奇思妙想和創(chuàng)意。
無論您是想吃碗面還是漢堡,Mike 和 Steph 的食譜都能為您提供融合各種口味的菜肴,一定能滿足您的渴望。
博客地址:iamafoodblog.com
#3 Minimalist Baker
Dana Shultz 的 Minimalist Baker 博客證明了一個事實:美味的食物并不一定很復雜。該博客專門介紹只需 10 種或更少配料、一個碗或 30 分鐘或更短時間準備的食譜。
達娜的資料庫內(nèi)容豐富,靈感源源不斷,她還提供了一些簡單易學的文章,詳細介紹了以下食譜:
素食腰果鮮奶油 無麩質(zhì)混合面粉 自制玉米卷調(diào)料 只用一個平底鍋就能做出的燉菜和雞蛋!從咸味菜肴到甜點,Minimalist Baker 是一個適合所有人的美食博主,尤其是那些時間緊迫但又想享受一頓豐盛大餐的人。
博客地址:minimalistbaker.com
#4 The Pioneer Woman
Ree Drummond 也被稱為“The Pioneer Woman”,她的博客融合了舒適的食譜、迷人的牧場生活故事和令人驚嘆的攝影作品。她的博客融合了她對烹飪的熱愛和鄉(xiāng)村生活的樂趣。憑借一系列烹飪書、美食網(wǎng)絡電視節(jié)目和一系列廚房產(chǎn)品,先鋒女人已成為烹飪界家喻戶曉的名字。
在美食博客領(lǐng)域擁有 15 年歷史的 The Pioneer Woman 博客堅持以健康美食和生活方式為本,提醒我們生活中的小事才是真正重要的。
博客地址:thepioneerwoman.com
#5 Pinch of Yum
Lindsay 和 Bjork Ostrom 的“Pinch of Yum”主要介紹簡單、美味,有時甚至是放縱的食譜。該博客注重新鮮食材和簡單易懂的烹飪方法,是烹飪新手和經(jīng)驗豐富的廚師的理想選擇。
除了發(fā)布你吃過的最好吃的巧克力餅干食譜外,他們的博客還深入探討愛情、失落和旅行的故事。這些經(jīng)歷激發(fā)了他們的食譜系列,如:
喂養(yǎng)一顆破碎的心:慰藉食譜,向他人表達我們的關(guān)懷??戾仧跖H饪梢园咽2肆舻较乱徊停唵蔚?enchiladas verdes 則是向需要幫助的人伸出援手的簡單方法。
SOS 系列:快速簡易食譜系列。本系列中的照燒雞肉漢堡和泡菜金槍魚沙拉卷一定能讓您在短時間內(nèi)重新振作起來。
自己動手制作雙人熔巖蛋糕 隔夜瑞士蛋白酥皮奶油 南瓜香料肉桂卷這些只是 Pinch of Yum 在美食博客領(lǐng)域脫穎而出的幾個原因。現(xiàn)在,他們還通過各種資源和文章幫助其他新晉美食博主找到自己的立足點。
博客地址:pinchofyum.com
博主:食品的數(shù)字化未來?
美食博主在影響讀者的餐飲選擇方面具有重大影響力。事實上,他們以個性為導向的評論、照片和引人入勝的故事可以為餐廳、咖啡館和餐館帶來客流量。因此,希望改進營銷工作并擁抱未來的餐飲業(yè)主應與美食博主合作。除了在博客內(nèi)容上下功夫外,您還應考慮與 Instagram 和 TikTok 美食網(wǎng)紅影合作,以吸引顧客。