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豆類家常菜推薦,營養(yǎng)美味兩不誤

來源:泰然健康網 時間:2024年12月25日 08:44

豆類家常菜推薦,營養(yǎng)美味兩不誤!
姐妹們,是不是每次做飯都糾結該做點啥好吃的呀?我今天就來給大家種種草,分享幾款適合家常吃、營養(yǎng)又美味的豆類家常菜!都是我親自做過的,絕對不吹牛哦~
毛豆:營養(yǎng)下飯菜
做法:毛豆清洗干凈,起鍋燒水,水燒開后放入毛豆焯煮三分鐘左右,再撈出瀝干。然后就可以根據個人口味進行炒制啦,比如毛豆炒肉沫、毛豆炒雞丁等。
口感:毛豆口感鮮嫩,焯水后能去除澀味,更加爽口。
營養(yǎng):毛豆富含蛋白質、膳食纖維和多種維生素,對身體健康大有裨益。
推薦:毛豆炒肉沫是我的最愛,瘦肉剁碎后加入少許醬油、鹽、淀粉、橄欖油攪拌均勻備用。鍋內放水燒開放少許鹽和油,放入剝好的毛豆焯1分鐘,再與炒香的肉沫混合翻炒,出鍋前撒少許鹽調味即可。
黃豆:豆?jié){搭配王
做法:黃豆可以搭配各種食材制作豆?jié){,比如黃豆+綠豆+百合、黃豆+花生+紅棗等。還可以將黃豆煮熟后搭配其他食材制作菜肴。
口感:豆?jié){口感絲滑香濃,搭配各種食材都能帶來不同的風味體驗。
營養(yǎng):黃豆富含植物蛋白、膳食纖維和大豆磷脂等營養(yǎng)成分,有助于提升免疫力、調節(jié)內分泌。
推薦:我最愛的是黃豆搭配紅棗制作豆?jié){或煮湯飲用,不僅能增加豆?jié){的口感和營養(yǎng)價值,還能幫助美容養(yǎng)顏哦!
豌豆:低脂美味菜
做法:豌豆可以炒制各種菜肴如豌豆炒雞丁、豌豆牛肉炒蕎麥面等;還可以制作成豌豆涼粉、豌豆豆腐羹等美食。
口感:豌豆口感鮮嫩可口,炒制后更加香濃入味。
營養(yǎng):豌豆富含蛋白質、膳食纖維和多種維生素及礦物質,對身體健康有益。
推薦:豌豆炒雞丁是我的拿手菜之一!低脂低熱量又美味可口,是減肥人士也能享受的美食哦!
在尋找家常菜時,豆類食材可是個不小的寶藏呢。不僅營養(yǎng)豐富、口感多樣,而且搭配起來也特別方便。今天推薦的這幾款豆類家常菜都是我的心頭好哦!大家可以根據個人口味和喜好進行選擇和搭配啦~ 快來試試吧!

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