糖友別輕易嘗試生酮飲食

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2018-05-28 16:36 閱讀：2.91萬(wàn)

近年來(lái)，生酮飲食可謂火遍了減肥界，甚至有越來(lái)越多的糖友們嘗試用生酮飲食來(lái)控制糖尿病。這是萬(wàn)萬(wàn)不可的。生酮飲食是一種低碳水化合物、高脂肪的飲食模式，其核心是限制攝入飯、面等最常獲得能量來(lái)源的碳水化合物的份量與比例，主張采用“低碳水化合物(糧食)、中等蛋白質(zhì)、高脂肪”的飲食法，一天總熱量只有5％來(lái)自碳水化合物，20~25％來(lái)自蛋白質(zhì)，其他則來(lái)自脂肪。

這種飲食法的原理是：在身體中糖分不足(碳水化合物吃的少)的情況下，身體會(huì)燃燒蛋白質(zhì)和脂肪來(lái)提供能量。在這個(gè)過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生大量燃燒不完全的中間產(chǎn)物——酮體。酮體無(wú)法被身體吸收利用，就會(huì)排出體外，同時(shí)帶走大量水分，以此達(dá)到快速減重的目的。生酮飲食號(hào)稱能為身體提供能量，但又不會(huì)引起血糖波動(dòng)，于是便吸引了一些脂肪肝、糖尿病的患者嘗試。

但在醫(yī)學(xué)界看來(lái)，生酮飲食并不是新鮮事物，早在胰島素發(fā)明前，低碳水化合物飲食就被拿來(lái)治療糖尿病，但并不是每個(gè)人都適用，個(gè)體差異極大。而且生酮飲食的療效及可能產(chǎn)生的副作用都沒(méi)有確實(shí)的科學(xué)研究。所以，不建議糖尿病患者貿(mào)然嘗試生酮飲食，即使要用，也最好遵循以下原則。

1.低碳水化合物飲食可能會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育，兒童青少年糖友慎用。2.生酮飲食前，建議先做身體檢查。尤其是本就患有尿酸、痛風(fēng)或腎功能不全的人，以避免加重病情。3.生酮飲食最好短期執(zhí)行，最長(zhǎng)不能超過(guò)3個(gè)月，期間還要密切注意身體健康狀況。4.多吃蔬菜，其帶來(lái)的飽腹感能使血糖更穩(wěn)定，不至于波動(dòng)太大。5.少吃白米、面粉制品等精致淀粉，可用糙米、芋頭、山藥等全谷淀粉替代。6.生酮飲食的重點(diǎn)是低碳水化合物，脂肪可選相對(duì)優(yōu)良的“飽和脂肪”，如紅肉、動(dòng)物性油脂等。7.低碳水化合物飲食僅建議肥胖或糖尿病前期患者采用，1型糖尿病患者不建議用，2型糖尿病患者須在嚴(yán)密監(jiān)控下調(diào)整，并增加測(cè)量血糖的次數(shù)，避免在藥物和低碳水化合物飲食的雙重作用下造成低血糖、酮癥酸中毒。

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