10款低脂午餐食譜，健康美味不重樣！
蒜薹意大利空心粉
食材：意大利空心粉、蒜薹、豆干、蔥花、日式海苔迷迭香、牛肉
將牛肉切成丁，加入黑胡椒粉腌制20分鐘。
將意大利空心粉放入鍋中煮好撈出備用。
在平底鍋里面倒入一點(diǎn)橄欖油，放入切好的蒜苔豆干和腌制好的牛肉，加入一點(diǎn)點(diǎn)海鮮醬油加水炒好。
加入剛剛煮好的意大利空心粉，均勻攪拌后撒上日式海苔迷迭香即可。

蔬菜雞肉丸+菠菜蝴蝶面+香蕉藍(lán)莓奶昔
食材：菠菜蝴蝶面、彩椒、西紅柿、西蘭花、雞胸肉、黑胡椒粉、雞蛋
將菠菜蝴蝶面煮熟撈出備用。
將黃彩椒和紅彩椒還有西紅柿切好之后放入鍋中炒成番茄彩椒湯，加入了西蘭花。
雞胸肉解凍之后剁碎，加入西蘭花碎、胡蘿卜碎、一個雞蛋和黑胡椒粉，弄成肉泥后搓成丸放入水中煮。
香蕉切成小塊放入榨汁機(jī)，加入脫脂牛奶弄成香蕉奶昔，用藍(lán)莓點(diǎn)綴。

土豆脆皮卷
食材：土豆、菜椒、西紅柿、牛肉、雞胸肉、彩椒、秋葵
將土豆切片，用老干媽土豆片鋪成弧度。
每一片土豆均勻地放上西紅柿、彩椒、秋葵、牛肉條和雞胸肉條。
放在烤箱上灑上黑胡椒粉，180°烤十分鐘。

洋蔥菜椒藜麥飯
食材：洋蔥、彩椒、竹筍、藜麥、橄欖油、海鮮醬油、黑胡椒
將洋蔥、彩椒和竹筍切好備用。
煮藜麥20分鐘，藜麥很吸水，所以多煮一會兒。
將煮好的藜麥和切好的菜放入鍋中，加入一點(diǎn)點(diǎn)橄欖油和一點(diǎn)點(diǎn)海鮮醬油，加入黑胡椒粉均勻翻炒即可。

時蔬南瓜飯
食材：南瓜、青豆、玉米、香菇、洋蔥、雞胸肉
將南瓜切成塊和糙米一起蒸。
雞胸肉切好備用。
將蒸好的蔬菜南瓜飯放入平底鍋，加入雞胸肉碎和黑胡椒粉翻炒即可。

山藥蔬菜沙拉
食材：山藥、胡蘿卜、西紅柿、藍(lán)莓、生菜、紫甘藍(lán)
將鐵棍山藥一段切好，放入蒸鍋中煮好。
將紫甘藍(lán)、西紅柿、胡蘿卜、生菜和藍(lán)莓切好備用。
將蒸好的鐵棍山藥拿出來擺盤，配以黑醋汁或芥末醬。

蝦仁蛋炒飯
食材：豆角、雞蛋、咸鴨蛋、蔥花、紅蝦、豆干、青豆、胡蘿卜丁
蒸好糙米飯，先把咸鴨蛋的蛋白和蛋黃分離。
將紅蝦的蝦頭放在平底鍋炒出蝦油，然后把蛋黃放進(jìn)去和炒好的蝦油弄成一個蝦頭蛋黃醬。
加入蒸好的糙米飯，再加入蝦仁和鴨蛋蛋白，放入胡蘿卜丁，加入黑胡椒粉后打一個雞蛋液翻炒即可。

翡翠肉卷
食材：大頭菜、雞胸肉、牛肉、黑胡椒粉
將大頭菜一片掰出來燙下水。
將雞胸肉或牛肉剁成餡，加入黑胡椒粉攪拌。
包裹在大頭菜里面卷起來，如果害怕散了可以用牙簽插著。
放入蒸鍋中蒸八分鐘即可食用。

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