木瓜營養(yǎng)價值：

　　含木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶，十七種以上的氨基酸，黃酮等多種活性物質(zhì)。富含有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、果膠、維生素及磷、鉀、鈣、鎂、鋅、鐵、錳、鈷、硒等營養(yǎng)元素。性溫，可降血壓血脂，舒活筋骨，護(hù)肝，抗炎抑菌，通乳，防癌抗癌，抗痙攣疼痛，美容養(yǎng)顏，豐胸。

　　木瓜的做法推薦：

　　青木瓜排骨湯

　　排骨300公克，青木瓜1/2條，老姜30公克，蔥1根，水600㏄，鹽1小匙

　　做法

　　1.將排骨剁小塊，放入滾水汆燙后撈出備用。

　　2.青木瓜挖掉內(nèi)囊，切滾刀塊汆燙后撈出備用。

　　3.老姜去皮切片;蔥只取蔥白洗凈備用。

　　4.將作法1∼3的所有食材、水和調(diào)味料，放入電子鍋內(nèi)鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關(guān)跳起即可。 

（責(zé)任編輯：王清惠）

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