任正新 主治醫(yī)師 河西學院附屬張掖人民醫(yī)院 三甲

擅長：擅長糖尿病、心血管系統(tǒng)疾病和臨床常見病、多發(fā)病的診斷和治療。對體檢綜合分析和健康指導有一定的經(jīng)驗。

提問

峨眉豆是一種藥食同源的食物，其具有補充營養(yǎng)、促進消化、保護血管、輔助改善便秘、輔助減肥等功效，但也有引起消化不良、過敏等副作用的可能。

1、補充營養(yǎng)

峨眉豆中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、維生素、葉酸、鉀、磷、鈣等多種營養(yǎng)物質(zhì)，適量食用可以為人體補充所需的營養(yǎng)物質(zhì)，有益于身體健康。

2、促進消化

峨眉豆中含有豐富的膳食纖維，可以促進胃腸道蠕動，有利于食物的消化與吸收，具有促進消化的功效。如果存在胃腸道蠕動功能較弱的患者，可以適量食用峨眉豆，有利于改善消化不良的情況。

3、保護血管

峨眉豆中含有大量的不飽和脂肪酸，可以促進血液循環(huán)，在一定程度上還可以達到保護血管的作用。如果存在高血壓、高血脂癥等疾病，可以適量食用峨眉豆，在一定程度上還可以達到輔助改善病情的目的。

4、輔助改善便秘

峨眉豆中含有大量的膳食纖維，可以促進胃腸道蠕動，有利于食物的消化與吸收，具有輔助改善便秘的功效。如果存在便秘的患者，可以適量食用峨眉豆，有利于改善便秘的情況。

5、輔助減肥

峨眉豆中含有豐富的膳食纖維，可以增加飽腹感，有利于減少其他食物的攝入，從而達到輔助減肥的作用。

另外，值得注意的是，食物不能代替藥物，如果患者出現(xiàn)其他不適癥狀，建議及時就醫(yī)治療。

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