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油炸豆腐丸子怎么做才好吃

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月26日 12:10

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油炸豆腐丸子怎么做才好吃

美食 更新時(shí)間:2024-12-26 12:09:43

  1、主料:豆腐(北)(500克)。

  2、輔料:小麥面粉(150克)、 蝦米(100克)。

  3、調(diào)料:花椒粉(2克 )、姜(10克 )、大蔥(15克) 、鹽(4克)、 植物油(75克)。

  4、豆腐包在布中,完全擦干水分。

  5、豆腐放入碗中,用手抓碎。

  6、在碎豆腐中添加糖、鹽、太白粉和味素用手拌勻。

  7、在豆腐泥中放入適量小麥面粉,加入冷水,攪拌均勻。

  8、把豆腐泥揉成直徑2.5厘米的丸子。

  9、炸油加熱至170度,一一放入豆腐丸,不斷翻動(dòng),炸至熟透變成金黃色后,撈起即可。

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生炒雞塊怎么炒好吃

雞腿肉適量、土豆適量、胡蘿卜適量、生姜少許、蒜頭少許、料酒、生抽、老抽。1、雞腿去骨切塊,提前用少許鹽、料酒、醬油腌制。2、土豆、胡蘿卜切塊,生姜切絲,蒜頭切碎。3、油鍋?zhàn)鵁?,下姜蒜爆香,下雞塊翻炒至沒(méi)有血色。4、加入土豆翻炒,加少許老抽醬油,加胡蘿卜翻炒。5、加冷水,加蓋中火燉煮,期間放入適量鹽。6、最后加入少許糖、生抽提鮮,收汁出鍋。 2021-04-07

高郵市美食

1、高郵雙黃鴨蛋:雙黃鴨蛋是高郵的特產(chǎn),因一只蛋內(nèi)有兩個(gè)蛋黃,故名。高郵咸鴨蛋,向以顏色紅而油多而馳名于世。將雙黃咸鴨蛋煮熟剖開(kāi),蛋白如凝脂白玉,蛋黃似紅橘流丹,賞心悅目,別具風(fēng)味。2、蒲包肉:高郵蒲包肉是江蘇省高郵地區(qū)的一道漢族傳統(tǒng)小吃,是屬淮揚(yáng)菜菜系,一直可以追溯到清代早期。高郵人別出心裁地用蒲包與肉餡制作美食,堪稱一絕,不僅可保留清香,而且便于旅途攜帶。3、高郵豬頭肉:高郵地處淮安與揚(yáng)州之間 2021-04-16

張店區(qū)美食

張店區(qū)美食有碧綠竹蓀卷、箱中藏寶、周村燒餅、淄博金絲鴨蛋、淄博菜煎餅等。1、碧綠竹蓀卷:是一道引進(jìn)的創(chuàng)新菜。質(zhì)地綿軟、口味鮮香,蒸制時(shí),火力要旺,時(shí)間要準(zhǔn)。2、箱中藏寶:在淄博豆腐箱的基礎(chǔ)上的一個(gè)創(chuàng)新菜,相傳淄博豆腐箱始于漢淮南王劉安時(shí)期,歷史悠久,里裝餡心,色澤鮮艷,味道清香可口。3、周村燒餅:馳名中外的山東省淄博市周村“燒餅”為傳統(tǒng)地方名特產(chǎn)食品,生產(chǎn)歷史悠久、工藝考究 2021-04-21

艾粄怎樣做才更綠油油竅門

1、準(zhǔn)備食材:新鮮艾葉適量、小蘇打適量、花生少量、黑芝麻少量、白糖少量、紅糖粉少量、粽葉適量、糯米粉一斤、沾米粉半斤。2、粽葉用開(kāi)水煮三分鐘,烤箱放入花生米烤熟或油炸。小火慢炒黑芝麻至熟,將黑芝麻和花生放進(jìn)攪拌機(jī)加入白糖和紅糖打碎備用。3、煮一鍋水,水開(kāi)后倒入艾葉,加入10克小蘇打。4、艾葉煮至指甲可以掐斷就可以了,撈出來(lái)放進(jìn)榨汁機(jī)加人白糖和開(kāi)水少量。5、糯米粉和粘米粉混合后倒入艾葉汁攪拌揉至光滑 2021-04-24

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美食 鷹手營(yíng)子礦區(qū)美食

鷹手營(yíng)子礦區(qū)美食有壇燜肉、塞外三鮮、茶糖、碳烤羊腿、蓑衣丸子、煎碗坨等。1、壇燜肉:肉塊色深紅,原汁原味,肥而不膩,濃香酥爛,是深受老人兒童喜愛(ài)的傳統(tǒng)風(fēng)味佳肴。壇燜肉是人們烹制肉類食品的一種方法,它既能保持食物原湯原味,又便于把肉燜熟燜透。因而,它成為承德一帶傳統(tǒng)的食肉方法之一。2、塞外三鮮:以清康熙年間承德馬市街驢肉肥酒樓的祖?zhèn)魇炙嚒镑梓胝麸湣薄榜動(dòng)徒z餅&rd 2021-04-23

美食 雞蛋怎樣炒又嫩又好吃

一、青椒火腿炒雞蛋。1、準(zhǔn)備食材:青椒、雞蛋、火腿、生抽、蠔油。2、雞蛋打入碗中,青椒切塊,火腿切片。3、鍋中熱油倒入打散的雞蛋炒熟盛出。4、另起鍋熱油加入青椒和火腿炒熟。5、加入雞蛋、生抽、蠔油。6、翻炒均勻出鍋即可。二、西紅柿炒雞蛋。1、準(zhǔn)備食材:雞蛋、西紅柿、鹽、糖、食用油。2、將雞蛋去皮打散、西紅柿切小塊備用。3、鍋中倒入適量底油,油熱之后,倒入蛋液。4、待雞蛋稍稍凝固后,放西紅柿,煸炒勻 2021-05-07

美食 家里蒸糯米飯?jiān)趺醋?/p>

1、鍋內(nèi)接上清水,方上蒸格,糯米泡發(fā)2個(gè)小時(shí)。2、糯米瀝干水分,將蒸簾上面放上紗布,倒上糯米。3、用手將糯米均勻鋪開(kāi),蓋上鍋蓋蒸20分鐘。4、掀開(kāi)鍋蓋,再淋上一層清水,防止過(guò)干。5、蒸好后即可冷卻出鍋。糯米糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)豐富。乳白色,不透明,也有呈半透明,粘性大,分為秈糯米和粳糯米兩種。秈糯米由秈型糯性稻谷制成,米粒一般呈長(zhǎng)橢 2021-04-24

美食 圓椒怎么炒著好吃

炒圓椒的做法:1、準(zhǔn)備材料:雞雜兩副、圓椒3個(gè)、姜6片、蔥4棵、鹽適量、糖少量、生粉適量、醬油適量、黃豆醬半茶匙、白酒1茶匙。2、雞心、雞肝切片,雞胗切花,加糖、生粉、黃豆醬、醬油、酒、生姜,攪拌均勻,腌十五分鐘。3、蔥切段,圓椒去核切條備用。4、鍋中下油,下雞雜翻炒,一邊炒一邊加水,炒至雞雜不流血水后盛起。5、另下油,倒入圓椒和蔥白翻炒,加水和鹽,蓋上鍋蓋,燜片刻后開(kāi)蓋,倒入雞雜和蔥段,快速翻炒 2021-04-13

美食 撫寧區(qū)美食

1、撫寧白腐乳:撫寧白腐乳,顏色白中略帶微黃,質(zhì)地細(xì)嫩,松軟可口,聞之香氣撲鼻,食之回味無(wú)窮,不但是下飯佳肴,同時(shí)也是燒湯做菜的上好佐料。2、潘氏風(fēng)干腸:潘氏風(fēng)干腸,是撫寧區(qū)留守營(yíng)鎮(zhèn)潘官營(yíng)村潘氏家族的家傳特產(chǎn)。潘氏風(fēng)干腸腸體干爽,略有彈性,有粗皺紋,脂肪丁凸出,食之有獨(dú)特的清香。3、撫寧老髦肉:撫寧老髦肉是河北省秦皇島市撫寧縣的特產(chǎn)。撫寧老髦肉創(chuàng)始于1871年,在百余年的歷史中,以色鮮、味香、潔凈 2021-04-15

美食 金川區(qū)美食

金川區(qū)美食有卷糕、涼皮子、拉條面、撥魚(yú)子、羊肉窩窩面等。1、卷糕:卷糕中的糕以糯米為主,紅棗葡萄干為輔。也有一些人會(huì)加入紅豆杏仁,糕在熬煮的時(shí)候還要加入紅糖,讓糕變甜。等糕煮好后就要炸油餅,薄薄的油餅很軟不脆,是為了能卷住糕。2、涼皮子:是金昌傳統(tǒng)小吃,口感Q彈、味道香濃。3、拉條面:制作十分的方便,面條可以隨著人的喜好可粗可細(xì),可薄可厚,可圓克扁,軟綿潤(rùn)滑,獨(dú)具地方特色!4、撥魚(yú)子:在當(dāng)?shù)厥值?2021-04-19

美食 黃豆嘴怎么做好吃又簡(jiǎn)單

一、黃豆嘴炒肉。準(zhǔn)備食材:小里脊、黃豆嘴、胡蘿卜、鹽、食用油、清水、蔥、姜、老抽、生抽。1、黃豆嘴洗凈放入清水浸泡。2、胡蘿卜、小里脊、蔥、姜切好備用。3、黃豆嘴用水抄一下去掉豆子腥氣。4、倒入油放入肉丁翻炒。5、放入蔥、姜炒出香味。6、放入黃豆嘴、生抽、老抽、胡蘿卜翻炒。7、放入清水,大火開(kāi)鍋根據(jù)個(gè)人口味放入咸鹽。8、小火燉十分鐘,即可出鍋。二、涼拌黃豆嘴。準(zhǔn)備食材:黃豆嘴、鹽、雞精、大蒜、白醋 2021-04-27

美食 戚風(fēng)蛋糕內(nèi)部濕潤(rùn)怎么補(bǔ)救

戚風(fēng)蛋糕內(nèi)部濕潤(rùn)再烤制一會(huì)即可,這是正?,F(xiàn)象,不影響食用。戚風(fēng)蛋糕是一款甜點(diǎn),屬海綿蛋糕類型,制作原料主要有菜油、雞蛋、糖、面粉、發(fā)粉等。但由于缺乏牛油蛋糕的濃郁香味,戚風(fēng)蛋糕通常需要味道濃郁的汁或加上巧克力、水果等配料。戚風(fēng)蛋糕特點(diǎn):戚風(fēng)蛋糕組織膨松,水分含量高,味道清淡不膩,口感滋潤(rùn)嫩爽,是最受歡迎的蛋糕之一。雖然戚風(fēng)蛋糕非常松軟,但它卻帶有彈性,且無(wú)軟爛的感覺(jué),吃時(shí)淋各種醬汁很可口。另外,戚 2021-04-05

美食 豐寧美食

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美食 恭城美食

恭城美食有恭城油茶、柚子葉粑、芋頭粑、酸炒干魚(yú)仔、瑤鄉(xiāng)甜酒、恭城油茶魚(yú)等。1、恭城油茶:油茶的統(tǒng)一制作方法以老葉紅茶為主料,用油炒至微焦而香,放入食鹽加水煮沸,多數(shù)加生姜同煮,味濃而澀,澀中帶辣。恭城一帶還再加磨醉的花生粉,使味道多了醇厚少了澀,并因煮的時(shí)間恰到好處,使恭城油茶被舉為各地油茶之冠,享譽(yù)桂北和廣西各地。2、柚子葉粑:是恭城瑤族自治縣特有的小吃。它的烹飪過(guò)程像蒸包子。蒸的時(shí)候鍋下面放少 2021-04-23

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美食 蝦糊的家常做法

蝦糊的家常做法:1、準(zhǔn)備材料:鮮蝦200克、姜50克、蒜瓣4個(gè)、香蔥一根、干辣椒50克、米粉300克。2、鮮蝦洗凈,蔥、姜、蒜和干辣椒切末。3、將菜籽油和豬油燒熱,放蔥、姜、蒜和干辣椒爆香。4、放蝦子炒熟,添加適量開(kāi)水。5、水燒開(kāi)后放入米粉。6、放一勺味極鮮,一勺鹽,攪拌均勻即可。 2021-04-09

美食 牛奶可以做什么簡(jiǎn)單又方便的美食

1、準(zhǔn)備食材:雞蛋2個(gè)、牛奶200毫升、糖15克。2、白糖倒入牛奶里加熱到溫?zé)?,攪拌至白糖融化?、雞蛋打散,倒入牛奶鍋攪打均勻。4、找個(gè)導(dǎo)熱好、合適的容器,倒入牛奶蛋液,用篩網(wǎng)過(guò)濾2次。5、碗表面蒙上保鮮膜,用牙簽在表面扎幾個(gè)小孔。6、鍋下冷水,把碗放到蒸鍋里,蓋上蓋子,大火蒸15分鐘即可。牛奶:牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽(yù)為白色血液。牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì), 2021-04-09

美食 羊肚燙老了黑膜去不掉怎么辦

刷子刷洗:用刷子加入普通常溫水進(jìn)行浸泡刷洗,先洗去能刷洗的部分黑皮和油性物質(zhì),以方便后面對(duì)羊肚進(jìn)一步的處理。加入食鹽揉搓:加點(diǎn)食鹽到絨毛部分,進(jìn)行手工揉搓。這個(gè)作用主要是進(jìn)一步去除油脂類物質(zhì),去掉這些阻礙的物質(zhì),有助于去除黑絨毛。加入白醋浸泡:如果還有小部分沒(méi)去除的話,可以來(lái)點(diǎn)醋,將白醋加進(jìn)去浸泡一下。醋具有大量的酸性氫離子,可以軟化剩下的黑絨毛,也是有利于洗去黑絨毛的。再刷洗:經(jīng)過(guò)多次的浸泡之后 2021-01-13

美食 如何防止餃子皮粘連

1、煮水餃時(shí),在鍋里放一根干凈的大蔥,煮出的餃子味道鮮美,且不成坨、不粘連。2、水燒開(kāi)后,加一些食鹽,待鹽溶解后再下進(jìn)餃子,蓋上鍋蓋。不要點(diǎn)水,不必翻動(dòng),直到煮熟,這樣煮餃子就不會(huì)粘連。3、和面時(shí),每半公斤面和一個(gè)雞蛋,能使餃子皮變得硬實(shí),蒸煮時(shí)不易粘連。4、餃子出鍋時(shí),在溫開(kāi)水中浸一下,表面的面糊被溶解后再裝盆,就不會(huì)再粘連。5、加點(diǎn)花生油,不僅防止粘在一起,還可以提鮮。 2021-04-28

美食 皋蘭縣美食

1、皋蘭軟兒梨:皋蘭軟兒梨是甘肅省蘭州市皋蘭縣的特產(chǎn),又名化心梨、香水梨,它是嚴(yán)冬季節(jié)深受人們喜愛(ài)的梨中佳品。其清香、醇甜、冰涼、爽口、沁人心脾,一口就能使人頓感神清氣爽,痛快不已。2、皋蘭紅砂洋芋:皋蘭紅砂洋芋是甘肅省蘭州市皋蘭縣的特產(chǎn)。皋蘭縣洋芋因種植在紅綿砂地,故冠名“紅砂洋芋”。紅砂洋芋因其淀粉含量高,用途十分廣泛。3、蘭州清湯牛肉面:蘭州清湯牛肉面熬湯時(shí)常選用草原 2021-04-18

美食 草莓怎么清洗比較干凈還不爛

1、流水沖洗:將其放在有鏤空的籃子里,打開(kāi)水龍頭用流水連續(xù)沖洗幾分鐘。能夠去除草莓表面絕大部分的病菌、農(nóng)藥和泥土污漬等污染物,使草莓更加鮮甜紅潤(rùn)。2、淘米水:淘米水整體呈現(xiàn)出偏堿性的化學(xué)性質(zhì),對(duì)于絕大多數(shù)農(nóng)藥有分解作用。淘米水中的米粒也會(huì)帶走泥土灰塵等物質(zhì),洗完之后用流水沖刷一段時(shí)間即可。3、鹽水浸泡:一般一盆水中加入1-2勺鹽即可,將草莓浸水大約3分鐘,就能夠去除表面的蟲(chóng)卵和病菌,然后沖干凈即可 2021-05-31

美食 有臭蟲(chóng)怎么消滅

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美食 咸魚(yú)干怎么做好吃又簡(jiǎn)單

咸魚(yú)干的做法:1、準(zhǔn)備材料:咸魚(yú)干10只、菜籽油適量。2、咸魚(yú)干提前浸泡,期間換幾次水。3、將泡好的咸魚(yú)瀝干,用廚房紙巾吸干表面水分。4、熱鍋入油,放入咸魚(yú),用中小火煎香。5、煎至兩面金黃即可。 2021-04-06

美食 雞胸肉怎么炒雞丁

黃瓜、胡蘿卜、雞肉切??;雞肉用生抽、淀粉腌制15分鐘;用空碗調(diào)汁,放入生抽、料酒、糖、鹽、水淀粉攪拌均勻;鍋中放油,倒入姜末、干辣椒、花椒,倒入雞肉丁,過(guò)油30秒;倒入黃瓜丁、胡蘿卜丁、調(diào)好的汁;倒入適量油炸花生米即可出鍋。 2021-02-24

美食 奶棗外面白色的是什么

奶粉。奶棗,是由大棗去核,內(nèi)含有杏仁等干果夾在其中,裹上奶粉制成,故叫奶棗,是當(dāng)下流行的小零食,很受年輕人的喜愛(ài)。用料對(duì)人的身體也有補(bǔ)氣的益處。味道奶香還有大棗的香甜,其中還有杏仁的醇香。奶棗做法:1、紅棗去核,中間放上堅(jiān)果,網(wǎng)上有去棗核神器買,或直接購(gòu)買去核的紅棗,若是沒(méi)有去核神器,用平時(shí)喝飲料的大一點(diǎn)的硬吸管直接從頂部戳過(guò)去,紅棗核就能很輕松的去除。2、平底鍋將黃油融化,放入棉花糖炒至融化。3 2021-03-05

美食 南陵縣美食

南陵縣美食有蕪湖餛飩、朝陽(yáng)牛肉、廣善酥、渣肉蒸飯、紅鴨子、長(zhǎng)江三鮮、小籠包、酒釀水子、界山老鴨湯、弋江羊肉等。1、蕪湖餛飩:特色美食,餡大皮薄,味道鮮美。2、朝陽(yáng)牛肉:特色美食,香甜辣爽,營(yíng)養(yǎng)豐富。3、廣善酥:特色美食,風(fēng)味獨(dú)特,酥香爽口。4、渣肉蒸飯:特色美食,深受各路食客喜愛(ài)。5、紅鴨子:傳統(tǒng)美食,脆而不酥、入口即化。6、長(zhǎng)江三鮮:特色美食,細(xì)嫩腴肥、味道鮮美。7、小籠包:特色美食,深受當(dāng)?shù)厝?2021-04-20

美食 豆沙能做什么美食

可以做豆沙包、竹炭豆沙包、豆沙雜糧包、豆沙面包、糍米磁、麻圓、湯圓、元宵、開(kāi)口酥、老婆餅、豆沙粽子等甜點(diǎn)美食。除此之外,還可以用豆沙餡煮粥。豆沙含有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,適量食用對(duì)身體有幫助。豆沙:豆沙一般而言是指紅豆沙。做法是將紅豆浸泡后煮熟壓成泥,加入油、糖漿或者玫瑰醬之類的甜醬混勻。紅豆沙常用來(lái)做點(diǎn)心的餡,例如豆沙月餅。除了紅豆沙外,綠豆沙也廣泛用于點(diǎn)心制作。豆沙可做成各式各樣的可口食物。 2021-02-27

美食 冬粉薯粉有什么功效

補(bǔ)充動(dòng)能:冬薯粉帶有很多碳水化合物化合物,被身體消化吸收后能迅速轉(zhuǎn)換成動(dòng)能,能夠考慮人體正常新陳代謝時(shí)對(duì)動(dòng)能的需要,能推動(dòng)精力修復(fù)也可以減輕身體疲乏。防止便秘:冬薯粉這類食物中帶有很多甲基纖維素,這類物質(zhì)能吸濕膨脹,能軟化大便也可以減少身體大便時(shí)間。清熱祛火:冬薯粉是一種特性寒性的食物,清熱祛火是它的關(guān)鍵作用,平常大家出現(xiàn)口舌生瘡或是咽喉腫痛及其牙齦腫疼等欠佳病癥時(shí),多吃一些冬薯粉就能讓病癥緩解, 2021-02-27

美食 甲魚(yú)怎么處理干凈

1、先將甲魚(yú)翻身,它會(huì)將脖子伸長(zhǎng)努力翻身。2、當(dāng)甲魚(yú)脖子伸到最長(zhǎng)的時(shí)候,用刀將脖子剁下來(lái),動(dòng)作要快準(zhǔn)狠。3、然后將甲魚(yú)身體立起來(lái),用刀沿著殼切開(kāi)。4、將脖子全部切下來(lái),再將殼和身體兩半拉開(kāi)。5、接著將甲魚(yú)的所有內(nèi)臟去掉,然后清洗干凈即可。甲魚(yú)(AmydaSincnsis)是鱉的俗稱,也叫團(tuán)魚(yú)、水魚(yú)、是卵生兩棲爬行動(dòng)物,是龜鱉目鱉科軟殼水生龜?shù)慕y(tǒng)稱。共有20多種。中國(guó)現(xiàn)存主要有中華鱉、山瑞鱉、斑鱉、 2021-04-05

美食 清水煮豌豆煮多久

清水煮豌豆煮15分鐘即可。煮完后可以在鹽水中燜半個(gè)小時(shí),讓其入味口感更好。干豌豆可以先用涼水將豌豆完全浸泡,最好泡半天。用鍋煮時(shí),加水淹沒(méi)豌豆,大火煮開(kāi)再轉(zhuǎn)小火煮,一直煮到熟為止,可以嘗嘗是否煮熟后再關(guān)火。豌豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值:豌豆是一種營(yíng)養(yǎng)性食品,特別是含銅、鉻等微量元素較多,銅有利于造血以及骨骼和腦的發(fā)育;鉻有利于糖和脂肪的代謝,能維持胰島素的正常功能。豌豆中所含的膽堿、蛋氨酸有助于防止動(dòng)脈硬化;而且 2021-04-05

美食 生產(chǎn)日期怎么看

1、基本所有包裝上都會(huì)寫(xiě)明生產(chǎn)日期,因此可在包裝上查找生產(chǎn)日期。2、到官方網(wǎng)站查詢IMEI碼。3、用APP掃描包裝盒上的二維碼,即可進(jìn)行查看生產(chǎn)日期。生產(chǎn)日期:生產(chǎn)日期是指商品在生產(chǎn)線上完成所有工序,經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)并包裝成為可在市場(chǎng)上銷售的成品時(shí)的日期和時(shí)間?,F(xiàn)在大多數(shù)企業(yè)都逐漸把產(chǎn)品的生產(chǎn)日期和生產(chǎn)批號(hào)統(tǒng)一化,另外,現(xiàn)行的強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB7718-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》對(duì)生產(chǎn) 2021-04-28

美食 一品鮑是什么

一品鮑是一道菜,一品鮑魚(yú)屬于閩菜系列,特色是汁白、蛋黃、菇黑、鮑魚(yú)紅、口感嫩滑滋潤(rùn)。一品鮑魚(yú)色澤鮮艷,香糯可口,回味無(wú)窮,讓人垂涎三尺,是適合款待客人的宴客菜。一品鮑制作過(guò)程:1、鮑魚(yú)切成薄片。鴿蛋煮熟去殼粘上玉米粉入熱油炸成金黃色,一分為二備用。2、鍋上火入油,煸蔥段、姜片出味后加雞湯,下入香菇調(diào)味,小火煨數(shù)分鐘,裝盤圍邊。3、鴿蛋加雞湯調(diào)味蒸透,取出圍盤。4、鍋上火入油,煸蔥段、姜片,入雞湯調(diào) 2021-04-09

美食 鍋包肉汁怎么調(diào)制

用料:家樂(lè)番茄醬2茶匙、糖1湯匙、蔥絲5克、姜絲5克、蒜末10克、油500毫升。1、鍋中放入少許油燒熱后,爆香蔥、姜、蒜,放入番茄醬、白糖制成稍黏稠的酸甜汁。2、將里脊肉倒入,讓酸甜汁裹上里脊肉即可。鍋包肉:鍋包肉原名鍋爆肉,光緒年間始創(chuàng)自哈爾濱道臺(tái)府府尹杜學(xué)瀛廚師鄭興文之手。成菜后,色澤金黃,口味酸甜。鍋包肉是為適應(yīng)外賓口味,把咸鮮口味的焦燒肉條改成了一道酸甜口味的菜肴。通常將豬里脊肉切片腌入味 2021-04-07

美食 清明果微波爐熱多久

清明果微波爐熱2分鐘即可。青團(tuán)的保質(zhì)期只有三至四天,青團(tuán)水分含量極高,并且又經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的加濕,因此保質(zhì)期比較短。如果青團(tuán)的外皮變硬,只要放微波爐里中火加熱即可,時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),2分鐘即可。如果時(shí)間太長(zhǎng),不僅會(huì)很燙,難以入口,青團(tuán)還容易軟掉,失去口感。青團(tuán)加熱化成水怎么辦:青團(tuán)加熱最好不要用微波爐,因?yàn)榧訜釙r(shí)間長(zhǎng),很容易導(dǎo)致化成水的現(xiàn)象,最好是用蒸鍋加熱。青團(tuán)用麥青汁做出青色,而現(xiàn)在有些湯圓也是彩色的 2021-04-27

美食 枇杷屬性

枇杷屬?zèng)鲂浴h凌烁缓鞍踪|(zhì)、纖維素、果膠、灰分(鈉、鉀、鐵、鈣、磷)及維生素B1、C、β-胡蘿卜素等色素。枇杷又稱臘兄、金丸、盧橘等,因果形狀似琵琶而得名。枇杷清香鮮甜、略帶酸味,產(chǎn)自我國(guó)淮河以南地區(qū),以安徽“三潭”最為著名。新鮮枇杷怎么保存:新鮮的完整枇杷是不適合放在冰箱保存的,放在冰箱的話會(huì)因水汽過(guò)多而變黑,所以一般枇杷是儲(chǔ)存在干燥通風(fēng)的地方。大概可以保存一個(gè) 2021-04-08

美食 魚(yú)要煮多久才能煮熟

一般在十五到二十分鐘即可煮熟,不要燉太長(zhǎng)的時(shí)間,否則魚(yú)肉鮮嫩的味道就會(huì)消失,煮魚(yú)的時(shí)間一定要把握好,魚(yú)肉煮的不熟或者是煮的時(shí)間過(guò)久老就會(huì)大量流失營(yíng)養(yǎng)。魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:1、魚(yú)的蛋白質(zhì)含量為豬肉的兩倍,且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,人體吸收率高,約有87-98%都會(huì)被人體吸收。魚(yú)中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。魚(yú)肉中脂肪含量雖低,但其中的脂肪酸被證實(shí)有降糖、護(hù)心和防癌作用。 2021-01-16

美食 生拌蝦怎么做

1、準(zhǔn)備食材:嘎巴蝦、蔥、姜、青椒、小米椒、辣椒油、糖、鹽、白酒、鮮醬油。2、青椒、小米椒、蔥姜切絲。3、嘎巴蝦洗干凈,加一瓶蓋高度白酒。4、加適量辣椒油、糖、鹽、鮮醬油、切好的絲拌勻。5、蓋上保鮮膜,冰涼冷藏2小時(shí)入味。中間拿出來(lái)翻一次即可。嘎巴蝦:鮮明鼓蝦為十足目鼓蝦科生物,體長(zhǎng)一般為3555毫米。體背面棕色或緣褐色。額角尖細(xì)而長(zhǎng),約伸至第1額角柄第1節(jié)末端。額角后脊不明顯。生活時(shí)體上多具明顯 2021-04-28

美食 如何做清明團(tuán)子

1、準(zhǔn)備食材:米粉220g、焯水后的艾葉(含水)155g、50度左右的熱水、紅豆沙200g。2、艾葉洗凈,鍋內(nèi)放入水燒開(kāi),加入半勺小蘇打,然后加入艾葉煮30秒左右即可撈出。3、擠出艾葉中多余的水分,用料理機(jī)打碎,或用刀剁碎。4、揉面盆中倒入糯米粉,加入艾葉碎。5、一邊加水一邊揉,水要一點(diǎn)一點(diǎn)地加,一直揉成團(tuán)直到不粘手就可以了。6、把面團(tuán)分成15克左右的小圓球,壓扁按平后放入紅豆餡,然后裹起來(lái)。7、 2021-04-28

美食 長(zhǎng)洲區(qū)美食

長(zhǎng)洲區(qū)美食有梧州龜苓膏、田螺雞煲、蒙山肉丸、柚子、蜜棗、“龍舟牌”臘腸等。1、梧州龜苓膏:主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料,再配生地等藥物精制而成。其性溫和,不涼不燥,老少皆宜。2、田螺雞煲:田螺雞煲是一種將田螺與三黃雞件混合在瓦撐鍋內(nèi)的美食,配以甜筍、生姜、紫蘇等料,肉嫩湯鮮,香味誘人。3、蒙山肉丸:又稱圓子,為梧州蒙山縣的特有的傳統(tǒng)佳肴。它取料于皮薄肉嫩的蒙山雜交豬,風(fēng) 2021-04-22

美食 喝骨頭湯會(huì)長(zhǎng)胖嗎

適量喝不會(huì),但不可大量飲用。骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由于人體骨胳中最重要的是骨髓,血液中的紅、白細(xì)胞等就是在骨髓中形成的,隨著年齡的增大和機(jī)體的老化,骨髓制造紅、白細(xì)胞的功能逐漸衰退,骨髓功能降低,直接影響到人體新陳代謝的能力。骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強(qiáng)人體制造血細(xì)胞的能力。排骨湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:1、補(bǔ)中益氣:排骨湯具有滋補(bǔ)的作用和,可以補(bǔ)中益氣,滋養(yǎng)身體,對(duì)身體虛弱及營(yíng)養(yǎng)不良的人群也是不 2020-12-04

美食 紅貝肉怎么做好吃

紅貝肉的的做法:1、準(zhǔn)備材料:紅貝10只、青椒一個(gè)、雞蛋一個(gè)、紅蘿卜半根、蒜兩瓣、干紅椒5個(gè)。2、雞蛋加鹽打散,姜、蒜、胡蘿卜和青椒切片,紅椒去籽切圈。3、紅貝去殼汆水,放到打好的雞蛋里拌勻。4、油鍋下拌好的貝肉,待定型后盛出。5、另起油鍋爆香輔料,放海鮮醬油調(diào)味,放入貝肉翻炒,放少許鹽出鍋即可。 2021-04-27

美食 集美區(qū)美食

集美區(qū)美食有海蠣煎、土龍湯、新村琯溪蜜柚、花生湯、賴厝埕扁食等。1、海蠣煎:雞蛋攪散,加入大量新鮮海蠣,以油煎之,攤成一盤餅樣上桌,再用廈門特產(chǎn)的甜辣醬蘸食。海蠣的鮮味、雞蛋的濃郁,最關(guān)鍵再加上辣椒醬,就搭配成完美的組合。2、土龍湯:土龍學(xué)名“食蟹豆齒鰻”,兇猛愛(ài)偷吃,養(yǎng)蟶戶說(shuō)起它來(lái)恨得牙癢癢土龍湯,不用說(shuō),在廈門生活過(guò)半年以上的人,沒(méi)吃過(guò)也聽(tīng)過(guò)了。去過(guò)海滄海鮮一條街的人,更是對(duì)土龍湯滋補(bǔ)和美味津 2021-04-17

美食 阿膠糕的制作方法與配料

阿膠250克、核桃仁250克、枸杞150克、黑芝麻250克、大棗250克。炒熟黑芝麻,塊狀阿膠打粉,洗凈大棗。將阿膠與黃酒熬制粘稠狀,熬制30至40分鐘,放入大棗,不停攪拌。放入枸杞,核桃,黑芝麻,不停攪拌。熬制成固體狀,固定。晾涼,切小塊,放入冰箱,隨時(shí)食用。阿膠糕:阿膠糕是用阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖,黃酒等制作出的食品。具有補(bǔ)血養(yǎng)氣、美容養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便、提高免疫力的綜合保健功效,是老少皆宜的 2021-02-06

美食 帶包裝盒的酒怎樣收藏

瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方,相對(duì)溫度在70%左右為宜,溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過(guò)30℃,嚴(yán)禁煙火靠近。容器封口要嚴(yán)密,防止漏酒和“跑度”。黃酒的保存。黃酒的包裝容器以陶壇和泥頭封口為最佳,這種古老的包裝有利于黃酒的老熟和提高香氣,在貯存后具有越陳越香的特點(diǎn)。保存黃酒的環(huán)境以涼爽、溫度變化不大為宜,通常不低于50℃,在其周圍不宜同時(shí) 2021-02-27

美食 容縣美食

1、石鍋雞:選用天然的石雕琢而成,石中蘊(yùn)含豐富的微量元素,食用石鍋烹飪的雞、魚(yú)等生鮮食品,風(fēng)味獨(dú)特。2、野生紅菇湯:紅菇產(chǎn)自容縣浪水鄉(xiāng),菇型為雨傘形狀,顏色鮮紅,紅菇既可以生炒,其味鮮甜、爽口,亦可烘干,用于煲湯。3、自良讓柚皮:其果呈梨型,色澤橙黃,外皮細(xì)薄,果肉脆嫩,味清香甜蜜,品嘗之后滿嘴留香。4、煎讓六王豆腐:容縣豆腐釀最有名的是容縣六王鎮(zhèn)的豆腐釀,上下一片白豆腐,中間夾一層肉餡。肉餡可以 2021-04-16

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