教你做冬日熱炒魔芋，平衡身體酸堿度、降三高、瘦身……煙熏干燒魔芋·圓滿素食

看看這道菜，顏色很喜慶，不僅色香味俱全、營養(yǎng)豐富，主食材魔芋的食療功效也很多，清理腸胃、平衡體內(nèi)酸堿度、降三高，瘦身......而且吃了暖暖的，正是冬季的養(yǎng)生下飯好菜

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用料  

教你做冬日熱炒魔芋，平衡身體酸堿度、降三高、瘦身……煙熏干燒魔芋·圓滿素食的做法  

【食材】煙熏干、魔芋、辣椒、芹菜，辣椒醬、淀粉、花椒油、香油、蔬之鮮、鹽

辣椒醬，小火慢炒到翻沙

把煙熏干和魔芋放下去炒三兩分鐘

加水，轉(zhuǎn)大火，燒五至十分鐘

把辣椒和芹菜放進(jìn)去繼續(xù)炒（期間，看看要不要加點(diǎn)鹽）

淀粉、花椒油、香油、蔬之鮮加水，準(zhǔn)備好水淀粉

青椒、芹菜放下去三五分鐘后，把水淀粉放下去勾芡起鍋

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小貼士

1. 煙熏干和魔芋超市或網(wǎng)上都能買到。

2. 魔芋能提高免疫力，還具有降脂降糖、防癌抗癌及減肥美容的功效。但生魔芋有毒，必須煎煮3小時(shí)以上才可食用（超市買的袋裝魔芋豆腐或魔芋絲是已經(jīng)熟了的）。消化不良的人，每次食量不宜過多。有皮膚病的人少食。另外魔芋性寒，有傷寒感冒癥狀的應(yīng)少食用。

參照這個(gè)菜譜，大家做出 2 作品

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