自制玫瑰餃子：色香味俱全的美味體驗
今天分享一下我自己動手做的餃子，餡料新鮮，制作過程衛(wèi)生健康。

材料準備：
大白菜
胡蘿卜
黑木耳
帶點肥的豬肉
雞蛋
姜末
餃子皮

調味料：
生抽
鹽
糖
麻油
生粉
花生油

因為是自己隨意做的，所以沒有精確稱量。先包幾只試試味道，如果不夠咸，再適當加點調味料。畢竟做美食沒有固定的配方，隨自己的口感來調整。
玫瑰餃子制作步驟：
每個餃子需要四塊皮，重疊一排，中間抹上少量餡料。
對折餃子皮，把上面往下對折，從右邊往左滾一圈。
吃法：先煎后加水燜。因為這款皮重疊較多，如果在冰箱拿出來，需要多次少量加水燜熟。
餃子抱蛋制作步驟：
用平底鍋，熱鍋下油，冷油放餃子，中小火煎2-3分鐘。
加水，水位大概能蓋住餃子的一半高度，蓋鍋蓋，燜10分鐘。
見到水干，餃子也差不多熟了。擺好餃子的位置，把雞蛋液倒進空白的地方。
最后撒上黑芝麻或者蔥花。這餃子顏值很高，口感也非常好吃。配上杯椰子西米露，完美！
其他做法：
自己包的餃子可以現場水煮或者干蒸，簡單快捷。
懷孕期間也可以吃這種餡料的餃子哦！包多了可以放冰箱冷藏，要吃的時候再拿出來。

喜歡餃子的小伙伴們，趕緊動手試試吧！

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