西紅柿可以保護(hù)心血管

西紅柿，西紅柿我們經(jīng)常見到的食物之一，但是我們對于西紅柿的了解還是很少的，西紅柿又名番茄、洋柿子。它是不少人餐桌上的美味，西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、維生素B和C，尤其是維生素P的含量居蔬菜之冠。

方法/步驟

1

番茄紅素對心血管具有保護(hù)作用，并能減少心臟病的發(fā)作。蕃茄紅素具有獨(dú)特的抗氧能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進(jìn)程。

2

西紅柿除了對癌有預(yù)防作用外，還能有效減少喉癌、肺癌等癥的發(fā)病危險。西紅柿性甘酸微寒，有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、降低血壓之功效，對高血壓有良好的輔助治療作用。

3

多吃西紅柿具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。能維持胃液的正常分泌，促進(jìn)紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚，所以食用西紅柿對防治高血壓和冠心病也有幫助。

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