三九補一冬 冬季進(jìn)補的“四多”
俗話說的好,三九補一冬,來年無病痛。冬季是一個很好的滋補季節(jié),因為冬季腸胃消化吸收力強(qiáng),食用補品易收藏,健身效果好。
1、多補腎
冬季天氣寒冷,易傷陽氣,而人的陽氣根源在于腎,所以,冬季滋補首當(dāng)羊腎。黑色入腎經(jīng),補腎多吃一些黑色的食物。比如黑豆、黑芝麻、烏雞、黑棗、黑木耳等食物。這些黑色食物含有豐富的維生素B族、微量元素及膳食纖維素,不僅可以養(yǎng)生還有助睡眠。
2、多補陽
冬季陽氣內(nèi)藏,人體的陽氣衰減。故應(yīng)該多吃一些補陽氣的食物。比如牛肉、蝦、雞肉、羊肉、核桃、龍眼、芝麻、韭菜、木耳等食物。
3、多補脾
冬季脾受寒困、脾不運化,因此冬季食療應(yīng)多補脾。溫補脾陽,多吃蓮子、芡實、鱔魚、鰱魚、鯉魚、帶魚等食物。
4、多“補底”
進(jìn)補的時候,很多會出現(xiàn)“虛不受補”“過了”的現(xiàn)象,那是因為沒有把底打好。冬季在進(jìn)補的時候首先要調(diào)整好脾胃功能,這就是先打底,脾胃功能調(diào)理好了,這樣才能提高人體對補品的吸收能力。比如芡實燉牛肉、生姜羊肉大棗湯、大棗燉牛肉等食物。
小編提醒:冬季雖然是養(yǎng)生進(jìn)補的一個很好季節(jié),但是在養(yǎng)生滋補的時候也要注意飲食的原則和滋補原則,這樣滋補才能達(dá)到一定的效果。
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(責(zé)任編輯:王清惠)
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