深圳商報(bào)·讀創(chuàng)客戶端首席記者 劉瓊

新茶飲行業(yè)進(jìn)入健康品質(zhì)新階段。10月10日，奈雪的茶突破性推出行業(yè)首個(gè)“不加糖鮮果茶”系列，并聯(lián)合新華網(wǎng)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)，共同發(fā)起新茶飲行業(yè)首個(gè)“好果茶 不加糖”倡議。此舉也意味著奈雪的茶將切入新賽點(diǎn)，開(kāi)啟健康新階段。

該倡議倡導(dǎo)新茶飲企業(yè)在鮮果茶現(xiàn)制過(guò)程中不額外添加蔗糖、果葡糖漿等食糖和人工甜味劑。呼吁新茶飲行業(yè)推動(dòng)鮮果茶品質(zhì)升級(jí),通過(guò)“好果茶 不加糖”的方式,實(shí)現(xiàn)“0添加糖更健康”的目標(biāo)，為消費(fèi)者提供更加符合健康理念的選擇。

根據(jù)《?中國(guó)居民膳食指南（2022）》推薦，中國(guó)居民每天應(yīng)攝入200～350克的新鮮水果。?但調(diào)查顯示，我國(guó)居民水果攝入量與推薦量相比遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足。

國(guó)家一級(jí)學(xué)會(huì)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)韓軍花教授表示，水果中的天然糖分與纖維、維生素和礦物質(zhì)以及多種營(yíng)養(yǎng)成分相結(jié)合，形成天然營(yíng)養(yǎng)組合，為我們的身體提供豐富的能量及各類(lèi)必需營(yíng)養(yǎng)素。此次聯(lián)合發(fā)起倡議，旨在鼓勵(lì)茶飲行業(yè)從原料選擇到配方研發(fā)，朝著“更自然”、“更健康”的方向發(fā)展。奈雪的茶推動(dòng)新茶飲行業(yè)用料品質(zhì)升級(jí)，在為消費(fèi)者帶來(lái)更豐富的健康茶飲原料選擇的同時(shí)，也推廣和宣導(dǎo)了健康生活方式，對(duì)國(guó)民健康素養(yǎng)的提高有著積極意義。

此次奈雪的茶率先在全國(guó)門(mén)店推出“不加糖·奈雪黑葡萄”等3款產(chǎn)品，成功實(shí)現(xiàn)0添加糖，所有甜味100%來(lái)自水果。倡議發(fā)出當(dāng)天，話題“怕加糖就喝 奈雪黑葡萄”沖上微博熱搜，#原來(lái)果茶不加糖更好喝#等內(nèi)容也引發(fā)熱議。

奈雪還邀請(qǐng)到超模奚夢(mèng)瑤成為奈雪霸氣鮮果茶“健康代言人”，“不加糖·奈雪黑葡萄”等不加糖系列產(chǎn)品亦成為“超模推薦”。在小紅書(shū)等社交平臺(tái)，不少健康達(dá)人、健身博主紛紛測(cè)評(píng)表示“口感清爽”、“輕負(fù)擔(dān)”、“甜感自然”等。

如今，“健康化”、“輕養(yǎng)生”成為逐漸凸顯的消費(fèi)者訴求，“健康茶飲”已是大勢(shì)所趨。以奈雪為代表的新式茶飲敏銳捕捉到這一信號(hào)并迅速推出相應(yīng)產(chǎn)品。韓軍花表示，“營(yíng)養(yǎng)”“健康”元素逐漸成為新茶飲行業(yè)“標(biāo)配”，企業(yè)應(yīng)精細(xì)化、持續(xù)化滿足消費(fèi)者的健康需求，推出更多健康飲品，促進(jìn)行業(yè)健康化轉(zhuǎn)型和高質(zhì)量發(fā)展，滿足不同消費(fèi)者需求。

（圖片由受訪者提供）