具有抗氧化作用的維生素是什么

夜色朦朧 提問于2024-05-21 01:19:12

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具有抗氧化作用的維生素包括維生素A、維生素C、維生素E等。維生素A能很好的清除自由基，有很好的抗氧化的作用，其中食物含有維生素A的有動(dòng)物肝臟、蛋類、乳類等。維生素C是水溶性的維生素，在各種蔬菜和水果，尤其是水果當(dāng)中含量非常豐富，同時(shí)也具有很好的抗氧化、減少色素形成、抗衰老的作用。維生素E屬于脂溶性的維生素，也具有很好的清除氧自由基、抗氧化的作用，烹調(diào)油中的大豆油、橄欖油、芝麻油的維生素E的含量是非常豐富的。維生素是人體必不可少的一種營養(yǎng)物質(zhì)，在平時(shí)要注意營養(yǎng)均衡，才能保證各種維生素可以均衡攝入。

夜色朦朧 2024-05-27 11:08:53

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