【興茶網(wǎng) 資訊】今年的茶行業(yè)熱點(diǎn)不斷，各地在推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展的過(guò)程中，都在想如何統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，茶行業(yè)從業(yè)者也應(yīng)該緊跟健康消費(fèi)崛起這樣的大趨勢(shì)，從中找到新機(jī)遇，乘勢(shì)而上。

借力大健康產(chǎn)業(yè)東風(fēng)

突出“健康”屬性塑造市場(chǎng)聲量

近些年，中國(guó)政府全面推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)，在這個(gè)過(guò)程中，有著健康屬性的茶產(chǎn)業(yè)，相信也會(huì)借著大健康產(chǎn)業(yè)的東風(fēng)，一定程度上也會(huì)給茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)新一輪的發(fā)展機(jī)遇。

有數(shù)據(jù)顯示，2019年中國(guó)的大健康產(chǎn)業(yè)營(yíng)收規(guī)模高達(dá)7.25萬(wàn)億元。大健康產(chǎn)業(yè)已成為發(fā)展?jié)摿O大的“未來(lái)產(chǎn)業(yè)”，正在醞釀和形成超過(guò)十萬(wàn)億的巨大藍(lán)海市場(chǎng)。

不難發(fā)現(xiàn)，在政策紅利加持下，這幾年，中國(guó)的大健康產(chǎn)業(yè)整體營(yíng)收保持較快增長(zhǎng)，如果茶產(chǎn)業(yè)能深入融入大健康產(chǎn)業(yè)中，它必定會(huì)給茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)更廣闊的發(fā)展空間。

當(dāng)然，這個(gè)機(jī)會(huì)下也存在著多種挑戰(zhàn)，比如大健康產(chǎn)業(yè)同樣需要做大品牌、如何在這個(gè)市場(chǎng)里弘揚(yáng)好茶文化，提升市場(chǎng)影響力。所以，在大健康消費(fèi)驅(qū)動(dòng)下，茶行業(yè)的品牌意識(shí)弱，同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)等問(wèn)題也會(huì)進(jìn)行自我改變。

那么，無(wú)論是產(chǎn)品、營(yíng)銷還是品牌建設(shè)上，茶企都要有“用戶為中心”的思維，要從重品類轉(zhuǎn)型為重品牌，通過(guò)品牌帶動(dòng)終端的茶葉消費(fèi)，形成市場(chǎng)拉力。

而且，從一些專業(yè)機(jī)構(gòu)發(fā)布的報(bào)告來(lái)看，90后、00后都注重養(yǎng)生了，包括茶葉的消費(fèi)群體也逐漸在年輕化，“消費(fèi)年輕化”與“健康消費(fèi)”是茶企茶商必須要重視的兩大市場(chǎng)特征。

現(xiàn)在喝茶的已不單純是上了年紀(jì)的人，星巴克的茶葉包、包括奈雪的茶推出的純茶產(chǎn)品，都受到了消費(fèi)者的追捧，而袋泡茶市場(chǎng)也在快速崛起。

也就是說(shuō)，茶行業(yè)要打造更為年輕態(tài)的茶文化，與年輕消費(fèi)群體形成共鳴，茶葉這個(gè)健康飲品才會(huì)被越來(lái)越多的年輕消費(fèi)者所接受。

通過(guò)科技推動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新與消費(fèi)場(chǎng)景的構(gòu)建

茶，是被全球市場(chǎng)認(rèn)可的一種健康飲品，對(duì)國(guó)人而言，也是一張有著深厚文化的“中國(guó)名片”，如今，在茶葉市場(chǎng)呈現(xiàn)消費(fèi)群體年輕化、消費(fèi)需求多元化的趨勢(shì)下，這張名片更是需要科技來(lái)擦亮！

當(dāng)下，不少茶企正以科技賦能來(lái)推動(dòng)茶葉的種植、研發(fā)與生產(chǎn)，推動(dòng)企業(yè)的跨越式發(fā)展。

比如，一些茶企依托技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)高標(biāo)準(zhǔn)的生態(tài)茶園的建設(shè)與管理，更多的普洱茶企在設(shè)備上也進(jìn)行了升級(jí)，實(shí)現(xiàn)了清潔化的生產(chǎn)加工車間、打造出了專業(yè)化的茶倉(cāng)。

同時(shí)，茶企也在加大科技技術(shù)的投入，大力推進(jìn)工藝創(chuàng)新和產(chǎn)品創(chuàng)新，一些茶膏、沱形、杯裝、液態(tài)型等時(shí)尚便捷的茶產(chǎn)品，為消費(fèi)者帶來(lái)了豐富的消費(fèi)體驗(yàn)。

此外，一些技術(shù)成果也正在轉(zhuǎn)化成終端產(chǎn)品，茶面膜、茶含片等深加工產(chǎn)品的應(yīng)用，圍繞飲茶消費(fèi)體驗(yàn)而開發(fā)的泡茶機(jī)器.....這些，正是在科技的加持下，茶產(chǎn)業(yè)從生產(chǎn)端到消費(fèi)端的發(fā)展變化。

曾有專家表示，茶和茶葉提取物作為藥物的價(jià)值，這里面就有非常廣闊的空間，中國(guó)茶葉科技，需要在現(xiàn)代健康飲食和養(yǎng)生保健結(jié)構(gòu)中，去尋找自己的新契機(jī)。

目前，茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能相對(duì)過(guò)剩，潛在的茶葉消費(fèi)市場(chǎng)還有待挖掘，新的茶葉消費(fèi)增量市場(chǎng)的開拓、茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平提升及茶葉深加工價(jià)值開發(fā)、甚至中國(guó)茶的國(guó)際化進(jìn)程，都要依賴科技來(lái)保駕護(hù)航。

大健康產(chǎn)業(yè)已經(jīng)給茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展送來(lái)了東風(fēng)，在科技的加持下，茶葉正迸發(fā)出更多的活力。茶企茶商應(yīng)該積極抓住這波機(jī)會(huì)，將茶葉作為消費(fèi)品來(lái)重新審視，通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新、消費(fèi)體驗(yàn)創(chuàng)新，去創(chuàng)造更大的茶葉消費(fèi)市場(chǎng)。返回搜狐，查看更多

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