蜂蜜是天然滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑，含有多種維生素、酶、礦物質(zhì)及糖類化合物。以葡萄糖和果糖來說，每100克蜂蜜含葡萄糖35克、果糖40克。因蜂蜜易吸收，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是常用的保健品之一。

　　蜂蜜的幾大保健功效：

　　1、恢復(fù)疲勞：大腦神經(jīng)元所需要的能量蜂蜜中含量最高;

　　2、消除積食促使胃酸分泌，增強(qiáng)腸蠕動(dòng);

　　3、有消炎，祛痰，潤(rùn)肺，止咳的功效;

　　4、解酒：蜂蜜成可以促進(jìn)酒精的分解吸收;

　　5、讓興奮的神經(jīng)安眠，促進(jìn)睡眠;

　　6、治療偶發(fā)傷口：可令細(xì)菌在創(chuàng)傷部位不能生存;

　　7、安撫皮膚;

　　8、改善心肌的代謝功能。

　　蜂蜜歷來是養(yǎng)生家們最為推崇的食物之一，但是不管多好的食物，都有兩面——“別人的補(bǔ)藥是你的毒藥”。下面給大家談?wù)勀菐追N人不適合喝蜂蜜：

　　一：肝硬化患者不能喝蜂蜜

　　一般來說乙肝患者非常適宜喝蜂蜜，因?yàn)榉涿厶峁┑膯翁遣恍枰闻K分解合成，可以降低肝臟的負(fù)擔(dān)，但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜，因?yàn)闀?huì)加重肝臟的纖維化。除此之外還要注意使用方法。

　　二：糖尿病人不能服用蜂蜜

　　每100克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。使血糖升高的恰恰就是葡萄糖和果糖，它們均為單糖，進(jìn)入腸道后無需消化可直接被吸收入血，從而使血糖升高，蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。可見，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

　　三：未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜

　　蜂蜜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是天然的滋補(bǔ)品。因此，很多新媽咪也會(huì)在寶寶的輔食中加點(diǎn)蜂蜜來調(diào)節(jié)口味，使?fàn)I養(yǎng)更高。不過專家指出，1歲以內(nèi)嬰幼兒不適合食用蜂蜜。為什么呢?因?yàn)榉涿墼卺勗?、運(yùn)輸過程中，易于受到肉毒桿菌的污染，蜜蜂在采花粉的過程中可能把被肉毒桿菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱。肉毒桿菌芽孢的生存能力很強(qiáng)，甚至在100度的高溫下也可以繁殖生存。

　　因?yàn)閶雰焊闻K的解毒功能差，胃腸功能較弱，特別6個(gè)月以下的嬰幼兒，肉毒桿菌容易在腸道中繁殖，從而引起中毒。中毒癥狀常發(fā)生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小時(shí)，癥狀常包括便秘、疲倦、食欲減退。雖然嬰兒發(fā)生肉毒桿菌感染的幾率很小，但醫(yī)生還是建議：在孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其制品。

　　四：胃寒，容易腹瀉的人不宜吃蜂蜜。

　　以上所說就是我所知道的不宜喝蜂蜜的幾種人，如果恰好與您有所對(duì)應(yīng)，請(qǐng)一定有所注意，以免蜂蜜這么好的天然食品對(duì)您產(chǎn)生傷害。 

（責(zé)任編輯：王清惠）

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