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　　餅干是很常見的食物，餅干的熱量很高，在對(duì)餅干選擇的時(shí)候，也是要適量，尤其是對(duì)減肥的女性，更是要注意這點(diǎn)，不過對(duì)不同的餅干，在熱量上也是不同的，所以對(duì)餅干選擇之前，也是要對(duì)餅干的各方面進(jìn)行很好的了解，這樣在吃的時(shí)候，才能夠放心的選擇，使得不會(huì)損害到自身健康。 常見餅干中，蘇打餅干是很多人最愛，這樣的餅干口味獨(dú)特，而且吃的時(shí)候，也不會(huì)威脅到人體，那對(duì)蘇打餅干的熱量是多少呢，很多人也不是很清楚。 蘇打餅干的熱量 蘇打餅干的制造特點(diǎn)是先在一部分小麥粉中加入酵母，然后調(diào)成面團(tuán)，經(jīng)較長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵后加入其余小麥粉，再經(jīng)短時(shí)間發(fā)酵后整型。 這種餅干，一般為甜餅干。含有碳酸氫鈉，可以平衡人體酸堿度。

　　蘇打餅干是餅干中熱量最低的，100克普通都有2000大卡左右!減肥是單位一片分量比較少，比如一個(gè)奧利奧有20克足足有80大卡 320千焦，但是一片蘇打餅干只有5克，大約3大卡，140千焦。 吃蘇打餅干，增加了脂肪攝入，更容易變胖，增加患糖尿病等慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。 蘇打餅干中，因加入精煉混合油，使其脂肪的含量遠(yuǎn)高于饅頭等食物。 100克面粉蒸制的饅頭含脂肪1克，而100克蘇打餅干中含脂肪8克。 攝入100克蘇打餅干較之?dāng)z入100克面粉蒸制的饅頭，等于多攝入7克脂肪，相當(dāng)于多攝入63千卡的熱能。 餅干的制作方法 材料 雞蛋2個(gè)，細(xì)沙糖 80克(根據(jù)自己情況酌情添加),鹽1/2小匙，融化的奶油 50克,面粉320克(中筋即可)，泡打粉1/2小匙。

　　做法 1.所有材料依序放入盆中攪拌成均勻的面團(tuán)(要一種材料拌勻了，才可加第二種)。 2.在桌上灑些面粉，把面團(tuán)倒在面粉上，在撒一層面粉在面團(tuán)上。 3.用搟面杖搟成0.3cm厚的薄片，放置30分鐘。 4.用餅干模(其他各種形狀的印模都可以，沒有的話可以用杯子代替)印成各種形狀的片，用叉子在上面刺一些洞，烤盤涂油后放入。 5.烤箱預(yù)熱160度烤約20分鐘。 通過以上介紹，對(duì)蘇打餅干的熱量也是有著很好了解，那在對(duì)這樣餅干選擇的時(shí)候，都是要適量吃，否則是很容易造成肥胖的，不過這類餅干對(duì)果腹效果非常不錯(cuò)，出門旅游的時(shí)候，這樣的餅干是最佳之選，利于人體能量補(bǔ)充。

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