食品中文名 餅干（加鹽餅干） 食品英文名 Crackers, saltines (includes oyster, soda, soup) 食品分類小吃、甜餅 可食部 100.0% 來源 美國營養(yǎng)素實驗室 產(chǎn)地美國 營養(yǎng)素含量（100克可食部食品中的含量）能量(千焦)1761蛋白質(zhì)(克)9.5脂肪(克)8.9飽和脂肪酸(克)2.0反式脂肪酸(克)單不飽和脂肪酸(克)4.1多不飽和脂肪酸(克)2.2膽固醇(毫克)0碳水化合物(克)74.3糖(克)2.2乳糖(克)膳食纖維(克)2.9可溶性膳食纖維(克)不溶性膳食纖維(克)鈉(毫克)1116維生素A(微克視黃醇當(dāng)量)0維生素D(微克)0.0維生素E(毫克α-生育酚當(dāng)量)1.12維生素K(微克)15.4維生素B1（硫胺素）(毫克)0.61維生素B2（核黃素）(毫克)0.33維生素B6(毫克)0.06維生素B12(微克)0.09維生素C（抗壞血酸）(毫克)0.0煙酸（煙酰胺）(毫克)5.24葉酸(微克葉酸當(dāng)量)221泛酸(毫克)生物素(微克)膽堿(毫克)磷(毫克)111鉀(毫克)159鎂(毫克)25鈣(毫克)21鐵(毫克)5.1鋅(毫克)0.82碘(微克)硒(微克)銅(毫克)氟(毫克)錳(毫克)δ-E(毫克)(β-γ)-E(毫克)α-E(毫克)胡蘿卜素(微克)脂肪酸（總）(克)灰分(克)水分(克)能量(千卡)421

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