天蓓天貝起源南洋島國，是一種天然大豆發(fā)酵制品。天貝營養(yǎng)價值高，等同于肉類的營養(yǎng)，比肉類更安全更健康，被譽為“肉的替代食品”。它是素食者的最佳蛋白質來源之一，為素食者帶來新的食物選擇和新的營養(yǎng)來源，深受素食者喜愛，更是受到世界性的廣泛歡迎。

天蓓天貝

天蓓天貝是北京好樂意科技發(fā)展有限公司生產的，2008年，公司引進了天貝，并針對國人的口味，進行了不斷的研發(fā)。至今，獲得了衛(wèi)生部的食品認可和全國工業(yè)生產許可。天蓓天貝是中國首個天貝品牌。

天貝是一種了不起的大豆制品，黃色為大豆，白色為菌絲，緊緊團結，堅信“團結就是力量”，即便將天貝切片切絲，也不離不棄；入鍋久燉，也不散不化。擁有特殊的風味、紋理和功效。結構類似于碎肉，而且多空隙的特性，使得他更適合腌漬入味，適合各種烹飪方式。

天蓓天貝口感軟嫩，口味清淡，略有蘑菇香，軟而不爛，冷熱烹飪皆宜，可切片、切絲、切丁，入菜不易散。不含糖、鈉和膽固醇，不添加任何添加劑，是一種天然健康食品。

營養(yǎng)價值：

1、它含人體必需氨基酸，屬完全蛋白，且很平衡，可作為某些缺乏賴氨酸等蛋白質食物的補充食品。大部分氨基酸均高于聯(lián)合國糧農組織及世界衛(wèi)生組織制定的參考值，是魚肉的最佳替代品、為素食者良好的蛋白質來源。

2、它含有膳食纖維，有助于促進消化，改善腸胃功能。

3、它含有大豆異黃酮，對預防骨質疏松，延緩更年期綜合征及心腦血管疾病方面有輔助改善作用。

5、它含抗氧化物質，可以預防癌癥、減緩老化、養(yǎng)顏美容。

【食譜搭配】

【天貝燒茄子】

主料：茄子、青椒、紅椒、番茄、天貝

鋪料：蔥、蒜、鹽、糖、胡椒粉、醬油、料酒

做法：

1、茄子(去皮)、青椒、紅椒、番茄和天貝切菱形塊，蔥、蒜切碎。

2、將主料分別過油，撈出瀝干；另起干凈鍋放少許油，加入蔥、蒜片爆香，加入醬油、料酒和適量水；在湯汁中加入鹽、糖和胡椒粉后，加入所有主料燒30分鐘左右，加入淀粉勾芡起鍋，出鍋后，灑上蒜蓉即可。

【食用方法】

食用前室溫化凍一小時，即可入菜烹飪，請勿使用微波爐化凍。天貝冷熱烹飪皆適宜，推薦加調料后直接生食或者低溫烹調，如：涮、蒸、煮、燉、涼拌等，高溫烹飪也可，如炒、煎、炸等。

【推薦食量】

天貝每日每人半盒(50g)左右最佳，因為天貝營養(yǎng)豐富，易于吸收，吃多易上火。

【保存期限】

天貝是活性發(fā)酵大豆制品，為保證其活性，廠家未對天貝進行滅活處理。正因為這樣，天貝保質期略短，冷藏保存7天，冷凍保存90天。

【保存方式】

購買后盡快將天貝放入冰箱，如不近期食用，必須放入冷凍室保存。冷凍后天貝的形態(tài)可能有改變，顏色變深屬于正?，F(xiàn)象，不影響食用；冷藏后期，活性天貝因為繼續(xù)生長，可能會顏色變深，產生微酸口感，這不要緊，放入熱水綽掉,過涼水，控干，就能改善，不影響入菜烹飪。 [1]

相關知識

禾蓓
蓓盈纖官網
蓓蓓公主：全新女性形體健康產品，塑身內衣市場再掀熱潮
名貝天甘是什么 名貝天甘的用途和功效
蓓利貓薄荷茶幫助貓喝水消化貓咪調節(jié)情緒天然貓薄荷促進貓咪飲水 10.45元
天才寶貝早教中心
「全民營養(yǎng)周」馨蓓安營養(yǎng)助力，守護寶寶腸胃健康
蓓瘦提醒：別再交這些減肥智商稅了，都進來避雷
Tims天好咖啡換頭像開啟“貝果節(jié)”，“貝果堡”成午餐爆品
蓓蕾幼兒園“大手拉小手，健康好未來”親子游

網址: 天蓓天貝 http://www.u1s5d6.cn/newsview889175.html