品牌:百龍
產(chǎn)品型號:食品級
產(chǎn)品規(guī)格:25kg
用途:甜味劑
起訂:1公斤
供應(yīng):10000公斤
發(fā)貨:1天內(nèi)

聯(lián)系方式

GOS是一種低分子量水溶性膳食纖維,黏度低,有較強的保濕性,不結(jié)合礦物質(zhì),口感清爽,熱值較低,甜度僅為蔗糖的20%~40%,對酸和熱都有很強的穩(wěn)定性,在180或pH為3的條件下也不會發(fā)生分解現(xiàn)象,且著色性高,水分保持能力強,無不良質(zhì)構(gòu)和風(fēng)味,亦不被人體消化酶所消化,具有良好的雙歧桿菌增殖活性。因此,GOS是一種非常的食品添加劑。

產(chǎn)品說明：以牛乳中的乳糖為原料，經(jīng)β-半乳糖苷酶催化水解半乳糖苷鍵，生成半乳糖和葡萄糖，并通過轉(zhuǎn)半乳糖苷的作用，將水解下來的半乳糖苷轉(zhuǎn)移到乳糖分子，生成低聚半乳糖。

低聚半乳糖作為一種新的功能性食品，在我國將具有廣闊的市場前景。這是在中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會、中國食品添加劑生產(chǎn)應(yīng)用協(xié)會和科特（中國）有限公司、日本公司聯(lián)合主辦的"低聚半乳糖研討會"上獲悉的。

低聚半乳糖具有清純、適中的甜味，保濕性好，易于加工，可廣泛應(yīng)用于各種食品中。

1.奶制品：牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等；

2.飲料：咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類等；

3.糖果糕點：糖果、甜餅、面包、快餐、日式和西式點心、果凍、布丁等；

4.其他：、肉食加工品、水產(chǎn)加工品、腌菜、豆腐等。

【食品添加劑的介紹】

食品添加劑具有以下三個特征：一是為加入到食品中的物質(zhì)，因此，它一般不單獨作為食品來食用；二是既包括人工合成的物質(zhì)；三是加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。

公司相關(guān)產(chǎn)品

食品級低聚半乳糖 食品添加劑現(xiàn)貨

低聚半乳糖 食品級 添加劑 代糖甜味劑 點心烘焙原料

低聚半乳糖價格

食用低聚半乳糖

食用低聚半乳糖

金歐利多 低聚半乳糖 食用添加劑代糖甜味劑點心烘焙

百龍創(chuàng)圖 低聚半乳糖 食品添加劑 營養(yǎng)增補劑 糕點輔食奶粉用

食用低聚半乳糖食品級 營養(yǎng)強化乳制品烘焙制品飲料糖果

相關(guān)知識

低聚果糖和低聚半乳糖在乳制品中的應(yīng)用
食用低聚半乳糖
食品添加劑
【權(quán)威回復(fù)】關(guān)于低聚半乳糖能否添加到特殊膳食用食品運動營養(yǎng)食品中的咨詢
低聚半乳糖，了解下......
C207 低聚半乳糖
低聚半乳糖
配方奶中常添加的低聚半乳糖是什么？
嬰幼兒食品中低聚半乳糖含量的檢測方法
低聚半乳糖是糖嗎

網(wǎng)址: 食品級低聚半乳糖 食品添加劑現(xiàn)貨 http://www.u1s5d6.cn/newsview901393.html