草莓可愛之處不僅在于顏色喜人、酸甜適口，還在于無子無皮無核，吃的時(shí)候一口一個(gè)，很是過癮。其實(shí)，草莓并非無子，它的可食部分是由花托膨大而成的聚合果，稱為“假果”，而真正果實(shí)就是假果表面為數(shù)眾多的黃褐色顆粒，每一顆粒內(nèi)含一粒種子。形如雞心、紅似瑪瑙的草莓，顆顆種子整齊的排列在鮮紅的假果表面，更顯得嬌艷欲滴，讓人垂涎。

　　草莓不但芳香濃郁、清甜多汁，還有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。據(jù)測(cè)定，每百克草莓果含碳水化合物7。1克，蛋白質(zhì)1。0克，胡蘿卜素30微克，維生素C 47毫克，鈣10毫克，鐵1。8毫克。日本就有“每天吃一顆草莓對(duì)美容健身大有補(bǔ)益”的說法。

　　中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，草莓性味甘酸、涼，能潤(rùn)肺生津、健脾和胃、補(bǔ)血益氣、涼血解毒，對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病、壞血病、結(jié)腸癌等有輔助療效。民間還流行著許多用草莓治病的驗(yàn)方。

　　草莓250克洗凈搗爛，加冷開水調(diào)和，1日內(nèi)服完，連續(xù)數(shù)日?？芍窝屎硖弁矗”悴焕?、短、赤、澀、痛等。

　　草莓100克，洗凈搗爛為泥，加水用火煎至濃稠，加入白糖250克攪勻，冷卻后裝瓶備用。每次10毫升，每日3次，連續(xù)服完?？芍尉貌◇w虛，神疲乏力，食欲不振，面色萎黃等。

　　草莓50克，洗凈，搗成糊狀，調(diào)入蜂蜜30克，加冷開水泡至500毫升。每日2次，每次250毫升，當(dāng)茶飲。有補(bǔ)虛養(yǎng)血、潤(rùn)肺利腸之功效。

　　草莓于每年春末夏初上市，但隨著栽培技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)在幾乎一年四季在市場(chǎng)上都可見到草莓的身影。不過，從營(yíng)養(yǎng)和價(jià)格方面考慮，應(yīng)季的草莓更受大家歡迎。下班路上買上一二斤回家，洗凈后既可直接吃，也可以拌白糖、蘸酸奶、和煉乳，其中滋味實(shí)在是妙不可言。當(dāng)然，如果不怕麻煩，草莓還有很多吃法。

（實(shí)習(xí)編輯：黃乃引）

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