導(dǎo)讀：豆苗營養(yǎng)豐富，不僅富含維生素A 和維生素C 等微量原素，而且還有一股特有的清香味，因此深受人們的喜愛。豆苗能夠祛濕清熱，已經(jīng)成為了當(dāng)下市民餐桌上不能少的菜肴。那么豆苗怎么種?

豆苗營養(yǎng)豐富，不僅富含維生素A 和維生素C 等微量原素，而且還有一股特有的清香味，因此深受人們的喜愛。豆苗能夠祛濕清熱，已經(jīng)成為了當(dāng)下市民餐桌上不能少的菜肴。那么豆苗怎么種?

1、選種

挑選個(gè)大、飽滿，無蟲眼無損傷的種子，用大眼洗菜筐篩篩，留下好的、均勻的。然后將種子放在水里，留下沉底的，飄在水面上的是癟種，最后用簸箕揚(yáng)起來篩選。這種方法能很快的幫助我們排除劣質(zhì)種子，優(yōu)中選優(yōu)。

2、泡發(fā)種子

豆類需用20-30度的溫水泡十幾個(gè)小時(shí)，一般種子泡10個(gè)小時(shí)就可以了。

3、種子消毒

種子常常帶有細(xì)菌，為減少苗期病害，保證豆苗的茁壯成長，讓自己和家人吃到健康的蔬菜，也避免自己的勞動半途而廢，播種前最好對種子進(jìn)行簡單的消毒處理。一般從市面買回的種子，用溫水浸泡法就足夠了，消毒時(shí)，將種子放入55度左右的熱水里，快速攪動，待水溫降至30度時(shí)，再泡8個(gè)小時(shí)。

4、準(zhǔn)備培育箱

洗菜筐、塑料餐盒、泡沫盒、臉盆、菜盆，如果想專業(yè)點(diǎn)可以上網(wǎng)上買塑料苗盤也行，一般只要是平底的都可以，底部沒有篩眼的，要鉆一些漏水孔，一定要清洗干凈、無油污。在里面鋪上2層紙巾(餐巾紙、白紙、毛巾、紗布、包裝紙，稍薄一些的都可以，無油污)。

5、播種育苗

將泡好發(fā)脹的豆子倒在沙子中，在沙子最上面覆蓋一層沙*。不宜過厚。注意一定要讓豆子吸收足夠的水分。這樣能夠很大程度的提高豆子發(fā)芽的成功率。

保持沙*的濕潤。定時(shí)定量的給覆蓋在豆子上面的沙子澆水。讓豆子處在一個(gè)濕潤的環(huán)境也是為了提高植物發(fā)芽率。發(fā)芽后，洗掉沙*即可。等到豆子發(fā)芽將沙*頂開后，就能夠收獲豆苗了。

以上就是豆苗的種植技術(shù)，需要注意的是在育苗的時(shí)候，要保持濕潤不要見陽光。豆苗的生長溫度在15-32度左右，根據(jù)生長環(huán)境的溫度不同。保持澆水的頻率。在這期間，給豆子保持濕度是關(guān)鍵也是難點(diǎn)。第一要泡好，第二勤快點(diǎn)多噴水。

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