（一）市場規(guī)模與增長速度

大健康產(chǎn)業(yè)作為新興的經(jīng)濟增長點，是繼信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)之后“第五波財富”。根據(jù)Frost Sullivan的數(shù)據(jù)，我國大健康產(chǎn)業(yè)在2019年已經(jīng)達到81310億元的規(guī)模，而在2021年這個數(shù)字更是突破10萬億元的大關(guān)。

隨著“健康中國”戰(zhàn)略的深入推進，大健康產(chǎn)業(yè)的市場前景一片向好，有望成為支撐國民經(jīng)濟發(fā)展的支柱性產(chǎn)業(yè)。截至2023年，我國大健康產(chǎn)業(yè)規(guī)模已達到14.48萬億元。中國健康管理協(xié)會會長姚軍表示，預(yù)計到2025年，大健康產(chǎn)業(yè)的規(guī)模將達到17.4萬億元，而到2030年，這個數(shù)字有望攀升至29.1萬億元。

以上數(shù)據(jù)充分證明，大健康產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為我國未來發(fā)展的重要引擎，不僅為經(jīng)濟增長注入新動力，也為人民生活質(zhì)量提升做出了積極貢獻。隨著科技的進步和社會的發(fā)展，大健康產(chǎn)業(yè)的潛力將進一步釋放，成為推動經(jīng)濟社會發(fā)展的重要力量。

（二）消費者需求特點

根據(jù)尼爾森2023年的消費者展望調(diào)研數(shù)據(jù)，高達89%的消費者表示，他們在飲食選擇上更加注重健康營養(yǎng)。這一趨勢預(yù)示著，在未來兩年內(nèi)，預(yù)防保健、自我保養(yǎng)以及維護身心健康將成為人們最為關(guān)注的焦點。

同時，養(yǎng)生人群的年齡結(jié)構(gòu)也在發(fā)生變化。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，18至35歲的年輕人在養(yǎng)生人群中的占比已激增至83.7%，這一顯著增長反映了年輕一代對健康管理的迫切需求。飲用水消費群體展現(xiàn)出了更高的掌控能力和自由度，他們不再滿足于傳統(tǒng)的消費模式，更加熱衷個性化的表達，場景化與功能性的要求也越來越高，這種變化使得洞察用戶需求、觸達用戶心智變得尤為關(guān)鍵。

（三）市場競爭格局

目前，中國健康水產(chǎn)品市場主要由國內(nèi)外知名品牌共同競爭。這些品牌在產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)工藝、營銷策略等方面不斷創(chuàng)新，以滿足消費者的需求。一些新興品牌也憑借獨特的產(chǎn)品定位和營銷手段迅速嶄露頭角。

例如2016年今麥郎開創(chuàng)熟水品類“涼白開”，是至今被行業(yè)膜拜的品類創(chuàng)新。從品類選擇，到命名、設(shè)計，到產(chǎn)品故事，涼白開不僅是品類戰(zhàn)略中佼佼者，還是熟水行業(yè)的代名詞。在品類選擇上，涼白開脫離了以往純凈水、礦泉水的范疇，引入熟水概念，熟水與市場存量產(chǎn)品產(chǎn)生明顯的差異化，使得這一概念得以高調(diào)出場。如今，涼白開不僅持續(xù)引領(lǐng)熟水賽道，更代表中國健康飲水文化走出國門，被譽為“中國好水”。在2022年，涼白開銷售額突破了30億元。業(yè)內(nèi)人士據(jù)此測算，涼白開銷售額或已接近40億元。而2023年新上市的“高偏硅酸礦泉水今礦”，更是將營銷藝術(shù)推向了新的高峰。

云柔

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